おいしい餃子の焼き方
おいしい餃子の焼き方には大きく分けて二つあります。一つは先に餃子の皮に焼き色をつける方法ともう一つは 後から焼き色をつける方法です。 前者はご家庭で好まれる方法で、餃子を焦すリスクが無く見た目は美味しそうに焼けます。 しかし、先に焼き色をつけるということはパリパリ感を損なうと言っても過言ではありません。 我々専門店の餃子屋は逆に後から焼き色とパリパリの食感を出すようにしています。 見た目で勝負するか、美味しさで勝負するかで焼き方は変わってきます。 ここで紹介する焼き方は後者の後で焼き色をつける方法を紹介します。 まずは、鍋をよく焼いて煙が出てきたら油を適量敷きます。 テフロン加工された鍋はそのまま油を敷いてだいじょうぶです。 水を餃子の１/４程度の所まで入れます。このときの注意は、あまり水を入れすぎないことです。 あまりにも水が多いと皮が柔らかくなりすぎて食感が損なわれる恐れがありますので
3分LifeHacking：電話の内容を効率的にメモする - ITmedia Biz.ID
電話口で用件をメモして、清書して人に渡す。丁寧だが、1本の電話で2枚のメモを消費するこのプロセスを効率化するグッズを紹介しよう。 電話口で用件をメモする際は、字のキレイさや正確さを気にせず、速記に近いスピードで走り書きすることが多い。筆者の場合、あらためて別のメモに清書してから、渡している。同じように、書き取ったメモを書き直して渡す人は少なくないのではないだろうか。 丁寧ではあるが、このやり方はちょっと無駄な面もある。電話口でメモし、さらにそれを清書する。1回の電話で計2枚のメモを消費してしまっているわけである。それが仮にミスしたコピー用紙であれ、チラシの裏であれ、資源のムダであることに変わりはない。 こうした場合にオススメなのが、バード電子から発売されている「MemoPad」だ。これは傾斜がついたステンレス製のメモプレートで、ホワイトボード用のマーカーで表面に直接メモできる。表面はホワイ
【iKnow! ／アイノウ】TOEIC、基礎英語からビジネスまで、無料でオンライン学習
新規アイテム 新規アイテムの学習を開始！ 次の学習：1日後 学習毎に記憶強度が上がり「定着中」ゾーン へ。このゾーンの往復が脳科学のポイント！ 復習！ 次の学習：3日後 アイテムを忘れそうになると再び要復習ゾー ンへ。自動的に、要復習の指示が届きます 復習！ 次の学習：3ヶ月後 ゾーンの往復毎に記憶強度が上がり、完璧に 覚えた段階でアイテムは「完了」ゾーンへ。
@nifty：デイリーポータルZ：みかんをきれいにむく方法
かぜを引いた。 ずいぶんと大々的に引いてしまい、部屋で寝込んでいた。 かぜを引いたときはみかんがおいしい。 ビタミンCもたっぷりで、体にもいいはずだ。 そんなみかんをきれいにむく方法があるのでお知らせしよう。 （工藤 考浩） 具合が悪い かぜを引くと気分が悪い。 寒気とかのどの痛みとか発熱とかが一度に襲ってくるのでとても気分が悪い。 気分が悪い上に体調も良くないので、事態は最悪だ。 こんな状態では、予定していたデイリーの取材に行く気持ちにはなれない。 仮に行く気持ちになったとしても、体調がそれを許さない。 どうしよう。次の記事はなんにしよう。 体調も気分も悪いというどん底の中で、一服の清涼剤ともいえるみかんを食べながら悩んでいた。
らばQ:これはおしゃれ、15の靴ひもの結び方
これはおしゃれ、15の靴ひもの結び方 靴ひもなんて結べてほどけなきゃいいんじゃないの？と思っている人が大半かもしれません。 でも靴ひもといえど結び方ひとつでずいぶんと個性が出たりおしゃれに見えたりするものです。ちょっと違う結び方をしたいなと思っていても、他に方法を知らないという人も多いのではないでしょうか。 GUIDE TO LACINGという海外サイトに15の結び方の説明がありますが、難しそうな結び方もあるので図解と共に15の結び方の説明文を全て日本語訳にしてみました。 はしご結び 1. まず靴ひもの両端をまっすぐ、つま先の両方の穴の下から外へ出します。 2. そのまま２本をまっすぐ次の穴へ外から通します。 3. 内側から出してきたひもを交差させて、縦のひものラインの下をくぐらせ、そのあとまっすぐ次の穴へ外から通します。 4. 最後は交差させたひもを、縦のラインにくぐらせてから結びます。
となりのインテリア
