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食に関するozonekoubouのブックマーク (40)

  • 鶏むね肉をレンジで4分。手間なし「よだれ鶏」は、どうしてよだれが出るほどおいしいの? - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは、料理研究家のYuuです。 「よだれが出る」ほどおいしい「よだれ鶏」。四川省でよくべられている中華料理で、街の中華屋さんでも見かけるようになりましたね。おいしさの秘密は、香辛料や薬味がた~っぷり入った風味豊かな辛いソース。これがとっても辛くて刺激的! まだまだ暑い日が続く今の季節にとくにぴったりです。今回は、その「よだれ鶏」がより簡単、ヘルシー、コスパもよくできるよう、鶏むね肉で作ったしっとりレンジ蒸し鶏にしてみました。 それから、鶏肉の蒸し汁を使う名づけて「よだれダレ」(笑)がとっても万能! 野菜にかければモリモリいけますし、冷やし中華のタレにしても絶品。ぜひぜひお気軽にお試しくださいね~。 Yuuの「よだれ鶏」 【材料】(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) もやし 1/2袋 きゅうり 1/2 (A) 酒 大さじ2 塩、砂糖 各小さじ1弱 片栗粉 小さじ1 しょうが チュ

    鶏むね肉をレンジで4分。手間なし「よだれ鶏」は、どうしてよだれが出るほどおいしいの? - メシ通 | ホットペッパーグルメ
  • 旬の食材で「ぬか漬け」 を作るようになったら、家飲みが豊かになった。気楽に続けられる魅力と、お酒に合うぬか漬け|みんなでつくる!暮らしのマネーメディア みんなのマネ活

    もう何年もそんな生活をしていたので、2020年の4月に緊急事態宣言が発令され、山や温泉はもちろん、外にも出かけられない日々が続いたときには「いったい何を楽しみに毎日を過ごせば良いのだろう」と困り果てました。 そして、悩んだ末にぬか漬けを漬けることにしたのです。 外出自粛の影響で家飲みをするようになり、はじめは買ってきたお惣菜をつまみにしていたのですが、どうしても肉系のおかずに偏りがちになるし、だんだん飽きてきてしまいます。自宅で手軽に作れる野菜のおつまみはないものか……そんなときに思い出したのが、ぬか漬けでした。 以前から気になってはいたものの、始めるのも続けるのも大変な印象があってなかなか手を出せずにいたのですが、実際にやってみると思っていたよりもずっと簡単に始められたし、意外な材がおいしいぬか漬けに変身するなどの発見もあって楽しかったのです。 ご飯のお供にもお茶請けにもなるぬか漬け

    旬の食材で「ぬか漬け」 を作るようになったら、家飲みが豊かになった。気楽に続けられる魅力と、お酒に合うぬか漬け|みんなでつくる!暮らしのマネーメディア みんなのマネ活
  • ヨーグルトとトマトで煮込むホロホロチキンカレー | あさこ食堂

    鶏肉をヨーグルトにつけることでホロホロと柔らかくなります! 材料:2人分 鶏もも肉…1枚(400gくらい) プレーンヨーグルト…250g バター…大さじ2+大さじ2 にんにくのみじん切り…大さじ1 玉ねぎのみじん切り…1コ分 トマトの水煮缶(カットトマト)…1缶 カレー粉…大さじ2 塩…小さじ1/2 赤唐辛子…2(辛いのが苦手な方は減らしてください) ローリエ…1枚 つくり方 1.鶏肉を一口大に切りヨーグルトに3時間〜半日以上漬けておきます。 2.鍋または大きめのフライパンにバター大さじ2を溶かし赤唐辛子、にんにくを入れ炒めます。香りがたったら、玉ねぎを入れあめ色になるまで15分くらい炒めます。 3.2にカレー粉も加え粉っぽさがなくなるまで更に炒めます。 4.3にトマト缶、鶏肉をヨーグルトごと加えザッと炒めます。ローリエ、塩を入れ、弱火でコトコト1時間くらい煮込み、仕上げにバター大さじ2

    ヨーグルトとトマトで煮込むホロホロチキンカレー | あさこ食堂
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

  • ジョエル・ロブション::JoelRobuchon

    2024.3.17 春のデギュスタシオンコースのご案内~MENU DE PRINTEMPS~ ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション

    ジョエル・ロブション::JoelRobuchon
  • ニュースリリース『カルビーアンテナショップ』原宿竹下通り店2011年12月7日(水)オープン!! | カルビー株式会社

    2011年12月7日 "おいしい""たのしい"を五感で体験! カルビーアンテナショップ『カルビープラス』原宿竹下通り店 2011年12月7日(水)オープン!! カルビーは、2011年12月7日(水)、カルビーの提案する"おいしい""たのしい"を体感できるカルビーアンテナショップ『カルビープラス』を原宿竹下通りにオープンいたします。 カルビーアンテナショップ『カルビープラス』は、商品や店舗(空間)を通して、革新的な商品開発につなげたり、カルビーファンを増やすことなどを目的としています。これまで北海道(新千歳空港)、京都など地方都市で展開してまいりましたが、この度、満を持して東京都内にオープンすることとなりました。 店内は物販、イートインのゾーンで構成されています。 【見て楽しい! べて美味しいショップの魅力ご紹介】 ●直営店ならではのレア&オリジナル商品がいっぱい! 物販ゾーンでは、カルビ

