いくらが溢れてこぼれる幸せ…！東京の絶品「こぼれいくら丼」10店まとめ【かけ放題も？】 - ぐるなび みんなのごはん
いくら好きならずとも惹きつけられる、そのインパクトあるビジュアル…数年前に某雑誌の表紙を飾ったことでも話題になった「こぼれいくら丼」。そう、こちらの写真のように、いくらが丼からこぼれにこぼれてしまっている豪快ないくら丼のことです。見覚えがあるという人も少なくないのでは？ そんな“こぼれいくら丼”に都内で出会えるお店をまとめました。皆さんが尿酸値のことは忘れて、たっぷりと魚卵を楽しめるようにこのページを作りました！ 【もくじ】 【池袋】北海道の美味に食通も納得！「農家と漁師の台所 北海道知床漁場」 【渋谷】いくらのように2人の愛もあふれる！？「ととしぐれ 渋谷店」 【銀座】豪快なパフォーマンスで盛り上がる！「いろり家 東銀座店」 【新橋・浅草橋】まぐろ食べ放題コースもある！「魚三蔵 」 【品川】豪快にこぼす！看板メニュー名物こぼれいくら飯「北国炉端 ときしらず」 【池袋】 豊洲市場直送の鮮魚
牡蠣マニアが教える！恵比寿の串遊海鮮かいりはどデカい生牡蠣が19時まで半額！？
恵比寿というとちょっとシャレた飲食店の多い街という印象ですよね。ありとあらゆるジャンルの店が集まっているので、合コンやちょっとした仲間うちの集まりでもよく使われます。 ただ、ちょっとだけお値段の高いお店が集まっているという印象もあるのでは？ オイスターバーも複数ありますが、実際にちょっとお高い印象です。そんな中、今回紹介するお店ではなんと生牡蠣190円という驚愕の価格！ これは…一体。 JR恵比寿駅西口を出て徒歩4分ほど、恵比寿神社のそばにある「串遊海鮮かいり」をご紹介しましょう。こちらのお店、牡蠣専門店ではなく魚介料理中心のお店なのですが、牡蠣のメニューがいくつかあり、そのクオリティとお値段がとても素晴らしいのです！ なんと平日19時までに入店すると大粒生牡蠣が半額！ 元々380円で提供されているので、1個190円で食べれちゃいます。しかも、安くなっているからといって小さかったりなんてこ
絶対に喜ばれる！一流出版社の編集者が実践する差し入れ術と接待の鉄板店【中川淳一郎の「今も飲んでいます」第八回】 - ぐるなび みんなのごはん
編集者という職業はクリエイティビティが重要とされるものの、それ以上に重要なのが「心遣い」というヤツです。 いかにして、取材相手に嫌われないか、大先生のヘソを曲げないようにするか、無理難題を押し付けるデザイナーやライターに気持ちよく仕事をしてもらうか――こういった配慮を延々し続ける仕事なのです。 私は2001年にライターになったのですが、当時から同世代の編集者が妙に配慮上手で、こなれている姿を多数見てきました。そして、年齢が上がるにつれ、その配慮っぷりが上がっていくのですね。 別の業界の人と会食でもしようものなら、「ここ、口コミサイトで『日比谷×個室×和食』で上位なんっスよ。予約するの大変なんっスよ」なんて平気で言われる昨今でありますが、「これまでの経験と先人の知恵を元にワシは店を選ぶ！」と息巻くのが編集者です。 そこで今回は、一流編集者が選ぶ「スイーツのお土産」と、これまでに私ごときではあ
「うおまんダイニング（丸の内）」店内の複数店舗をはしご酒できる！マスターズドリームの樽生が飲める店 - ネタフル
