業務スーパーの格安鍋スープ『コムタン鍋の素』はごはんで締めたくなる味 | mitok［ミトク］
業務スーパーにて138円（税込、税抜128円）で販売中です。内容量は800g（4人前相当）、カロリーは100gあたり26kcal（炭水化物 3.8g、食塩相当量 1.4g）。同じ業スー品だと『寄せ鍋の素』（800g・104円）などのシリーズ商品よりはちょい高めですけど、一般スーパーに比べれば十分手頃な部類に入りますね。販売は神戸物産、製造はそのグループ会社・秦食品によるプライベートブランド品。 使い方はよく振ってから鍋に注ぎ、火にかけて温まってきたら具材を入れて煮込むだけ。牛骨などからじっくり出汁を取った、こってり系のベースです。価格のわりにパンチがあるコクの深い味わい。それでいてまったり優しい輪郭。さすがにお店で食べるクオリティではありませんけど、具材に牛肉やモツを入れると、味のバランスを崩さずに更に濃厚感がアップしますよ。 野菜までしっかり味が行き渡り、シメにご飯や麺類を入れてもばっち
牛丼の量とコスパを調べてみた（すき家・吉野家・松屋・なか卯）｜2020年11月 | mitok［ミトク］
今回チェックしたのはすき家、吉野家、松屋、なか卯の「持ち帰り用・牛丼・並盛」。各店異なる3店舗で1食ずつ購入し、ごはん・具材の重量を計測しました。具材とごはんがセパレート式になっている店舗も含め、ごはんはつゆ込みの重量です。なお、松屋は関東圏で取り扱っている「プレミアム牛めし（税込380円）」をチェックしています。 丼4チェーンの牛丼（並盛・持ち帰り）の平均重量をまとめると以下のとおりです。 すき家 …… 約380g（具材：約85g）・100gあたり約92円 吉野家 …… 約332g（具材：約72g）・100gあたり約115円 松屋 …… 約367g（具材：約99g）・100gあたり約104円 なか卯 …… 約366g（具材：約84g）・100gあたり約104円 というわけで、今回のチェックでは次のような結果に。 コスパが一番いいのは「すき家」 コスパが低いのは「吉野家」 量がもっとも多い
カルディのセールで「買い込んでおきたい食材」おすすめ６選！
カルディのセールで「買い込んでおきたい食材」おすすめ６選！ 公開日 2017年09月15日 9:15｜ 最終更新日 2023年07月01日 21:28 by mitok編集スタッフ 関連キーワード カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM） まとめ カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）は本日から400店舗達成の「大感謝SALE」を実施するそうです。 セール第1弾は本日9月15日〜18日（月）の4日間、店内全品が10%オフになるのだとか！ これは日ごろリピ買い率の高い食材をお得に買い込むチャンス。そこでmitok編集部的に常備している＆常備できたらうれしい食材をピックアップしてみました。 週末3連休の食材探しのご参考にもどうぞ〜。 ① もへじ 北海道で作ったラーメン 海老しお｜通常価格178円 おすすめ度 ★★★★☆ 買い込むなら……ラーメンで
「ブルーベリーが目に効く」は第二次世界大戦中にイギリス軍が流したデマが元だった | mitok［ミトク］
「ブルーベリーは目にいい」と、よく言われますよね。そして、その根拠として「第二次世界大戦のイギリス空軍のあるパイロットの好物がブルーベリージャムで、そのおかげで夕暮れでも物がはっきりと見えた」などという逸話を聞いたことがある人もいるでしょう。 しかしこの逸話、実は戦争に勝つために流された嘘情報だったんです！ しかも当時は、ブルーベリーの効果ではなく、とある別の野菜の効果として宣伝されていたものでした。 いったいどういうことなのでしょうか？ 「アリエナイ理科」シリーズでおなじみ、亜留間次郎氏に詳しく解説してもらいました！ もともとは「ニンジンの効果」とされていた！ 「ブルーベリーに含まれるアントシアニンが目にいい」という話を、第二次世界大戦の逸話として聞いたことがある人も多いでしょう。曰く、「イギリス空軍のあるパイロットの好物がブルーベリージャムで、そのおかげで夕暮れでも物がはっきりと見えた
冒涜的にうまい！ マンガ『めしにしましょう』作者・小林銅蟲式「ウニの絹かけ丼」の作り方 | mitok［ミトク］
冒涜的にうまい！ マンガ『めしにしましょう』作者・小林銅蟲式「ウニの絹かけ丼」の作り方 2017 8/10 極上食材を豪快に調理する――まさに金に糸目をつけない男子的料理道を突き進んでいる人がいます。 現在、漫画誌「イブニング」で『めしにしましょう』を連載中の漫画家・小林銅蟲先生。作品のネタとして料理しているだけでなく、プライベートでも豪快料理を実践しているんです！ 最近では、テレビ番組「ザ・ノンフィクション 会社と家族にさよなら〜ニートの先の幸せ」で特集されたことでも話題となりました。先生、10年近く定職に就かずWebで漫画（ねぎ姉さん）を発表し続けていた過去があるんです。そんな生き様と成長っぷりに、共感・感嘆の声が集まっています。 今回はそんな小林銅蟲先生の極上豪快料理をお届けしたいと思います。お題は、『めしにしましょう』第1巻でも扱われた「ウニの絹かけ丼」。ごはんの上に大量のウニ（1
もやし保存問題に最終結論!? 「SNSで話題の方法」なら数日しゃきしゃき感キープは余裕だった
もやし保存問題に最終結論!? 「SNSで話題の方法」なら数日しゃきしゃき感キープは余裕だった 公開日 2016年10月22日 8:00｜ 最終更新日 2018年06月06日 17:13 by 久保内信行 関連キーワード もやし ゆる検証 電子レンジ 特売なら10円台、普段でも3～40円で買えるもやしは、家庭料理の強い味方！ でも、購入して3日も経つと水が出て一気に悪くなる足の速さに悩んでいる人は多いハズ。せっかくの特売でも、2日くらいで食べ切らないと一気にしおれて、泣く泣く捨てるしかなくなった……という苦い経験をした記憶を持つ人は非常に多いのではないでしょうか。 その悩み多き「もやし保存問題」について、最近SNSで大きな話題になっている方法があります。今回は、その方法を実際にためして、普通に冷蔵庫に保存していたもやしと比べて鮮度はどう変わったかを検証してみます！ 実は「もやし保存問題」
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