![長文日記](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/15faab0e3c0bcd4544b2162327720951351cd896/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fi.gyazo.com%2Fe56ea84f870722885c26add339b03e5e.jpg)
「ジャンシャルルロシュー」とは? 「ジャン=シャルル・ロシュー」は、パリのショコラティエ、そして彼の名前をそのまま冠したショコラトリー(チョコレートショップ、ブランド)です。 「ギーサヴォア」「ミッシェル・ショーダン」などの有名店で修業し、その経験を経て2004年 31歳の時に独立し、自身の店をオープンしました。 チョコレート愛好会「ル・クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」にて「フランスのベストショコラティエ100人」にも選出。 日本進出は、2018年。 日本で人気の「ハリタカカオ」播田さんの修行先としても知られ、フルーツタブレットやデュランゴ(豆チョコ)など人気のチョコレートスイーツは、どちらのブランドでも楽しむことができます。 「ジャン−シャルル・ロシュー 東京」に行ってみた さて、まずは東京 南青山にある店舗への訪問レポからお届けしたいと思います。 アクセス 「ジャン−シャルル
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