よろしくお願いします。 移転しました。 まとめのインテリアのブログ版(旧となりのインテリア) http://nanigashi3.blog40.fc2.com/ は まとめのインテリア http://matomeno.in/ に統合されました。 はてなアンテナに登録しましょう はてなアンテナにまとめのインテリアを登録する。 RSSを取得しましょう まとめのインテリアのRSSはこちら RSSって何？という方は、こちらの説明がわかりやすいですよ。 この機会に、URLを覚えてみましょう まとめのインテリア = matomeno.in （まとめの.イン） 更新をさぼると表示されてしまうFC2ブログの広告記事を 表示させないために、この記事が定期的にエントリーされます。 http://nanigashi3.blog40.fc2.com/をアンテナ登録・RSS登録していても あんまり得することはありま
意外と知らない転職の落とし穴：日経ビジネスオンライン
転職は、ステップアップのチャンス！ 今や、1つの会社に人生を捧げる生き方は、時代遅れの感があるほど、一般的になっています。 ただし、やりがいや年収アップだけを考えて決断するのは失敗のもと。転職そのものは成功したとしても、ライフプラン上、取り返しのつかない損失を招く恐れがあるからです。 転職で住宅ローンの返済額が増えてしまったAさん 大手金融機関に勤務していたAさんは、ヘッドハンターから外資系金融機関への転職を打診されました。興味のある仕事を任されるうえ、年収も増加するという誘いに、大喜びで「OK」の返事を出したそうです。 退職手続きは、予想以上に大変でした。問題だったのは、住宅購入のために借りていた4000万円の社内ローン。本来なら、退社前に一括返済しなければなりません。借り換えローンを使えばなんとかなるはず…、という見通しは、あっさり裏切られました。 地価は上昇しているものの、購入時には
Gmailをマスターしたい人が読むべきエントリー５０選 | Google Mania - グーグルの便利な使い方
Gmailをマスターしたい人が読むべきエントリー５０選 管理人 @ 9月 16日 08:13am Gmail（Gメール） LifehackerのGmail Tips記事のまとめ記事に刺激されて、筆者が把握してるGmail関連のTips記事を集めてみました。 これらの記事を一通り読めば、Gmailの達人になれるでしょう。 Tips・まとめ記事 [初心者] 初心者のためのGmail入門 あまり知られていないGmailの便利な機能Top10（Part1） あまり知られていないGmailの便利な機能Top10（Part2） [総合] Gmail を使う上で知っておいたほうがよいTIPSや注意点 Gmailのツールとハックまとめ記事 Gmailを最大限に活用する10の基本Tips（裏技込み） Gmailをもうちょっと便利に使うための10のTips [POP3][転送] Gmailは転送とPOP3に対
覚えておきたいちょっと計算を速くするための小技10 | POP*POP
これは便利そう。ちょっとした計算を早くするための小技です。全部で10個あります。全てマスターすればかなり「頭がよく見える」かも？ 瞬時に数字を11倍する方法だとか、すぐに5倍する方法だとか。ビジネスシーンで使えればかなり有効ではないかと思います。 詳しくは以下からどうぞ。 11倍した答えを瞬時に知る方法 なにかの数字を10倍するのは簡単ですが、11倍するのも簡単だとご存知でしたか？二桁の数字限定ですが、やり方は簡単ですよ。例として52をあげましょう。 まずは52の間に(5+2)を入れます。 5_(5+2)_2 するとできあがるのがこちら。 5_7_2 そうです。52×11は572なのです。ちなみに真ん中にいれる数字が繰り上がってしまう場合は繰り上がった数字を一番前の数字に足せばOKです。例として99をあげましょう。 まずはこのように。 9_(9+9)_9 なので、 (9+1)_8_9 答え
ギョウザのいろんな包み方 :: デイリーポータルZ
ギョウザが好きだ。子供の頃、母といっしょに、具を包むのを手伝ったりした。面倒くさいけれど、あれは楽しい。 ウチの包み方は、だいたいこんな感じだった。 でも、ほかに包み方があるんじゃないか？ もっと自由に包んでもいいんじゃないだろうか？ そう思って、いろいろ試してみました。 （大塚 幸代） ■用意するもの 市販の皮、そして具。具は、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、ニンニク、ショウガ、ごま油、酒、片栗粉、塩、コショウを、ねりねりと混ぜたもの。今回は個人的な趣味で、ニラ多めにして、ナンプラーも足しました。