まだ都内では多くはない、醸造家がこだわったビール「マスターズドリーム」の樽生が飲める丸の内の店「うおまんダイニング（UOMAN DINING）」にサントリーさんからご招待頂き行って参りました。「マスターズドリーム」の樽生が飲めるのはもちろんのこと、こちらは和洋中の複数の飲食店が同居しており、会計せずにはしご酒が可能というユニークに仕組みになっています。 「UOMAN DINING（丸の内）」でマスターズドリームを飲んだ！ 「UOMAN DINING（うおまんダイニング）」は大手町駅から直結した、日本生命丸の内ガーデンタワーの地下一階にあります。駅から直結しているのも便利ですし、実際にぼくも歩きましたが、東京駅からも雨に濡れずに地下街を抜けていくことができます（ちょっと複雑ですが）。 入口には、各店舗の案内図があります。和食の「うおまん」スペインバル「ラ カスエラ」日本酒バル「さわら」台湾小
牡蠣マニアが教える！築地に入ってきた新鮮な生牡蠣を堪能できる専門店「地下の粋」
「３月を過ぎたらもう生牡蠣の時期は終わり！」なんて思っていませんか？ 実は牡蠣は季節ごとに獲れる産地や種類が変わるので、1年を通して生の牡蠣を楽しむことができるんです。 そんな牡蠣の中でも最高品質のものを最強のコストパフォーマンスで食べられる牡蠣の専門店が築地にあるのでご紹介します！ 今回紹介するのは、魚の仲卸をしている築地三代が経営する「地下の粋」。牡蠣マニアの間では築地に入ってきた新鮮な生牡蠣を非常にリーズナブルに出すことで有名なお店。土曜・祝日などは開店1時間前から並ぶ人もいるほどの人気ぶりです。 なぜそんなに並ぶのかというと、ただリーズナブルだけじゃなく、牡蠣の身のぷりっぷり具合が他のお店ではなかなか食べられないレベルだから。 店内は、スタンディングタイプのカウンター4席にテーブルに15名ほどが入れるスペース。混雑時はスタンディングに通されますが、テーブルが空いたら移動することもで
牡蠣マニアが教える！東銀座の超穴場「かきしゃぶ屋」で生・しゃぶ・焼きの牡蠣三昧！
“人には教えたくない店”の記事を見つけると、「教えたいのか教えたくないのかどっちなんだよ〜！」とツッコミたくなりますよね。今回はまさにそんな感じのお店を見つけてしまいました。 本当は教えたくないけど教えちゃいます。なぜなら牡蠣マニアが納得できる、牡蠣を様々な食べ方で楽しませてくれる非常にサービス精神旺盛なお店だから。 そのお店は東銀座にある「かきしゃぶ屋」。歌舞伎座の裏の小道にあります。元々新川にあったお店がビルの建て替えのために閉店することになり2014年8月に東銀座にオープンした牡蠣の専門店です。 かきしゃぶ屋の特徴は牡蠣を様々な方法で食べられること。店名の通りしゃぶしゃぶにして食べるのもいいのですが、生、焼き、酒蒸し、フライにしていただくこともできます。 料理方法が変わればその牡蠣の味わいも変わるし、合わせるお酒も変わるので楽しみ方が広がります。お店もその違いを楽しんでほしいというこ
「豊田屋（平井）」"痛風鍋"として名高い白子とあん肝がモリモリ溢れ出しそうな鍋を食べた - ネタフル
3月某日、ネットでも”痛風鍋”として話題になる、白子とあん肝が溢れ出しそうな鍋が食べられる「豊田屋（平井）」に行ってきました。地元の人に愛される大衆居酒屋で、お店の人のクールな対応もたまりませんでした。もちろん鍋の味は最高、コストパフォーマンスも最高です。ただし‥‥ 「豊田屋（平井）」に行って白子とあん肝の鍋を食べた！ 残念ながら白子やあん肝の鍋は4月一杯まで。もちろん予約は3月の時点で満席。この記事を読んで食べたくなった方は、ぜひ次の冬をお楽しみに！ 店構えは完全に大衆酒場。というか、看板にもしっかりと大衆酒場と書かれています。白子鍋、あんこう鍋が名物なのですね。 立て看板にも白子鍋とあんこう鍋がアピールされています。 店内の様子。カウンター席が10席くらいでしょうか。テーブル席は4人がけが5つくらいかな。店の奥には小上がりがあり、小机が置いてありました。 驚いたことに店の半分は女性客な
