・あじ 2匹 *新鮮なもの。今回は、1匹約300gのあじを使用。200g以下のあじなら4匹に。 ・あさり 300g *砂抜きしたもの。 ・自家製ドライトマト 40コ *ミニトマト20コを半割りにして干したもの。 ・イタリアンパセリ (みじん切り) 適量 ・バジル (生) 適量 ・塩 ・こしょう ・オリーブ油
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