エアロプレス レシピ考察｜フィルターとコーヒーの風味 - THE COFFEESHOP（ザ・コーヒーショップ）ROAST WORKS の店舗メニューにもあるエアロプレス（AERO PRESS）。その抽出レシピについて、今回はフィルターの違いによるコーヒーの風味の違いについて見ていこうと思います。 目次 エアロプレス（AERO PRESS）とは エアロプレスのフィルターについて フィルターの違いによるコーヒーの違い まとめ エアロプレス（AERO PRESS）とは エアロプレスは、エアロビー社（AEROBIE）が開発したコーヒーの抽出器具です。注射器のような見た目で、コーヒーの抽出器具というより、理科の実験器具のようなイメージです。 エアロプレスの特徴は、ハンドドリップやフレンチプレスとは全く異なる『圧で押しだす』という抽出方法をとることにあります。パッケージ外箱の説明書きには「エスプレッソのような」とありますが、実際のところはそこまで濃厚なコーヒーではなく、ハンドドリップやフレンチプレスに近いコー