はしご酒マニアが惚れた「もつ煮込み」を堪能できる大衆酒場5選
長時間、愛情かけて作られる「もつ煮込み」。これを食べれば、良い酒場か悪い酒場かすぐにわかります。 今回ははしご酒マニアである筆者が惚れた「もつ煮込み」を提供してくれる大衆酒場をご紹介します。仕事終わりにお酒ともつ煮込みでストレス発散してください！ 画像をもっと見る ①京成立石駅「もつ焼き ミツワ」 サラリーマンのディズニーランド、京成立石にある「もつ焼き ミツワ」さんは、開店30分前くらいから哀愁漂うオヤジたちの背中が並ぶ人気店。 「〇〇さんの煮込み～」と常連客には名前付きで煮込みが運ばれます。とろみのある煮込みが絶品です！ 常連客には伝説にもなっている焼酎ハイボールとともにお試しあれ。 「もつ焼き ミツワ」のディープな店内の様子をもっと見たい方はこちら。 関連記事：ディープな雰囲気が魅力！中央線・究極の酒場探しの旅【東中野・中野・高円寺篇】 ②月島駅「岸田屋」 女性5人が切り盛りしている
「みの家（森下）」こんな店に行ってみたかった！桜鍋・馬刺しが食べられる馬肉料理の老舗 - ネタフル
「山利喜 本館」で軽く飲み、それじゃあ森下の2軒目はどうしようと案内して貰ったのが、馬肉料理の老舗「みの家（森下）」です。桜鍋、馬刺しが食べられる料理屋なのですが、味はもちろんのこと、素晴らしいのは店の雰囲気。いつかはこんな店に来てみたかった。大人の階段を一段、上った気分です。 「みの家（森下）」桜鍋・馬刺しを食す！ もうね、店構えがたまらないですよね。歴史を感じつつ、ピンクのネオンサインがなんだか新しい。桜肉だから、ピンクなんですけど。創業は明治30年。建築は昭和29年。 こちらは玄関です。奥に座敷が広がるのが見えます。 もう、驚いたというか感動したのが「みの家」には下足番のおじさんがいるのです。昭和だ。ザ・昭和だ。下足番のいる店に来たことなんてあったかな‥‥なんいことを思っていると、渡されます。 札。帰りはこれを渡して靴を出して貰いますね。 今回は2階席。階段を上りながら階下に目をやる
牡蠣マニアが教える！牡蠣が原価ギリギリの1個250円で食べれる赤羽の「ざきや」
赤羽、これまで縁がなかったことを大きく悔やむくらいに飲んべえさんにはたまらない街というのを知ったのは最近のことでした。駅前の立ち飲みやでは１杯190円のハイボールと100円のハムカツ、130円のマグロぶつを頼んでもう２杯ほど飲んでも1000円に満たない。 あぁ神様、ここは天国ですか。そうですか「せんべろ天国」それが赤羽という街なのですね。そして気持ち良くなった私が求めるもの、それはそう。牡蠣です。ほんのり酔って食べる牡蠣は旨さ2割増しくらいになる気がします。 赤羽・牡蠣で検索すると出てくるのが今回ご紹介する「ざきや」。なんでも都内最安値で牡蠣を提供していると書いてあるじゃないですか。 以前までは200円でしたが、牡蠣の仕入れ価格高騰により250円に値上げしたそう。メニュー表にも「原価ギリギリでやってます！」と力強いコメントが。真牡蠣で300円以下もなかなかないですが、真牡蠣よりも高い値段で
静岡県民が「静岡より美味しい」という静岡料理店に行ってみた → 静岡料理の概念が変わるウマさだった 東京・銀座『ふじとはち』
