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懐かしい祖母の味、呉汁(ごじる)。すりつぶした大豆を普通のお味噌汁に加えるだけでもコクが出て栄養◎です! このレシピの生い立ち 祖母がよく作ってくれた呉汁、実は子供の頃はざらざらした舌触りがあまり好きではありませんでした(^^ゞでも歳を重ねるにつれ、素朴だけれど栄養満点で心身共に温まるこの呉汁は素晴らしいと思いレシピアップしました。 懐かしい祖母の味、呉汁(ごじる)。すりつぶした大豆を普通のお味噌汁に加えるだけでもコクが出て栄養◎です! このレシピの生い立ち 祖母がよく作ってくれた呉汁、実は子供の頃はざらざらした舌触りがあまり好きではありませんでした(^^ゞでも歳を重ねるにつれ、素朴だけれど栄養満点で心身共に温まるこの呉汁は素晴らしいと思いレシピアップしました。
生姜ってよく冷蔵庫の中で干からびて可哀想になっていませんか?この保存方法は目からウロコ!新鮮なまま驚くほど長持ちします。 2007.9.16話題入りしました♪試してくださったみなさんのお陰ですo^0^o このレシピの生い立ち 料理の先生が言っていて、自分で試してみたら驚くほどの効果だったので、これはみなさんに伝えようと思い載せてみました。 生姜ってよく冷蔵庫の中で干からびて可哀想になっていませんか?この保存方法は目からウロコ!新鮮なまま驚くほど長持ちします。 2007.9.16話題入りしました♪試してくださったみなさんのお陰ですo^0^o このレシピの生い立ち 料理の先生が言っていて、自分で試してみたら驚くほどの効果だったので、これはみなさんに伝えようと思い載せてみました。
あんまりおいしいので作り方を教えてもらった大根サラダ。来客の度に出してますが常に好評で、お皿に山盛りのサラダがぺろりと食べれちゃいます。 このレシピの生い立ち ショーで踊っていた居酒屋さんのまかないでよく出てきたサラダ。すごくおいしくて試行錯誤して再現しました。オリジナルなので、実際に居酒屋メニューなのかは不明。でも、我が家では「おうちで居酒屋さんだね」と言いながら食べてます。 あんまりおいしいので作り方を教えてもらった大根サラダ。来客の度に出してますが常に好評で、お皿に山盛りのサラダがぺろりと食べれちゃいます。 このレシピの生い立ち ショーで踊っていた居酒屋さんのまかないでよく出てきたサラダ。すごくおいしくて試行錯誤して再現しました。オリジナルなので、実際に居酒屋メニューなのかは不明。でも、我が家では「おうちで居酒屋さんだね」と言いながら食べてます。
煮込んだ大根と豚バラ肉はとろっとろ。大根おろしもかけて大根三昧のあったまる冬の一品♪ 2011.1.6ピックアップレシピ このレシピの生い立ち パパがあまり大根が好きじゃないため、いつも余りがち。。。 なんとかおいしいと言わせようと作ったもの。 これだともりもり食べます。大根1本ぺろりとなくなりますよ。大根と豚バラだけの節約レシピ。 煮込んだ大根と豚バラ肉はとろっとろ。大根おろしもかけて大根三昧のあったまる冬の一品♪ 2011.1.6ピックアップレシピ このレシピの生い立ち パパがあまり大根が好きじゃないため、いつも余りがち。。。 なんとかおいしいと言わせようと作ったもの。 これだともりもり食べます。大根1本ぺろりとなくなりますよ。大根と豚バラだけの節約レシピ。
完熟いちじくで作るジャム。お砂糖控えめでも、味も香りもしっかりしていて美味しいです♪ このレシピの生い立ち 道の駅で買った完熟いちじく(ジャム用)で、お砂糖控えめのジャムを作ってみました。
サクッとふんわり☆おいしいスコーンをオーブンの余熱を待たなくてもできるフライパン焼きで。なんとトータル20分ほどです! このレシピの生い立ち バターが無いので,マーガリンで代用。香りが落ちるかと思いきや,おいしい!我が家の電気オーブンでは火力も期待できなく,時間もかかり、部屋も暑くなってしまうので、フライパンでできないかと思い焼いてみました。余熱も無いので短時間でできました。 サクッとふんわり☆おいしいスコーンをオーブンの余熱を待たなくてもできるフライパン焼きで。なんとトータル20分ほどです! このレシピの生い立ち バターが無いので,マーガリンで代用。香りが落ちるかと思いきや,おいしい!我が家の電気オーブンでは火力も期待できなく,時間もかかり、部屋も暑くなってしまうので、フライパンでできないかと思い焼いてみました。余熱も無いので短時間でできました。
しっとりやわらか~~な鶏むね肉に、甘辛のねぎうまソースをかけて、カリッ!うまっ!ジューシー!な一品です。 下にひいた千切りキャベツまでぜ~んぶオイシ~~~! このレシピの生い立ち 今まで鶏モモ肉しか買わなかった自分ですが、安くてヘルシーな鶏むね肉をなんとか美味しく食べられないかな~と考案中、市販のから揚げソースを真似て作ってみたところ、すごく美味しかったのでレシピを載せてみました! しっとりやわらか~~な鶏むね肉に、甘辛のねぎうまソースをかけて、カリッ!うまっ!ジューシー!な一品です。 下にひいた千切りキャベツまでぜ~んぶオイシ~~~! このレシピの生い立ち 今まで鶏モモ肉しか買わなかった自分ですが、安くてヘルシーな鶏むね肉をなんとか美味しく食べられないかな~と考案中、市販のから揚げソースを真似て作ってみたところ、すごく美味しかったのでレシピを載せてみました!
しっかり味の染みたナスと鶏ももが最高!!ハマります・・・♪ナスと鶏肉を炒めたら、後は放置~♪他の事ができますよ!
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