玉こんにゃくのアーリオ・オリオ・ペペロンチーノを作ってみたよ…もちろんワインも - まいにちワイン☆ときどき釣りこんにちは。 今日も思い付き料理です。 玉こんにゃくのペペロンチーノです！！ アーリオ・オリオ・ペペロンチーノって何？ 玉こんにゃくは… 玉こんにゃくのペペロンチーノを作ってみる 材料 作り方 ワインは白なら何でもOK！ 食べた感想・まとめ アーリオ・オリオ・ペペロンチーノって何？ イタリア語で、アーリオはニンニク、オリオはオイル（オリーブオイル）、ペペロンチーノは唐辛子を意味します。 普段、ペペロンチーノと言われているパスタは、ずいぶんと短く省略さていますね。 ちなみにペペロンチーノというパスタは「絶望のパスタ」と言われているそうです。 「貧乏のどん底であっても、オリーブオイルとニンニクと唐辛子さえあれば何とかなるパスタ」という意味だとか… 今回の料理は「絶望の玉こんにゃく」になりますね。 玉こんにゃくは… 玉こんにゃくといえば、山形のソウルフード！ 山形市の家庭では年間約10kg（全国
