パナソニック、シンガポールにて人工光型植物工場を稼働。日本食レストラン大戸屋と提携
パナソニック・ファクトリーソリューションズ・アジアパシフィック(PFSAP)は、完全人工光型植物工場による野菜の生産を行い、2014年7月31日、日本食レストラン大戸屋との商業パートナーシップをスタートさせた。 供給するプレミアム日本野菜は、サニーレタス、水菜、ラディッシュの3種類。これらの野菜は、シンガポール国内初となる政府認定の屋内野菜工場で、徹底した管理、最適条件のもと生産されている。 国土面積が乏しいシンガポールでは、野菜全体消費量のわずか8%（※1）が、国内産となっており、シンガポール政府機関である食料管理動物保護局が目指している葉物野菜の自給率向上に、パナソニックの技術とそれを駆使した工場での実生産・収穫によって貢献します。 パナソニックでは現在、シンガポール国内野菜生産量の0.015%を生産していますが、今後生産量を拡大させ、2017年3月末時点において、5%まで引き上げたい
大戸屋、バンコク市内にて植物工場を建設計画。店内で使用する葉野菜の安定確保へ
(2017年8月16日 記事更新) バンコク市内の植物工場建設について、野菜を安定供給する計画は実現されなかった。なお、同社では山梨市に完全人工光型植物工場プラントを建設し、2009年8月より「無農薬テクノロジーグリーンサラダ」として東京を中心とした関東エリアにて試験栽培をスタートさせた。 設備プラントは、当時の株式会社みらい(現在のMIRAI株式会社、同社は破綻し、別会社へ事業譲渡され事業を継続中)のシステムを採用。設備面の問題もあったが、2015年7月に、創業者の三森久実氏が57歳の若さで急逝したことで、お家騒動が勃発。 同氏が進めてきた植物工場ビジネスを清算し、山梨市のプラント稼働もストップ。植物工場による生産事業から撤退した。 ただし、シンガポールの大戸屋店舗では、パナソニックの関連会社が運営する植物工場野菜を採用しており、自社による施設運営は行っていないが、海外における一部の原材
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