    ニュースリリース『カルビーアンテナショップ』原宿竹下通り店2011年12月7日(水)オープン!! | カルビー株式会社
  • 日本一美味しい『ショートケーキ』は本当にオイシいのか?東京・巣鴨に行って食べてきました

    一美味しい『ショートケーキ』は当にオイシいのか?東京・巣鴨に行ってべてきました 2011年11月25日 0 日一美味しいとされるショートケーキがなんと、東京・巣鴨にあることをご存じでしょうか。この店の名は、FRENCH POUND HOUSE(フレンチ パウンド ハウス)。JR巣鴨駅から徒歩5分ほどの閑静な住宅街に位置し、いつも多くのスイーツファンでにぎわっています。 また、テレビや雑誌などの多くのメディアでも紹介されているため、特にイチゴのショートケーキは大盛況とのこと。スポンジ作りが間に合わないため、品切れしてしまうこともあるのだとか!これは一度べてみたい。錦戸亮君もあっという間に完したショートケーキをべてみたい! ということで実際にべてきちゃいました。 この日、訪れたのは11月のとある昼下がり。早速、店内に入ってショートケーキを2個注文。2個注文した理由は、単純にシ

    日本一美味しい『ショートケーキ』は本当にオイシいのか?東京・巣鴨に行って食べてきました
  • 国分寺 もつ鍋 わたり

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  • 三ツ矢堂製麺

    2020年 2020年1月16日 2020年1月16日を持ちまして、長野篠ノ井店を閉店させていただきました。 長年ご愛顧頂き誠にありがとうございました。 今後も三ツ矢堂製麺各店舗で、皆様のお越しをお待ちしております。 2019年 2019年11月30日 2019年11月30日を持ちまして、佐久平店を閉店させていただきました。 長年ご愛顧頂き誠にありがとうございました。 今後も三ツ矢堂製麺各店舗で、皆様のお越しをお待ちしております。 2019年11月23日 2019年11月23日を持ちまして、大船店を閉店させていただきました。 長年ご愛顧頂き誠にありがとうございました。 今後も三ツ矢堂製麺各店舗で、皆様のお越しをお待ちしております。 2019年10月31日 2019年10月31日を持ちまして、長野東和田店を閉店させていただきました。 長年ご愛顧頂き誠にありがとうございました。 今後も三ツ矢堂

  • http://www.taiho.net/history00.htm

  • 30本分のカルピスから1個しか作れない幻の『カルピスバター』が死ぬほどウマイ! | ロケットニュース24

    約30分のカルピスから1個しか作れない、幻の『カルピスバター』をご存知だろうか? カルピスは甘くて美味しい乳酸菌飲料だが、カルピスを製造する工程で生まれる脂肪分を使用して作ったのが『カルピスバター』なのだ。つまり、カルピスの副産物なのである。 カルピス約30で1個しか作れないため、出荷される数が非常に少なく、一部のスーパーやデパ地下でしか購入する事ができない(インターネット通販でも購入できる)。しかも価格が約1400円もするため、非常に高価で高級品。でも、カルピスから生まれたバターってどんな味がするんだろう? ということで、実際にべてみることにした。 『カルピスバター』は高級品のため、売っている店をなかなか見つけることができなかった。しかし新宿高島屋のデパ地下で売られているのを発見! 1470円で購入し、美味しそうなパンも買ってさっそく編集部でべてみた。 パンに塗って一口べてみる

    30本分のカルピスから1個しか作れない幻の『カルピスバター』が死ぬほどウマイ! | ロケットニュース24
  • 新宿でご飯食べるときって どこ行けばいいの?

    ■編集元:ニュース速報板より「新宿でご飯べるときって どこ行けばいいの?」 1 竹馬(長屋) :2010/11/24(水) 20:19:52.28 ID:I6UdLnG5P ?PLT(12001) ポイント特典 新宿OLが行列を作ってまで買っているハンバーガーショップがあるそうです。店内でもべられますが、会社や自宅にテイクウェイして べている人も多くいるそうです。特にランチタイムになると、会社の人たちに頼まれてハンバーガーを複数買いにくるOLさんが多いのだとか。 そんなにも人気のハンバーガーショップってどこ? そのハンバーガーショップの店名は『アームズピクニック(ARMS PICNIC)』で、渋谷区代々木5丁目にある『アームズ (ARMS)』の新支店と して登場しました。ここのハンバーガーは雑味がなく素材の美味しさを生かしたヘルシーかつジューシーな風味が人気で、女性の一人

  • 【2ch】ニュー速クオリティ:ニュー速民が「新宿」で、ここは行っとけてとこある?