» 静岡県民が「静岡より美味しい」という静岡料理店に行ってみた → 静岡料理の概念が変わるウマさだった 東京・銀座『ふじとはち』 特集 日本全国津々浦々、それぞれの土地にそれぞれの美しさがあり、それぞれウマいものがある……ハズだ。現地まで行けば絶対に美味しいものはあるとは思うのだが、筆者の勉強不足もあり、パッとイメージが湧いてこないスポットもある。例えば……静岡県だ。 静岡県民の方には非常に申し訳ないのだが、日頃から「静岡料理……魚？ お茶？ ぐらい？」と思っていたある日のこと。静岡県出身の知人から「静岡で食べるよりウマい静岡料理屋に連れて行ってやるよ！」と誘われたので、ノコノコとついていくことにした。 ・山梨・静岡料理専門店『ふじとはち』 聞けばその料理店は、山梨・静岡料理専門店で、東京のど真ん中・銀座にお店を構えているという。銀座という響きだけでビビった筆者だが「安いから大丈夫」と言う
はしご酒マニアが通う「お財布に優しい」東京の立ち飲み酒場5選 – ニュースサイトしらべぇ
photo by eiji ienaga 立ち飲み酒場といえば、ビールケース・樽で作られた即席テーブルや注文の度にお金を払ってメニューを受け取るキャッシュオンデリバリーなど、いつもと違った酒ライフを楽しめる空間。 今回は、はしご酒マニアがオススメする「立ち飲み酒場を5店」ご紹介します！ ①水道橋駅：お酒も新鮮魚介もすべて300円！ 水道橋駅から徒歩3分のところにある立ち飲み酒場「うけもち」。店主は、築地で働いていた経験があり魚介の目利きは抜群！ 料理もお酒も300円均一でお財布に優しい立ち飲み酒場です。二人で行くなら、3000円のカードを買うと300円分得に。 鮮魚も貝も旨いが、松前漬けやイナゴの佃煮などの珍味もおすすめです。 立ち飲み酒場「うけもち」の店内の様子をもっと見たい方はこちら。 ②神田駅：魚介専門店が運営。新鮮なアテが豊富 神田駅の立ち飲み酒場の名店、「味の笛」。プロも通う御徒
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築地市場の場内・場外ランチうまい店ベスト10!移転までに絶対行くべきお店は?
2015年度に豊洲への移転が決まっている築地市場。 日本のみならず、世界中から海産物や農産物が集まる巨大市場だ。 しかしながら場内だけでも39軒、場外には400軒以上の店がひしめき、どこに行けばいいのか迷ってしまうのも確かだ。 満足間違いなしのウマい店はズバリどこなのか? 場内・場外の絶対にはずさないベストなお店を厳選してご紹介! 普段も人混みが絶えない場外。店は一部の例外を除き、市場の営業にあわせて、日、祝と臨時休業日(月に数回、主に水曜が休みとなる)が休業だ。 築地市場の感動するほど旨い寿司屋Best5! プロの料理人や魚の目ききが日々集まる築地市場。 そのなかでも、極上のネタとシャリを味わえる、絶対にハズさないお店をご紹介! いずれも並ぶことになる人気のお店ばかりだが、並ぶ価値は十分にある! 大和(だいわ)寿司6号館 場内の横丁のなかでも一番人気のお店だ。 常に行列ができているが、場
絶対に失敗しないトロトロ半熟ゆで卵の作り方。火をつけてから10分で完成、殻むきもバッチリ！
水はお玉一杯分でOK！ さて、いよいよゆで卵をつくります。 今回の作り方で一番特徴的なのが、水はお玉いっぱいで十分だということ。 お湯を沸騰させなくていいので、火をつけてから10分で完成するのです。 鍋に卵を入れてお玉一杯（約50〜60cc）の水を入れます。 卵の個数にかかわらずこれだけです。 水を入れたら蓋をして…（蓋は必須です） 火を中火にして６分計ります。 この作り方の特徴はゆでるのではなく、蒸すように火を通すことなんです。 なので水の量が少なくてもよく、蓋が必要なのですね。 6分経ったら火を消して、そのまま余熱で熱を通します。 ここでの待ち時間で黄身の固さを調整するのです。 私のいつもやる感じですと 3分で冒頭の写真くらいのトロトロ半熟 4分半でもう少ししっとりとした半熟 6分待てば固ゆで という感じですね。 余熱時間を計ったらすぐに水で卵を冷やします。 粗熱がとれたら完成です。
