『戦下のレシピ』『昭和経済史』 - 紙屋研究所『この世界の片隅に』のアニメをきっかけに、戦時中の日常生活についての文献をいくつか読んだ・読み返した。 戦争になるとなぜ食糧難が起きるのか――斎藤美奈子が示した２つの理由 斎藤美奈子『戦下のレシピ』（岩波現代文庫）、中村隆英『昭和経済史』（岩波書店）はその一つ（２つ？）。 『戦下のレシピ』の中に「なぜ戦争は食糧難を招くのか」という節がある（第５章）。 斎藤は「戦地に送るから食べ物がない？」という仮説をまずは批判する。 総人口は変わらないので理屈に合わない、と。「まして旧日本軍は、食糧について甘く見ていた」（斎藤p.158）。 うむ、アジア・太平洋戦争の「戦死者」の半分が餓死、それ由来の病死だったことは有名だし、牟田口中将の「元来日本人は草食である、然るに南方の草木は全て即ち之食料なのである」という小並感発想をもとにしたインパール作戦での失敗を見てもそれはよくわかる。 斎藤は、この仮説を批判
