ブックマーク / mikancyama.hatenablog.com (8)

  • 希少!ホワイトカカオ配合 LEGAST ダークチョコレート70% - 大阪ちょっとしたグルメ探訪

    神戸大丸の「タブレットマーケット」で購入した希少なカカオを使ったチョコレートを実しました。 ホワイトカカオとは 非常に希少な「幻のカカオ」と言われており、カカオの原種に近いものだそうです。 ポリフェノールをほとんど含まないので普通のカカオと違って実が白いそう。 あまり収穫量がないので当に希少! そんなホワイトカカオを使ったチョコレートを作っている LEGAST ピンクの箱のがそう。 数量限定だし、すぐ売り切れてしまうかもしれないので買っちゃったのです。 LEGAST ベルギーのサステナブルチョコレートブランド。 主にコロンビアの契約農家から厳選したカカオを仕入れて、ビーントゥバーを作っています。 甘味は甘蔗糖(サトウキビの茎のしぼり汁から作った砂糖)を使っています。 さすが70%、すっごい濃い! 柄がアステカ アステカっぽい~!味のある絵柄。割るのもったいない。 お味は、カカオってフル

    希少!ホワイトカカオ配合 LEGAST ダークチョコレート70% - 大阪ちょっとしたグルメ探訪
    ot_nail
    ot_nail 2022/02/14
  • 間もなく終了!賛否両論、関西ではバレンタイン期間のならファミしか買えないよ! - 大阪ちょっとしたグルメ探訪

    近鉄百貨店奈良店のバレンタイン催事を偵察に行ったとき見かけた 「賛否両論」さん。 大阪でも見かけなかったので気になって。 買うことになった経緯は「大阪ちょっとした広報部」で書いてます。 賛否両論とは 東京・恵比寿の日料理店! 予約が取れない料理店で有名なんですって! そのマスターである笠原さんが冬季限定でプロデュースされてるチョコレートが 『賛否両論CHOCOLAT』。 ▼賛否両論CHOCOLATブランドサイト https://www.shoei-food.com/cp/valentine.html 購入品 私が訪ねた初日はすでに売り切れていたペカンナッツショコラが人気とのことで、日を改めて買いに行きました。 しょうゆ味や赤ワイン味など、全部欲しかったけど、バレンタイン貧乏になってしまうので(もうなってる(;^ω^))選びに選んで3種に絞りました。 一番人気らしい塩キャラメルとしょうゆ、

    間もなく終了!賛否両論、関西ではバレンタイン期間のならファミしか買えないよ! - 大阪ちょっとしたグルメ探訪
    ot_nail
    ot_nail 2022/02/13
  • チョコレートショップ スカイスター (SKY STAR) - 大阪ちょっとしたグルメ探訪

    期間限定チョコレートショップ 昨年に引き続き、今年も行ったスカイスターチョコレート。 10月から5月までと期間限定でオープンされているショップです。 夏はチョコレート溶けちゃいますもんね? 大阪は淡路駅にあります。 南の方から京都に行くとき、阪急への乗り換えで利用することが多いかな? (2021.4.6の情報です) すっごい品揃えなんですよ! すごい楽しい。 去年はなかったもなボール。お店の方のお勧めです。 あ、でも去年は5月でもうお店が終わり掛けに行ったからなかっただけかもしれません。 もなかの皮にチョココーティングなんですって。 カリッカリです。 もなボールももちろん買った。 ほうじ茶のチョコも♪ あああ楽しい。苺のチョコが秀逸! 抹茶もいいけど。 豆菓子にチョココーティングされてるのも美味しい。 チョコレートのテーマパークや~ チョコレートショップ スカイスター (チョコレート /

    チョコレートショップ スカイスター (SKY STAR) - 大阪ちょっとしたグルメ探訪
    ot_nail
    ot_nail 2022/02/09
  • 今年の秋はあべのハルカスが台湾に染まる! - 大阪ちょっとしたグルメ探訪

    一高いビル「あべのハルカス」では、年10月6日(水)から10月30日(土)まで、「べる」「観る」「感じる」「つなぐ」をテーマに、台湾旅行気分をお楽しみいただけるイベント「ようこそ台湾ワールドへ」を開催いたします。 「あべのハルカス」は、2017年3月に台湾で一番高いビル「台北101」と友好協定を締結しており、この度、台湾観光協会大阪事務所との共同企画として「台北101」等と連携し、「あべのハルカス」から台湾の魅力を発信できればと考え、イベントを実施することとなりました。 イベントでは、台湾の魅力の1つである「べる」をテーマに、「あべのハルカス」館内の各施設(あべのハルカス近鉄店・大阪マリオット都ホテル・カフェチャオプレッソ・ハルカス300(展望台))において、定番の豆花や台湾茶などのほか、トレンドの台湾カステラやダージーパイなど、多種多様な台湾グルメをご用意いたします。 ま

