piyo-keroのブックマーク / 2007年5月6日

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2007年5月6日のブックマーク (4件)

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piyo-kero 2007/05/06
私はお気に入り欄の整理を兼ねて＋コレクション的な楽しみ　かなぁと。

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ポークケチャップの簡単10分レシピ [簡単スピード料理] All About
腹ペコな日はこってり、ボリューミーなガツン系パワーディナーに決まり！　ごはんによく合うポークチャップは、フライパンひとつ、わずか10分で出来上がりです。ポークチャップ（ポークチョップ）ときけば、洋食屋さんで食べるメニュー（よって、家では作らない）、といった印象をお持ちの方もいらっしゃることでしょう。今回のレシピは、ソテーした豚肉を、ソース・ケチャップ・はちみつ・牛乳の、「なんちゃってデミグラスソース」で蒸し煮にするだけ、とても簡単です。はちみつには、肉を柔らかにし、旨味とテリをプラスしてくれる、嬉しい効果もあります。筋切りと肉叩きをしっかり行えば、家庭でも美味しく、美しい（肉の反り返りが少ない）ポークチャップができますよ。
piyo-kero 2007/05/06
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「小松菜と白菜のちょい辛パスタ」のレシピ
実は僕は料理が結構好きで、週に１回以上は必ず何か作ってます。まあ、僕が作るのは、毎週パルシステムから届く野菜を単に煮たり焼いたりだけという場合がほとんどなのですが…… で、今さっき作ったパスタが、想像以上に美味しかったので、以下にレシピを載せておこうと思います。【材料】小松菜：ひと房白菜：４～５枚くらいニンニク：２つくらいショウガ：ゴルフボールくらい卵：１つオリーブオイル、鷹の爪、塩：お好みの量で【作り方】白菜は2cm～3cm四方くらいに、小松菜は3cmくらいに切るニンニクとショウガはみじん切りニンニクとショウガをオリーブオイルで炒める白菜と小松菜を、しんなりする程度まで炒めるフライパンに鷹の爪と茹でたパスタと塩をひとつまみ入れて、軽く和えるお皿に盛ったら、卵をといて、上からかける以上です。コツはニンニクとショウガを多めに入れること。最後に卵をかけるところかなー。オ
piyo-kero 2007/05/06
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Yahoo!ブログ - してんのし・せ・ん。
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piyo-kero 2007/05/06
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