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中本ルリ子の「かんたん美味しいレシピ」ブログ暮らしのスタイルにあわせた「ルリ子のかんたん美味しいレシピ」 ひとり暮らし、ふたりの暮らし、結婚や育児、健康を気づかう食事など、お洒落で美味しく、かんたんなレシピであなたのキッチンライフをサポートします☆人生のつれづれも綴っています。
・合いびき肉 250g ・ひよこ豆 (缶詰) 1缶(約120g) ・トマト (小) 2コ ・ピーマン 3コ ・にんじん 1/2本 ・たまねぎ 1/4コ ・カレー粉 大さじ2~3 【A】 ・トマトケチャップ 大さじ1 ・固形スープの素 (洋風) 1/2コ ・水 カップ1/2 ・塩 小さじ2/3 ・ご飯 (温かいもの) 適量 ・サラダ油 大さじ1
・豚ひき肉 100g ・豆腐 (木綿または絹ごし) 2丁 ・にら 1ワ ・卵 2コ 【A】 ・しょうが (みじん切り) 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・砂糖 大さじ1/2 ・紹興酒 大さじ1 *または酒。 ・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと (中国風) 小さじ2 ・かたくり粉 ・ごま油
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