    今年の秋はあべのハルカスが台湾に染まる! - 大阪ちょっとしたグルメ探訪
    ot_nail
    ot_nail 2021/10/05
  • 香り豊かな専門店の抹茶を使用した抹茶スイーツフェアを開催/ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜 - 大阪ちょっとしたグルメ探訪

    ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜(所在地:大阪市中央区北浜1-9-8、総支配人:柴崎 和宏)は、2021年10月1日(金)~10月31日(日)に、抹茶を使用したパフェなど3種のスイーツを販売する“抹茶スイーツフェア”を開催いたします。また、ご宿泊ゲストが無料でお楽しみいただける3種の茶葉(玉露、煎茶、ほうじ茶)のハンドドリップ茶(ティー)もご用意いたします。 こちらのホテル初のスイーツフェアでは、グループホテルの「ザ ロイヤルパークホテル 京都三条」が2021年10月8日(金)に開業10周年を迎えるのを記念して、京都の代名詞である「抹茶」を素材とした3つのスイーツをご用意いたします。 ブラウニーケーキや抹茶を混ぜ合わせたアイスやクリームの層が美しく、上には細かくした栗を散りばめた「抹茶のパフェ」。温かい抹茶をバニラアイスの上に注ぎ、豊かな香りが立ち昇る「抹茶のアフォガード」。ホテル

    香り豊かな専門店の抹茶を使用した抹茶スイーツフェアを開催/ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜 - 大阪ちょっとしたグルメ探訪
    ot_nail
    ot_nail 2021/09/30
  • まるでアニメの世界から飛び出してきたかの様なチーズケーキがルクア大阪に登場! - 大阪ちょっとしたグルメ探訪

    このまるでアニメの世界から飛び出してきたかの様なチーズ。 神戸の人気チーズ料理専門レストラン「FROMA YORKYS CHEESE RESTAURANT&BAR」で提供しているチーズケーキです。 全世界から様々な種類のチーズを使った料理が評判の「FROMA」ですが、 カフェタイムに提供しているチーズケーキも大好評を頂き、この度ルクア大阪B2Fイベントスペースにてチーズケーキだけの催事販売を開催致します。 【催事期間】 10月2日(土)〜10月17日(日) 営業時間:11:00〜20:30 チーズケーキは3種類でどれも見た目にもかわいい、もちろんべて美味しい、ワクワクする様なケーキをご用意しています。 左から 【チーズチーズ】 まるでアニメの世界から飛び出してきたかの様なフォルムのケーキ。 チーズのムースの中にマスカルポーネのクリームを合わせ、可愛い見た目に飽きの来ないシンプルな味わいに

    まるでアニメの世界から飛び出してきたかの様なチーズケーキがルクア大阪に登場! - 大阪ちょっとしたグルメ探訪
    ot_nail
    ot_nail 2021/09/29
  • 小岩井オードブルチーズがめちゃ美味しかった件 - 大阪ちょっとしたグルメ探訪

    小岩井オードブルチーズ どれも美味しかった! そのままでも美味しいけど、オリーブオイルや蜂蜜をかけても美味しいです。 動画は気分で細切れに切って海鮮せんべいに載せて、オリーブオイルをかけてみたものです☆ 【送料無料】 小岩井 オードブルチーズ 米沢牛入り サラミ (3個入×60箱) セット プロセスチーズ 熟成チーズ 発酵バター 香料不使用 濃厚 おつまみ おやつ まとめ買い 小岩井農場

    小岩井オードブルチーズがめちゃ美味しかった件 - 大阪ちょっとしたグルメ探訪
    ot_nail
    ot_nail 2021/01/05
  • massa 京橋店 - 大阪ちょっとしたグルメ探訪

    大阪は京橋、名店ひしめく高架下にあるスペインバル。 めっちゃお洒落で美味しくリーズナブル♪ 渡り蟹と魚介のトマトパエリア、見た目のインパクトも凄いけど、味もgood! 縁のご飯がちょっと焦げぎみパリパリなのもいい感じ。 イカやムール貝、アサリの旨味が全集中! スパニッシュオムレツも玉子の黄身の味わい深く、具のエキスもしっかり。 断面。 ハモンセラーノと季節のフルーツはしょっぱ過ぎない生ハムとスッキリな甘さのマスカットがナイス配分! 蜂蜜をかけると甘さがいい感じに加わり、箸休め的な安心感が。 アヒージョもホントに美味しい!間違いない! オイルもきっと品質がいいんだろうな。たっぷり飲む位摂っても飽きない。 ドリンクはノンアルコールカクテルのパッションソーダとベリーベリー。 綺麗な色。 で、壁の漆喰の感じを背景に撮ると絵画みたいな雰囲気に°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 自家製バスクチーズも美味しくて

    massa 京橋店 - 大阪ちょっとしたグルメ探訪
    ot_nail
    ot_nail 2021/01/01
  • 1