鉄のフライパンの手入れ
【無料カウンセリング】レジーナクリニック仙台院で予約をしてみる 【写真付き】レジーナクリニック仙台院のアクセス方法を一から説明してみた レジーナクリニック店舗までのアクセス方法について、現在写真などまとめ中です。しばらくお待ち下さいね！ 気になる！レジクリ脱毛店のインスタの口コミや評判は？ 全部チェックできてませんが、100件近くありました！サクッと確認してみましたが、悪い口コミはありませんでしたねー！ まだレジクリの脱毛店ができてから年数が経っていないらしいんですが、いろんなメディアの露出が少ないのにめっちゃ口コミが多くてびっくりしました！ この前銀座の #レジーナクリニック で医療脱毛してきたよ〜〜☺️🌈 夏は水着になったり肌露出したりするし、 この季節はやっぱり気になりますよね😖💦 光脱毛に比べて医療脱毛は効力が強いから すぐにつるつるになるよ(*´꒳`*)✨✨ 早く脱毛終わら
海外の現地時刻を手軽に確認する
ビジネスでは欠かせない海外の現地時刻を素早く知ることができるサイトを3つ紹介する。祝日の情報や、人口、通貨といった情報を得ることも可能だ。 海外の取引先に電話をする際など、現地時間を知りたいことはよくある。電話ではなくメールの場合でも、現地がいまメールをリアルタイムで読める時刻かを確認しておくことで、効率的なやり取りが可能になるわけである。 対象がひとつの都市だけであれば、「日本の現在時間から○時間を引けばOK」といったふうに覚えておくか、もしくはその都度Windowsの「日付と時刻のプロパティ」でタイムゾーンを変更して確認すれば事足りるが、対象となる海外の都市が複数に及ぶ場合は面倒だ。 こうした場合に便利なのが、日本航空（JAL）のWebサイトにある「世界時計・カレンダー」のページだ。目的とする都市、グリニッジ標準時、東京（日本）の時間を並べて表示しており、世界地図から簡単に都市を選択で
これは便利！検索条件をマウスだけでさくさく追加していけるFirefox拡張『Visual-Search Extension』 | POP*POP
これはシンプルですが、とっても便利なFirefox拡張機能です。 なんとGoogleで検索したあと、検索結果に出てくるテキストを検索条件に追加することができます。いちいち検索窓にキーワードを打ち直す必要がありません。 たとえば「百式」で検索、でも、調べてみるとガンダムの話題が多かったのでｗ、それを取り除きたい場合。 ↑ 検索結果の中から「ガンダム」を選択すると＋－のアイコンが現れるので－をクリックします。 ↑ すると検索条件がこのように変化。自動的に検索もしてくれます。 もちろん＋の方のアイコンをクリックすれば検索条件に追加してくれますよ。日本語もきっちり通るのでおすすめです。 » Visual-Search Extension :: Firefox Add-ons via Lifehacker
「30分で18紙を読破する」速読術：NBonline(日経ビジネス オンライン)
スポーツ紙1紙 ＋ 一般紙2紙が最良の新聞購読パターンだ 「スポーツニッポン、朝日新聞、産経新聞」はバランスの良い組み合わせの一つ。「産経新聞は、夕刊紙を発行していないため、朝刊に他紙の夕刊記事も網羅されている。夕刊を購読しなくても1日のニュースが分かるため、個人的にお薦めです」（田中さん）。 朝の新聞チェック番組の元祖「やじうまプラス」（テレビ朝日）プロデューサー（肩書きは取材当時、現在は編成制作局 編成部）の田中義樹さんに、新聞の速読法を伝授してもらった。 田中さんは毎朝、同番組の内容を決めるために、朝刊13紙と前日の夕刊5紙、計18紙を30〜40分で読む。1紙に充てる時間はわずか2分に過ぎない。 短時間で大量に読みたいなら、「まずスポーツ紙の社会面から読むのが効率的だ」と言う。 スポーツ紙は、社会、政治、経済、国際のニュースをたった2面に詰め込んでいる。「本当に大きなニュースしか掲載
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