もう少しで8月。「夏の暑さももう限界……」と夏バテ気味の人も多いことだろう。今回は、ツルツルと喉越しのよい冷やしうどんのアレンジメニューを紹介。食欲が減退しがちな時期でも楽しめるので、ぜひつくってみてほしい。 レシピ考案 勇気凛りん 2006年2月より料理レシピ投稿サイトでオリジナルレシピを公開し始める。 特に「大葉にんにく醤油」のレシピはネットや雑誌、テレビなどで取り上げられるほど大人気に。 人気レシピブログ「rinrepi☆」も執筆している。 著書「勇気凛りんのとっておきごはん ~野菜たっぷりのおかずから、大人気のスイーツまで173recipes~」 ・定価: 1,365円 ・発行: 毎日コミュニケーションズ ・B5判96ページ 「トマトと玉ネギの冷やしササミうどん」 つゆにトマトを加えたさっぱり味の冷やしうどん。つゆには玉ネギをしんなりするまでつけているので、自然な甘みも楽しめ