糖質制限で妊娠しやすい体づくりを｜クリニックブログ｜佐久平エンゼルクリニック糖質制限が不妊症患者に勧められる理由 糖化は細胞の老化、変性を引き起こす 卵子のもとになる卵母細胞は胎児期に作られて以降、二度と新しいものが作られないと言われており、２０歳女性の卵子は２０年物、４０歳女性の卵子は４０年物、その持ち主と同じだけ歳を重ねているとされており、これがいわゆる卵子が老化すると言われる所以とされる。ところが最近、この卵子の老化具合に個人差があることがわかって来た。２０代でも卵子の質が悪くて体外受精の反復不成功になってしまう人もいれば、４０歳でも比較的卵子の質が良くて自然妊娠できてしまう人もいる。卵子の老化具合に差を生じさせる手がかりの一つが糖化と呼ばれる現象である。体内で血糖値が高い状態が続くと体を構成するタンパク質が糖と結合してタンパク質の変性（劣化）を起こすとされる。これは体にとってはいわゆる”さび”のようなもので、これが動脈硬化、アルツハイマー病、白内障、骨粗鬆
