NDKジャパン株式会社の「NEW発芽名人DX」(以後名人DXと表記)は、発芽玄米も炊飯可能な炊飯ジャーだ。1.7気圧の高圧力を利用し、炊飯のほかシチューや煮込み料理用の電気圧力釜としても使用できる。 NEW、と付くからには前モデル(以後発芽名人と表記)もあって、そのときのレビューはこちらに掲載されている。 今回は、発芽名人との違いを踏まえながらレポートをお届けする。 ● 前モデルとの違い 名人DXは、発芽名人の最大のセールスポイント「1.7気圧の高圧炊飯が可能」、「発芽玄米がおいしく炊ける」を引き継ぎつつ、機能強化を行なったモデルだ。炊飯量は最低2合、最高5合と、この部分は変わらない。市場価格は18,000円~26,000円前後と、発芽名人より高めの価格で販売されている。