【グルメ観光】名古屋に20年住んでる僕がおすすめするお店15選 - LITERALLY
かれこれ名古屋に住んでから20年になる。最近は、関東や関西から遊びに来た友達の観光案内をすることも多いが、名古屋には観光スポットが本当に少ない。そのぶん、名古屋には美味しいご当地グルメがたくさんあるので、たいてい食べ歩きのグルメ観光案内をする。 今回は名古屋に観光・出張に来た人に一度は行ってみて欲しいオススメのお店を紹介する。どこに行っても外れはないはずだ。 目次 ランチにおすすめな名古屋グルメ 軽食におすすめな名古屋グルメ お酒を飲みながら食べたい名古屋グルメ その1：ランチにおすすめな名古屋グルメ 1．麺屋はなび（台湾まぜそば） 名古屋に来たらぜひ足を運んでほしい麺屋はなび。ピリ辛でにんにくがたっぷり入った台湾まぜそばは一度食べるとヤミツキになる。ぼく自身、昨年はじめて行ってからすでに５回は繰り返し行ってしまった。 麺の上には台湾ミンチや卵をはじめとしたトッピングが大量にのっていて、そ
【レシピ】ニューヨークで食べた高級ステーキが激ウマだった → 自宅で作ってみた → 完全にほっぺた落ちた
【レシピ】ニューヨークで食べた高級ステーキが激ウマだった → 自宅で作ってみた → 完全にほっぺた落ちた 2013年1月25日 最近、おいしいステーキ食べましたか？ 霜降り信仰が今だに強い日本では「おいしいステーキ＝霜降り」を想像する人が多いのではないでしょうか？ でも欧米では、口の中で溶けてしまうステーキよりも、赤味で適度に脂が乗ったビーフの味がする肉が好きという人が多いのです。「腐る寸前がおいしいんだよ」と言って茶色く変色するまで食べないスペイン人を見たこともあるほどです。 アメリカでも、ここ何年も人気なのが、エイジドビーフ（ aged beef ）です。エイジドビーフとは低温でビーフを乾燥させ、肉の中の水分を蒸発させることで旨味が凝縮されるという、熟成方法で作られるビーフのこと。このドライエイジング法ではおいしく熟成されるまでに最低でも2週間程度必要ということもあり、ドライエイジドビ
【簡単レシピ】タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」は自分で作るのが最強！ 安いうえにいっぱい食べられるぞ!!
» 【簡単レシピ】タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」は自分で作るのが最強！ 安いうえにいっぱい食べられるぞ!! 特集 比較的クセがないタイ料理として知られるのが「ヤムウンセン」だ。“タイ風春雨サラダ” である。タイ料理屋に行くと必ず注文するという人も多いのではないだろうか？ しかし、お店で食べると1000円くらいする上に、決して量も多いとは言えない。 そこで今回は、簡単で味は本格派の「ヤムウンセン」のレシピをご紹介したい。最近はスーパーでも、ナンプラーやスウィートチリソースを扱っている店が多い。材料は意外と簡単に揃うから、ぜひ試してほしい！ ・「ヤムウンセンのレシピ」 ■材料（4人前） にんにく ： 1～2片 レモン（コンクでも可） : 1個 ナンプラー ： 適量 スウィートチリソース ： 適量 緑豆春雨 ： 小分けで2つ（今回は35gのを2個） 赤たまねぎ ： 1/2個 セロリ ： 1本
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ふくていのカレー
築地王が薦める夜の築地で呑みたい店10選 - Retty
