狭い寝室どうする？ベッドを手放し「布団生活」が叶えたこととは
HOME / 特集 / 【ない暮らし、はじめました】第1話：ベッド、なくしました。スタッフ西野「寝室が生まれ変わった、布団生活」 編集スタッフ 岡本 「なくす」には「ちょうどいい」が隠れてる？ ある日、電車の窓から見つけた、きれいな富士山や雨上がりの虹。 それはどちらも、スマホを家に忘れて出かけてしまった日に、ふと心に残った風景でした。 「ある」のが当たり前だったモノがなくなったとき。私たちは不便さを感じつつ、もしかするとそれ以上に、自分にとっての「大切な何か」を見つけられるのかもしれません。 じつは当店のなかにも、長年使っていたベッドやテレビなどを「なくした」ことで、自分らしい暮らしのあり方を模索中のスタッフがいます。 本特集では3名のスタッフのエピソードをご紹介。 第1話では、ベッドを手放したスタッフ西野の「ない暮らし」をお届けします。 ベッド生活20年。それでも手放したワケ スタッフ
手で食べるとおいしい？南インドの「絶品カレー」で、非日常を味わってきました
HOME / 特集 / 【週末は世界旅行！】第1回：手で食べた方がカレーはおいしい？東京の「南インド」で実食しました！ 編集スタッフ 奥村 あの国へ行ってみたい、この国も気になる。海外旅行への憧れはあっても、なかなか計画は立てられないのが現実です。 人生であと何度行けるかわからない外国。でもせめて「食文化」だけなら、日本でも楽しめるはず！ この連載では気になるあの国の料理を食べに、週の終わりの金曜日、わたし奥村がスタッフを巻き込んでプチ世界旅行へくり出します♪ 自分の殻を破るため⁉︎ 「南インド」へ わたしがずっと憧れていた国、それはインド。 大のカレー好きなのですが、現地ならではの手を使った食べ方「手食（しゅしょく）」だとよりおいしく味わえると聞き、気になっていたのです。 そんなある日、編集スタッフ田中と雑談をしていたら、グッドタイミングの一言が。 スタッフ田中： 「わたし、前からインド
卵料理レシピ保存版！コツをつかんでレベルアップ、「ハムエッグ」の作り方
フルタヨウコ みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。 私は年に数回、朝ごはんにまつわる講座を開催しています。「朝ごはんをきっかけに、日々の暮らしを整え、より充実した毎日を過ごせるようになる」ということを目標に、受講生のかたたちに朝ごはんの摂りかたをアドバイスしています。 朝食には、卵。 授業の一環として同年代の栄養士の女性に講師として来ていただき、「栄養学的には、朝ごはんに何を食べるといいか？」ということも教えてもらっています。 話しを聞いていると、「実はお肉や魚、卵などのたんぱく質を摂ったほうがいい」ということがわかりました。ヘルシーだからとスムージーだけを飲む朝ごはんより、たんぱく質もちゃんと摂ったほうがエネルギーを消費しやすい身体になるそうです。 しかも、卵のたんぱく質は脂肪になりにくいとか。調理も簡単だし、色もキレイだし、食欲があまりない朝でも食べやすいし、いいことずくめです。
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