食べ物に関するpojamaのブックマーク (469)

  • まぐろ丼。庚申塚「ときわ食堂」 - 「ボクの記憶」ニール・ちくわ

    遅い午後、約1年ぶりにときわ堂に行った。遅い時間だったので空いていた。そして可愛い女性が一人で接客しているのがとてもけなげだった。 一年以上前だと思うが、ときわ堂の料理に対して自分の感想をこのブログで述べたが削除された。中傷はしていない。期待していたのにそうでもなかったと記述しただけだ。 クレームが入ったのであろうが、あの程度の意見でブログ記事を削除するHateraに疑問を感じる。スターをつけるシステムも面倒くさいし、僕は最近引っ越しを考え始めた。 まぐろ丼1140円(ご飯半分)と、おろし納豆280円を注文した。 丼のまぐろは赤身の漬けとトロ(ほぼ大トロ)だった。鮪の上にはシラスが。すごい。 鮪の切り身がデカい。 赤身は、ムッチリした感で肉に甘味がある。トロは脂が口の中でサラッと溶ける感じ。共に旨し。僕的には赤身の漬けの方上だと思った。江戸時代の人が赤身に惹かれたのが当によく分かっ

    まぐろ丼。庚申塚「ときわ食堂」 - 「ボクの記憶」ニール・ちくわ
  • 一泊二日、宮崎を食べる。あなたはチキン南蛮、胸肉派/もも肉派 - 今夜はいやほい

    宮崎に来たからには、おぐらでチキン南蛮をべねば始まらない 宮崎県庁を訪問する クリームの浮かぶ、ウルワシのコーヒーを飲んで ポロポロ書店 丸万でもも焼きをべる。 辛麺でしめるのが、宮崎スタイルらしい トリスバー赤レンガでトリスのハイボールを飲む コンビニで霧島を買い、ホテルで飲む おくのうどん店の朝のうどん 海に浮かぶ青島神社 道端で、金柑、たまたまをべる 竜宮のもも肉ふわふわチキン南蛮 宮崎に来たからには、おぐらでチキン南蛮をべねば始まらない 配偶者がオタ活のため、宮崎に行くとのことで、主に、配偶者の運転手として、宮崎に随行することとなった。配偶者は宮崎についても、ああ、緊張する、どうしよう、緊張すると、心穏やかでないようであった。 僕は、運転要員であることをこなしさえすれば、あとは基的に自由だったので、心ここにあらずの配偶者を横目にチキン南蛮のことばかり考えていた。宮崎と言

    一泊二日、宮崎を食べる。あなたはチキン南蛮、胸肉派/もも肉派 - 今夜はいやほい
    pojama
    pojama 2024/06/24
    へぇ~ →「日向夏にうつつを抜かしていたが、いや、金柑こそ柑橘の王だと僕は車で一人黙々と金柑を食べた。」
  • 旅の思い出~その40~上毛高原駅から片品村、金精峠を越えて奥日光へ…(片品村、奥日光・湯元温泉、二荒山神社・日光東照宮を訪ねた日帰りの旅~♪) - げんさんのほげほげ日記

    奥日光・湯ノ湖の湖畔にて。ボートで釣りをしている方も多かったです(いいなぁ~) GWも過ぎて、青葉が茂り、まもなく梅雨入り…。 この時期の山は新緑が美しい…あぁ旅に出かけたくなる季節…。 ということで、ワタクシ、性懲りもなくまた飛び出してしまいました! ふらりと出かけた日帰りの旅。 日はその旅の思い出をご紹介したいと思います。 上越新幹線「上毛高原」駅からバスで片品村へ。 片品村にてバスを乗り換え、金精峠を越えて、奥日光の湯元温泉へ抜け、 中禅寺湖畔を通り、最後に二荒山神社、日光東照宮を訪ねた…日帰りの旅になります。 大宮駅から上越新幹線で一路、上毛高原駅へと向かいました。 高崎駅を過ぎると、山が近づいてきます。 上毛高原駅に到着!大宮駅からは40分ほどでした。 新幹線をパシャリ♪ 上越新幹線と北陸新幹線は同じ車両になりましたので乗り間違い に注意!ですね(富山へ行くつもりが、気付いたら

    旅の思い出~その40~上毛高原駅から片品村、金精峠を越えて奥日光へ…(片品村、奥日光・湯元温泉、二荒山神社・日光東照宮を訪ねた日帰りの旅~♪) - げんさんのほげほげ日記
    pojama
    pojama 2024/06/09
    この行程で日帰り!群馬から日光へ抜けるのは車で何回かやってるけど、さすがに奥日光か日光の泊まりを絡めないとキツイなぁ…。うな重、美味しそう。漬け物がちゃんとしてそうな感じがする。
  • 九州自然歩道131日目(通算282日) 長崎県平戸市紐差〜平戸市前津吉港 青空に教会の尖塔 - とりあえず、歩くか。晴れた日は星空の下で寝るのもいい。

