炒飯：男がまいる炒飯とは: godmotherの料理レシピ日記
炒飯は、うちではお昼ご飯の献立ですが、このところの休日に、家族でお昼に揃った事がないので作っていませんでした。ちょっと恋しくなったので、夕食に帆立炒飯にしました。スープは鶏がらでワンタンにしました。 誰だったか、中華で炒飯ができれば一人前だとか言っていたような気がしますが、べた付きのないパラパラご飯にするのが難しいのだとか。確かに中華料理の炒飯は、具の数が少なく、食べる時にそれぞれの個性をしっかり味わいながら頂くので誤魔化しがききませんし、パラパラとして尚且つふっくらと仕上がっていないと炒飯の価値がありません。 それとチャーシュウの肉がころころ入っていて、その醤油系の味が炒飯の個性になります。炒飯を作る為にチャーシュウをこっそり用意すると、作る意欲も盛り上がります。こだわりと言うよりは、それなりに美味しく作って食べたいと思ったら、誤魔化す事を考えない事です。炒飯は、多くの人がいろいろ語って
スト３日目 | 京都大学時間雇用職員組合 Union Extasy
今日は京大入試の初日です。これまでずっと、当局の陰湿な弾圧が続いています。組合員の直属の上司（掛長）を現場に何度も呼び出したり、恫喝したりしています。向かいの食堂（カンフォーラ）からコタツの電源を引かせてもらっているのですが、食堂にも圧力をかけて電気を切ろうとしました。 昨日（スト２日目）には、再びテントを強制撤去しようと３０人以上の職員を動員してやって来ましたが、職員の中にも私たちに同情的な声が多いからか、さすがに法的根拠がないことを悟ったからか、受験生がたくさん下見に来ていて見られるのが恥ずかしかったのか、理由はよく分かりませんが、私たちの抗議を前に、すごすごと引き下がっていきました。 これも全国からたくさんの応援を頂いているおかげです。 「わしら、スターダストや」という曲を作ってくださった方までいるそうです。 ↓↓↓ http://d.hatena.ne.jp/tzetze/2009
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