作り方 ①バターを熱して溶かしたら、水気を切ったコーンを加えて中火でソテーします。 ②バターが沸々してきたら、牛乳、コンソメを加えて弱火にし、沸騰しないようにコトコト加熱します。 ③ハンドブレンダーで攪拌します。塩コショウを加えて調味したら完成! ④パセリを散らして召し上がれ♪ ポイント ハンドブレンダーがない場合は、冷ましてからミキサーやフードプロセッサーなどで攪拌してください。 攪拌の程度はお好みで♪ サラサラにしたい場合はさらに裏ごししてください。 牛乳は、低脂肪や乳飲料ではなく、「牛乳」と記載されているものを使うとコクがあって美味しくできます♪ ちょこっと栄養知識 栄養効果:「骨や歯を強くする」「リラックス効果」 コーンポタージュ と コーンスープの違い ポタージュとスープの違いを明確に説明できますか? 私は恥ずかしながら正直なところ、曖昧でした‥。 コーンポタージュは、コーンを裏