こんにちは。フードコーディネーターの梅原けいです。1月も後半に入ろうとしていますが、おでんが美味しい季節ですね! でも、いつも同じような味のおでんだと、だんだん飽きてきませんか!? 今回はそんなあなたに、いつものおでんに少し工夫した、魚介の旨味がたっぷりのブイヤベース風おでんをご紹介したいと思います。 ブイヤベース風おでん 材料 4人分 大根 1/2本 玉ねぎ 1個 えのきだけ 200g 卵 4個 ちくわ 4本 はんぺん 2枚 いわしのつみれ(市販品) 8個 シーフードミックス(えび・いか・あさり) 300g にんにく 1片 しょうが
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