    日は長崎県平戸市紐差の旅館で5:00に起床。宿のやさしい女主人が気を利かせてくれて、約束よりも30分も早い6:00に朝を用意してくれていた。お腹いっぱい朝べて、6:50に行動開始。今日は帰りの交通が船。しかも最終便が15:00発なので、早めに港に着いておきたいから助かる。 朝からガッツリ まずは紐差カトリック教会の丘に上る。壮麗な教会だが、潜伏キリシタンを悼んだ十字架が裏手に立つ。手を合わせる。 紐差カトリック教会 紐差の町からは平戸島内の幹線道路である国道383号線をしばらく西に進む。平戸市民病院を通過して、7:20に平戸中央縦貫線という広域基幹林道に向かって左折する。 平戸中央縦貫線はアスファルト舗装された幅員5mの立派な林道。今のところ自動車の通行もない。 平戸中央縦貫線 7:48に標高200mほどの峠を越えた先には棚田が拡がる。付近に人家はないようだが、今でも耕作されてい

    九州自然歩道131日目(通算282日) 長崎県平戸市紐差〜平戸市前津吉港 青空に教会の尖塔 - とりあえず、歩くか。晴れた日は星空の下で寝るのもいい。
    pojama
    pojama 2024/06/09
    毎回思うけど、じゃらんや楽天トラベルに掲載の無い微妙なラインでいい感じの宿を見つけてくるなぁ。
  • 美味すぎて震える…絶品とんかつ! - 続キロクマニア

    みなさま、こんばんわぁあです もう5月も明日で終わりですねー 早い!ほんとに… 2月某日 兼ねてから気になっていたお店へ ようやく行くことができました 大阪・千林「とんかつ中村」さん 店構えはなんとも素朴な 町のとんかつ屋さんといった感じですが こちらのとんかつが凄まじく美味いのです (あくまでも、2月の話です) 訪れたのは夜の時間帯 撮影した瞬間は空いてましたが 行列はできないものの 入れ替わり立ち替わりやってくる 程よい感じでした テーブルには 醤油、ポン酢、ソースに、辛子、塩、七味 ごまドレッシングに シェフの特製黒トリュフドレッシング 一見、町の堂のような 豊富なラインナップですが 只者ではないのが、じわじわと伝わってきます ワタシは 林SPFポークの "ロース&ヒレべ比べ定" 2300円 豚肉の量は140gです ごはん、豚汁、サラダ、漬物 ひとくちヨーグルトも付いてます う

    美味すぎて震える…絶品とんかつ! - 続キロクマニア
  • 九州自然歩道129日目(通算280日) 長崎県佐世保市潜竜ケ滝〜たびら平戸口駅 丘の上に立つ教会 - とりあえず、歩くか。晴れた日は星空の下で寝るのもいい。

    日は九州自然歩道平戸コースの再開。福岡からは高速バスで佐世保に移動し、8:20発の松浦鉄道に乗車して潜竜ヶ滝には9:18に到着。すぐに行動を開始する。 佐世保から松浦鉄道に乗る 国道204号線をすぐ右折して上り道にとりかかる。新緑が眩しい。 今回はほとんど快適な舗装路 9:49から舗装路を外れて脇道に入る。途中で道がなくなったが、そのまま強引に進んで9:55に潜竜ヶ滝の滝口にたどり着いた。せっかくなので滝を正面から見たかったが、滝壺に下りる道は見つからない。上り坂のかなり手前に標識があったが、滝口から下りる方法はなさそうだ。 滝口まで道はない なんとか滝口までたどり着いた 滝口あたりを徒渉して、水を張った田んぼの脇を通過する。10:05に舗装路に復帰した。 道はなかった 九州自然歩道に復帰 九州自然歩道の標識を見つけて、大内橋を左折して進む。左手にはゴルフ場。標高266mほどの快適な高原

    九州自然歩道129日目(通算280日) 長崎県佐世保市潜竜ケ滝〜たびら平戸口駅 丘の上に立つ教会 - とりあえず、歩くか。晴れた日は星空の下で寝るのもいい。
    pojama
    pojama 2024/05/29
    「恢復食堂という古民家カフェがあった。ここが美味しいランチを出してくれた。ご飯にイノシシ肉のそぼろをかけて、卵の黄身を乗せる。お代わりが欲しかった」
  • 無人駅の珠玉😍カラフル創作あんこ玉 - 週刊あんこ

