肉なし♪なすのお麩トマトグラタン | エリオットゆかりの美味しい食卓 ～おしゃれな簡単料理～
秋と言えばナスがおいしい～～♪ この前は米ナスではなく、小ぶりの美味しそうななすを見かけたので今日はそれを使ってヘルシーグラタン☆ いつもはチェダーチーズでとろりとさせますが今日はモッツアレラチーズで変化を付けて☆ そして、美味しいうまみのあるトマトソースをしっかり吸ってくれるようにごはんでもなく、パスタでもなく今日はお麩を使いました☆ うまみがぎゅっと凝縮された肉なしグラタンです☆ 肉なしでも大満足な１品に応援お願いします☆ 材料 ２人分～3人分 ナス ２００ｇ モッツアレラチーズ １個 １５０ｇ オリーブオイル 大さじ３ ニンニク ２かけ トマト缶 １缶 ４００ｇ お麩 ２０ｇ プチトマト ５個 固形コンソメ １個 チャイブ 刻んで少々 （ほかのハーブで代用可 タイム、バジル、パセリなど） 作り方 １、ナスは乱切りにし塩水につけてあく抜きをし、洗い流して水気をしっかりふき取っておく。お
たっぷりキノコのごまみそ豆板醤豆乳鍋＆ちょっとお休みのお知らせ♪ | エリオットゆかりの美味しい食卓 ～おしゃれな簡単料理～
１日１日冬へ近づいてるな～って感じる今日このごろ＾＾ やっぱりこういう季節は温かいものが恋しくなりますね☆ 秋の味覚！キノコをどっさり入れて秋のお鍋作りました☆ 鶏肉入れて栄養満点♪ 個人的には豚肉入れたかったのですが、海外でも手軽に手に入る鶏もも肉もコクが出ますよね♪ 今日は鶏肉で作ってみよ～♪ 日本で流行った豆乳鍋！ トリプルきのこの誘惑！うま味たっぷりです＾＾ ３つのランキングに参加しています♪ お忙しいところ恐縮ですが、応援いただけると嬉しいです＾＾ レシピブログも参加中☆こちらもぜひよろしくお願いしま～す！ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 材料 ４人分 鶏モモ肉 ５００ｇ シメジ １５０ｇ しいたけ １５０ｇ えのき １６０ｇ 白菜 約小１/6 (３７０ｇ）←イギリスの白菜の大きさがちょっと小さいので量は正確に量ることをお勧めします。 ネギ １
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