※耐容上限量とは、「これ以上とると過剰摂取になる」という数値です 鉄分過剰症(副作用)とは? 病気ではない方が、通常の食生活で鉄分過剰症になることはほとんどないと思われます。 厚生労働省が行った「平成18年国民健康・栄養調査報告」での「鉄分1日当たりの平均摂取量」は、 20歳~39歳の女性…7.1mg 40歳~49歳の女性…7.9mg と、まったく足りていません。 そんなことから、食事で過剰摂取になることはあまり考えられませんが、鉄剤(サプリメント)等で「鉄分」を規定量を大幅に上回って摂取した場合、 便秘 胃腸障害 などが起こる可能性があります。 鉄分を効率よくとる方法 普段の生活で鉄分を補給する方法をまとめました。 調理器具を鉄にする 鉄分を摂るために、「鉄鍋で料理する」という方法があります。 鉄分が必要だからといって金属の鉄を食べるのはもちろんNGですが、調理に鉄鍋(やかん・フライパン
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