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ハマると病みつき!東京の麻婆豆腐の名店!麻婆豆腐は清の時代の成都で、一人の女性によって生み出されたとされる料理です。ありあわせの食材を使って客人をもてなそうとして考案された料理で、この由来から、非常に家庭的な料理であると言えます。 日本には、1952年に来日した陳健民氏によってもたらされ、今や知らない人はいない程の、代表的な中国料理となっております。麻婆豆腐とは本来は唐辛子の辛さ「辣」と、花椒の辛さ(痺れ)「麻」の力強い協奏が魅力的な料理。 日本料理には無い「麻辣」こそが麻婆豆腐の味わいと言えます。最近ではその麻辣の魅力が再認識され、現地仕様の麻辣味を楽しめるお店や、本格的な豆板醤と花椒の使い方をしつつ上品にアレンジするお店などが出てきました。 1 神田 雲林【神田】香り豊かで端正な麻婆豆腐 主人が中国・四川で食べ歩き開発した四川麻婆豆腐。 よりストレートな辛さと刺激的な痺れ感の中に旨みが
自分は今年に業務でScalaを使い始めて本格的にはじめたのですが、入門した時に早めに知っておきたかったScalaのTipsを紹介しようと思います。 これらを早く知っていれば今後の負債を減らせるかもしれませんよ。 コード規約系 Scalaに限らずソースコードは書いた人の癖が非常に出やすいのでif(){}の{}位置など比較的どうでもいいことでチーム開発では揉めてしまいことがあります。 Scalariform コーディング規約を設定ファイルに書き込むとコンパイルするたびにオートフォーマットしてくれます。 導入もsbtのライブラリを追加するだけで非常に簡単なのでおすすめです 依存性 scalaのobjectは便利だけど、テストが大変です… 弊社のアプリケーションはslickのDAOが全部objectで構成されていてビジネスロジックばりばり書いてあったのでモックを差し替えることができずにテストの際に
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