ワッフルワッフル - ワッフルの新しいカタチ -
日本発の、新しいワッフルが生まれました。 ワッフル・ワッフルの生地は、米粉と餅粉を使用しているのが特徴です。日本米と小麦、この2つを絶妙なバランスで合わせることで、我々のテーマとする「今までにない日本発の新しいワッフル」ができあがりました。さらに、いきいきとした新鮮な卵を惜しげなくたっぷりと使うことで、しっとり、とけるようなくちどけのワッフル生地が生まれます。 生地の焼き上がりにもとことんこだわっています。 生地の状態、火の状態、ワッフルの仕上り焼きあがりを厳しい目でチェックしながら焼きあげて、合格したものだけがみなさんのお手元に届けられます。できあがったワッフル生地は、上質のクリームとコンフィチュールの美味しさを最大限に楽しんでいただくために、絹地の衣のようにやさしく包みこみ、そして引き立ててくれるのです。 色も香りもとりどりのコンフィチュールとクリーム。 ひとつひとつのワッフルには、色
コートクール｜公式オンラインショップ
日本初のブラウニー専門店として、「コートクール」は誕生しました。 心休まる団欒のひとときや、大切な人への贈り物、おもてなしの逸品にお選びいただきたいひとしなです。 コートクールが贈る、極上のブラウニーをご堪能ください。
レーズンサンドの謎（付録：登録商標の調べ方）
妻が日本からのお土産に持って帰って来てくれた小川軒のレーズンサンド。ほどよく冷やしたそれは、私の「死ねるスイーツ」のリストに加えても良いぐらいのおいしさだ（死ねるスイーツの定義に関しては「ミルフィーユの悩み」参照）。 何気なく包み紙を見ると、Raisin Wich（レイズンウィッチ）と書いてあるではないか。レーズンサンドではなかったのか？これはぜひ調査しなければならない。こんな謎を抱えたままレーズンサンドをおいしく食べ続けることはもうできない。 そこで仮説を立てた。 「他の会社がレーズンサンドの登録商標を持っているに違いない」 さっそく、Googleで「レーズンサンド 登録商標」でサーチをする。見つからない。「小川軒のレーズンサンドの本当の名前はレイズンウィッチです」などと書いてあるブログは見つけたが、この謎の核心に迫る答えを見つけ出した人はいないようだ。 そこで前から一度勉強して見たいと
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