京都駅八条口近くの商業施設「京都アバンティ」(京都市南区)に3月1日、アニメやコミック、ゲームの専門店「アニメイトアバンティ京都」が大幅に…
京都駅八条口近くの商業施設「京都アバンティ」(京都市南区)に3月1日、アニメやコミック、ゲームの専門店「アニメイトアバンティ京都」が大幅に…
「カラシソバ」は京都の“鳳舞系”の店にしか見られない麺料理だ。鳳舞(ほうまい)系とは、かつて京都にあった広東料理店〈鳳舞〉に縁を持つ弟子たちの店のこと。 大正時代半ばに京都に来た広東地方出身の中国人、高華吉(こうかきち)さんが昭和42(1967)年に開いた〈鳳舞〉は、彼が京都の人々の好みに合わせて編み出した、薄味でだしを利かせた独特のメニューで有名だった。店なき今もその味を求め、弟子たちの店へ通う地元民が後を絶たない。 その高さんが考案したといわれるカラシソバも、やはり独特。ゆでた中華麺をカラシ醤油で和え、その上に鶏ガラと昆布でとったスープのあんをかけるというもので、あんには小エビにカシワ、青ネギにシイタケ、そしてレタスがたっぷり入っている。麺を和えるカラシが水や湯ではなく、京都の地酢で溶かれているのも特徴だ。 また、店の品書きには「撈麺」と書かれていて、その横には「エビカシワソバ」とふり
京都市伏見区桃山町因幡のアニメ製作会社「京都アニメーション」第1スタジオが放火され、36人が死亡、33人が重軽傷を負った事件で、3階から屋上に通じる主階段(屋上階段)で見つかった犠牲者20人のうち、19人は階段の踊り場より上で倒れていたことが捜査関係者などへの取材で分かった。うち5人は屋上に出る扉の手前まで到達していた。扉の鍵はかかっておらず、多くの犠牲者が脱出寸前だったことが明らかになった。事件は18日で発生から半年を迎える。 屋上階段は中間にある踊り場を挟んで3階から屋上に通じ、幅約1・2メートル、高さ約3メートル。十数段ある。 捜査関係者らによると、屋上階段で見つかった20人はいずれも当時3階にいた社員。踊り場から上の階段(図①)で14人が折り重なるように倒れ、5人は階段を上り切った屋上扉手前の空間(図②)で見つかった。 3階にいた社員の中には避難経路となっていた主階段で2階に下りよ
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く