    5 ヨゴレ(東京都)2010/05/25(火) 10:52:35.04 ID:hGNboHg5 東口地下のドイツビールの店 http://www.berg.jp/ 7 アジメドジョウ(東京都)2010/05/25(火) 10:52:51.71 ID:WzSwV2Dp ?PLT(12529) 紀伊国屋書店 10 ヌマガレイ(catv?)2010/05/25(火) 10:53:40.40 ID:6czk6VvN 週末の2丁目は楽しいぞ 続きを読む

  • 横浜ほにゃらら日記:中華街のオススメ店 覚書 〜無難に二人メシを、そこそこ楽しく美味しくリーズナブルに食べたい場合〜 - livedoor Blog(ブログ)

    中華街に行くんだけど、どこかオススメないかなあ?」と、横浜市民ならば一度は聞かれたことがあると思う。 ワタシも何度となく聞かれてきたのである。 まず言っておくが、こうした各種コンタクトは基的に嬉しい。 何を聞かれているにせよ、ひと昔前ならば二度と係わり合いができなかったであろう友人知人らなのだ。 こうして旧交を温めることができる、各種ツールの発達は有難いことだと真実思う。 いいことだよ。 ワタシを思いだしてくれた皆さん、どうもありがとう! そんなこんなで思いだしてくれた知己が、ここのところ結構いたものだから、いつの間にかコピー&ペーストするようになったものを公開するのも一考かな・・・と思った次第。 以下はメールで返事をした内容を、適宜修正して補足したもの。 状況としては「気のおけない相手(家族・親しい友人など)と、旧交を温めつつそれなりに美味しいものもべて、キリキリ予算統制する気もない

  • SOMETIME Kichijoji

  • 関内で人気のライブレストラン&ジャズバー|Bar Bar Bar

    営業時間のお知らせ 平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。 Bar Bar Barの2階ライブレストランは当面休業中ですが、 1階のジャズバーは営業いたしております。 1階でも不定期でライブを行っておりますのでライブスケジュールをご確認ください。 皆さまのご来店心よりお待ちいたしております。 ライブスケジュールはこちら>> 姉妹店情報 「Bar Bar Bar」の姉妹店 「BBB.2nd(ビービービーセカンド)」が 2021年2月にオープンいたしました。 シェフ歴約40年のベテランシェフが作り出す、 昔ながらの懐かしい洋をお楽しみいただけます。 横浜観光にぴったりな昭和レトロなお料理をご提供いたします。 BBB.2nd ※BarBarBarより徒歩1分 ご予約・お問い合わせ 045-662-6088 営業時間 11:30~24:00 定休日 日曜日(連休の場合は最終日) 〒23

    関内で人気のライブレストラン&ジャズバー|Bar Bar Bar
  • 新宿|BAR|ジャズバー|生演奏|【PEARL BAR】

    お1人様 \7,000 12/22(Mon)~12/25(Thu) ☆前菜3品盛り合わせ☆ 自家製シーフードの薫製(ホタテ・エビ・タイ) 生ガキのマリネ イクラを添えて フォアグラのテリーヌ ブリオッシュ添え ☆温製☆ カニのフラン 生ウニを添えて ☆メイン☆ 牛ホホ肉のシチュー ☆デザート☆ 栗を詰めたチョコレートソース 季節のフルーツを添えて ご予約承っております ★☆★連日3ステージのジャズの生演奏を行っています。24日(水)25日(木)の2日間のみ特別に4ステージございます。【※19時~が追加】★☆★

  • DRINK & FOOD Gi | TOP | 武蔵小杉で音楽とアートをお楽しみ下さい。

    NOTICE: スタイルシートを使用しており、MicrosoftEdge、XGA以上による表示を想定しています。 コンテンツは、wakachanがGiよりご提供と掲載許可を頂き作成しております。

  • 「牛蔵」食べログ1位の焼肉店その理由とは?(練馬区富士見台) - ネタフル

    予約部長の@horikawaが気合いを入れて、2ヶ月近く前から予約してくれていた練馬の焼肉店「牛蔵」に行ってきました。その圧倒的なコストパフォーマンスに驚愕です! べログ1位(焼肉カテゴリ)のお店に行く機会なんてそうそうある訳ではないので、当に@horikawaには感謝です。 着席するとタレが出てきます。 左からレモン、おろしポン酢、にんにく醤油、焼肉のたれ、です。基、肉質が良いのでテーブルにあった塩で頂きました。 細かい話は抜きにして、どんな肉が出てくるのか見て下さい! 「黒毛和牛 特選7種類 盛り合わせ」4~6名様用で700gです。 気になるお値段ですが、6,000円です‥‥って、6人で行ったので、一人1,000円ですよ。 しかも、惜しげもなくいい肉なんですよ! 改めてメニューを確認すると‥‥ カルビとか480円なんです。特上でも980円です。高い肉でも1,180円です。ともすれ

    「牛蔵」食べログ1位の焼肉店その理由とは?(練馬区富士見台) - ネタフル
  • 野球鳥 立川球場 (立川南/居酒屋)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    野球鳥 立川球場 (立川南/居酒屋)