こんにちは。 スーパーに行くと必ず果物を買ってしまうくすりやです。 今の季節はさくらんぼ、メロン、スイカ、桃、プラムなどが旬ですね。 どれも美味しそうで目移りしてしまいますが、なかでも桃は大好きです。 以前にTwitterで流行った桃モッツァレラ、昨年は3回ほど作りました。 今年も食べたいなぁと思っていたら、いつものスーパーで桃もモッツァレラチーズもお買い得品になっていました。ミラクル! 桃モッツァレラは元祖は内田真美さんのレシピだそうです。 洋風料理 私のルール 作者: 内田真美 出版社/メーカー: アノニマスタジオ 発売日: 2007/11/24 メディア: 単行本(ソフトカバー) クリック: 5回 この商品を含むブログ (14件) を見る 折角なので、なるべくオリジナルに近いものを食べたいと思って、こちらを参考に今日の朝ごはんに作りました。 保存版 桃モッツアレラレシピ! 考案者の作