もうすぐ夏ですね。子供たちにとって待ち遠しい夏休みですが、夏休みには、自由研究がつきもの、私の子供も、小学校から自由研究教材のパンフレットを持って帰ってきました。 そんな自由研究ように、ルミカからサイエンスキットが発売されました。 小学校の子供にもわかりやすいように、実験の原理を解説し、自分なりに仕上げて楽しむことが出来るキットもあり、自由研究におすすめのキットです。 今年の夏休みの自由研究にどうでしょうか？ 夏休みの自由研究にこんなのは、どうでしょうか？ ルミカは、家庭で楽しく簡単に実験・工作ができる新商品「おうちでできる! サイエンス＆クラフト」シリーズ全7種類を発売。 本シリーズは、キットと身近な材料を使って手軽に不思議な実験や工作ができる教育玩具。 サイエンスキット5種には実験の原理についての簡単な解説書が付属、またクラフトキッ2種は組み立てた後、色を塗ったり絵を描いたりして自分な

こんにちは！仁依菜です。 夏は冷奴、冬は湯豆腐。そのままでも、煮ても、焼いてもよしの豆腐はお料理のバリエーションを増やしてくれるものです。 そして、高たんぱく・低カロリーなヘルシー食材として、ダイエットの時の強い味方とされています。 しかし、それって本当？！ 今日は意外と知らない豆腐についてお伝えします。 あなたはどっち派？木綿豆腐と絹ごし豆腐は栄養価が違う 基本的に豆腐は大豆を一昼夜水に浸して柔らかくしてすり潰し、それを漉してできた豆乳を固めて作ります。木綿豆腐と絹ごし豆腐では、この固める工程が違います。 工程の違いによって、栄養価にも違いが出るんですよ。 木綿豆腐の作り方木綿豆腐は豆乳にニガリなどの凝固剤を加えて固めたものを木綿の布を敷いた型箱に流し込み、その上から重石をすることで水分を切って作られます。 木綿豆腐の表面についている格子状の模様は、このときの木綿の布目です。 木綿豆腐の