蒸籠を我が家にお迎えしました。 野菜を蒸すだけでこんなにも美味しくなるのかと、お迎えして良かったと感じる日々。 今回は蒸し野菜より少しばかり手間をかけて焼売を作ってみました。 これまた美味しく出来上がって大満足の仕上がり。たしかに餃子よりも楽チンでした。 冷食よりも単価も下がってより満足。

大トロの刺身なんて贅沢品ですが、 自宅なら食べれるという矛盾。 自宅メシの素晴らしいところはこういうところにございます。

蒸籠を自宅へお迎えしました。 さつまいもを蒸かして、とだかの甘納豆チーズ・蜂蜜・塩・胡椒をお好みでかけてみる。 しっとり食感、優しい甘さがクセになる。 蒸籠お迎えして大正解でした。

牛ステーキ肉が特売半額でした、買うよね。 熱々フライパンに牛脂を塗って、塩胡椒したお肉を焼いただけ。 ピーマンの青くささとキムチが付け合わせにぴったり。 フライパンに残った牛のうま味を余すことなく吸い尽くす。コーンと卵白をいれた焼き飯。 最後まで美味しい、2度美味しい半額特売肉に大満足。

醤油を垂らして、酒粕塗りたくって、味噌も塗って。 なかにはプロセスチーズをクラッシュして忍ばせて。 レンジにお任せ、調理家電の自動設定で焼き上がるのを待つだけ。 網で焼くより手軽でそれなりに仕上がった、美味しい。

漬け込んだ豚肉ブロックをオーブンレンジにお任せするだけ。 待つこと30分ほどで素敵な焼豚が登場です。 お好みの厚さに切り分けて、辛子と山葵もお好みで。 晩酌のあてに贅沢なひと品。 調理家電を使いこなせれば、もっと自宅メシがワクワクしそう。

刺身を柵で買ってきました。 中トロと鯛。 贅沢品ですが外食するよりずっとリーズナブル。 お酒と一緒に味わいます。 好みの厚さに切り分けて、好きなお酒とあわせてちびちびと。 自宅メシの至福はこんなとこにもございます。

焼豚、キムチ、小ネギをパラリ。 八角香りは強くなく優しい甘さのスチーミー焼豚。 これに煮卵のせたら完璧だった。自宅でワンコインメシ。じゅうぶん美味しい。 レンジでチンするお手軽スチーミー焼豚。 KALDIで、これ260円。

市販のキムチ、お弁当用に作った副菜をたっぷりのせてみました。 外食とても高くなりましたね。これだったら自分で作ったほうが…、のようなことが多くなりました。 価値観はそれぞれですが。

スーパーで目にしたとあるお弁当。 目の前で半額赤札が貼られるという幸運、297円ですよ。 盛り付け直してこの様相。 最高ですねぇ、まったく。今宵はこれで晩酌です。

備蓄してたサトウのごはん、消費期限が近づいてました。 そのまま食べてもいいけど、酢飯にして海鮮丼にしちゃう。 スーパーで買った刺身とめかぶを好きなだけのせる。一緒に付いてたつまとガリも。 酢飯にしてもとうぜん美味しいサトウのごはん。

猛暑を通り越してもはや酷暑。 連日の暑さにまいらないようにということで。 ケンタッキーのレッドホットチキン。 スパイスで食欲を湧きあげる。 それを具材にしちゃいます。 刻んだ大葉・かいわれ大根・ミョウガも付けちゃいます。 さらに食感にパンチをくわえるげそ天も付けちゃいます。 のどごしよい麦きりにこれらの具材をどーんと盛り付けて完成。 あぁ、なんとも美味しい。 気分あがる昼食になりました。

タイムセールでジャンボメンチカツをゲット。 しかも肉屋のメンチカツ。 とろけるチーズとレーズン、レトルトカレー、カット野菜にはスイチリソース。 おなかいっぱい満腹中枢はご機嫌。

鶏ガラスープで炒めた豆苗を水切りした豆腐にドンとのせてみました。 ミックスナッツと豆苗のザクシャキ食感と豆腐の柔らか食感のアンバランスが楽しい。 豆苗はもちろん育ててもう一度味わいます、これも楽しみ。

スーパーの冷凍ピザ300円。 こちらに好きな具材をオンして、冷凍ピザを、バージョンアップ。 マッシュルーム、シーフードミックス、チョリソー、ピーマン増し増し。 なかなかの仕上がり。チーズを変えたらもっと美味しくなると思います。

フライドポテトをこの日も作った。 塩を適量、SBのカレー粉をたっぷりと。 こりゃ、ビールがすすむくん。

居酒屋チェーンでもそこそこ値段するバターコーン。 冷凍コーンをバターで炒めて、にんにくチューブと塩で味を整えたら出来上がり。 がっつける量をこしらえて、無心でがっつく。 幸せったらありゃしない。

今年はスナック菓子を禁止してます。 スナック菓子の定番、ポテトチップスももちろん禁止。 無性に食べたくなったら作るしかない。 塩の量はお好みで、ここが自宅メシのポイント。

お気に入りのトレイ。 このうえにヒレカツとチーズ入りメンチカツをどーんと鎮座いただく。 ただのせただけなのに満面の笑みが溢れる。 なにこの高揚感。

シャウエッセンがお得な価格だったので、1袋使ったナポリタン。 湯煎したハンバーグと目玉焼きをオンし、刻んだ大葉をちらして出来上がり。 自宅メシは贅沢に。それでも外食よりリーズナブル。