こんにちは、Clariceです。 最近、料理もそれなりに頑張っているので、レシピの備忘録をこちらに残します。 お気に入りのレシピがスマホアプリなのか、インスタなのか、料理本だったか、思い出して引っ張り出すのが面倒なためです^^ ーcontentsー 1、煮込みミニハンバーグ (10個分) 2、にんじんラペ 3、鶏と根菜の煮物 ◇あとがき 1、煮込みミニハンバーグ (10個分) 色んな作り置きレシピをネットで調べて、改造しながらたどり着いたレシピ。 完成形にたどり着いたとき、びっくりドンキーのハンバーグかと思った。 味は濃いけど、お弁当にはこれくらいでいいかなと思います。 ◇材料 【A】 ・合挽き肉 200g ・玉ねぎ 1/2個 ・塩 小さじ1/2 【B】 ・パン粉 大さじ3 ・牛乳 大さじ2 ・片栗粉、酒 各大さじ1 ・醤油 小さじ2 ・ブラックペッパー、ナツメグ 適量 ◇つく