    表通りだけではない、裏通りや路地裏にも隠れた名人がいる。 こどもの日の増刊号に選んでみました。 今回ご紹介したいのは、私の中でもちょっと驚かされた和菓子屋さん。 JR成田線で成田から一駅。周辺は田園地帯で、無人駅・下総松崎駅(しもうさまんざきえき)があるのみ。 しばらく歩くと、かような場所に、という先にポツンと一軒家? シンプルな店構えの、いぶし銀のような和菓子店が現れた。 「老舗 大竹堂」の屋号。白い長暖簾。どこか隠者の気配が。 淡いオーラと同時にバリアも感じた。踏み込めない。 思い切って入ってみると、京都や金沢の老舗にも通じるような、生菓子類がシンプルに、ささやくように渋い輝きを放っていた。見っけ。 どら焼きやさくらも気になったが、それ以上に私の目を惹きつけたのがカラフルなあんこ玉だった。 ただのあんこ玉ではない。 ★ゲットしたキラ星(あんこ玉) 栗天  238円 りんご天 216円

    無人駅の珠玉😍カラフル創作あんこ玉 - 週刊あんこ
    pojama
    pojama 2024/05/26
    下総松崎と言えば、昔々、遅い時間に上野から成田線に乗り即寝落ち。松戸で降りるはずが、気が付いたら見知らぬ駅。そのまま成田まで行けばよいものを慌てて降りたらそれが最終。途方に暮れたのでありました…。
  • でんがくの自家製味噌がたまらなく美味しい! - 続キロクマニア

    みなさま、こんばんわぁあです 旅から戻った先週末は やることも沢山あったけれど 気持ちはともかく 身体はめちゃくちゃ疲れていたのか 隙あらば寝ていました あれこれ動いて 休憩でソファに座ると、横になりたくなり その後瞬間で寝落ちする、の繰り返し 目が覚めても少しもスッキリしないどころか 逆にどんよりとしてしまって いやぁあーなんというか… 旅の間はあんなに元気なのに 笑 2月某日 またまた滋賀に来ていました というのも 以前にお願いしていたお椀が出来上がったと 連絡があったからです ↓そのお椀がコレです↓ kiroku-mania.hatenablog.com この↑ブログは、時系列的には 依頼した時のタイミングで書いてますので 話が少し前後しますが… と書いててふと我にかえる 誰も気にしてないですよね 笑 せっかく遠くまでやってきたので 気になっていたお店に行ってきました 滋賀・米原「で

    でんがくの自家製味噌がたまらなく美味しい! - 続キロクマニア
  • 明治時代のガイドブックで熱海観光すると、熱海が今人気な理由がわかった - 足跡を辿る

    文明が花開いた明治時代は、どのようなスポットが人気だったのだろう。 今回は、116年前のガイドブックを使って熱海の観光をしてみよう。 実際に回って見えてきたのは、熱海が今でも人気の理由だった。 熱海、人を楽しませようとする熱量がすごい。 ※この散策は2023年2月に行ったものです。 116年前に書かれた観光の 以前、伊豆について書かれている「明治時代のガイドブック」を見つけた。 誰でも読むことができる。ありがとうインターネット。 これを使って伊東の街を観光したところ、違った時代の人と一緒に歩いているような普通の観光で味わえない体験ができた。 dailyportalz.jpとなると再びやってみたくなるもの。お次は、伊東と同じように温泉町で有名な熱海に行ってみよう。 印刷していざ出発! 熱海といえば温泉 『伊豆新誌』の熱海の章は、このような文章から始まっている。 いきなり「温泉」が出てきた。

    明治時代のガイドブックで熱海観光すると、熱海が今人気な理由がわかった - 足跡を辿る
  • 外国人「今週の日本の給食がどんな感じだったか見せていく!」 : 海外の万国反応記@海外の反応

    の学校でALT(外国語指導助手)をやっているという外国人の毎日の給が話題を集めていたので反応をまとめました。先週(1~7日目)の続きからとなります。 引用:Imgur、imgur②、imgur③、imgur④、imgur⑤

    外国人「今週の日本の給食がどんな感じだったか見せていく!」 : 海外の万国反応記@海外の反応
  • 「日本で出産したけどホテルみたいだった」病院食が豪華だと海外で話題 : 海外の万国反応記@海外の反応

    私が出産した病院の事をいくつか紹介する ちなみに1枚目の画像は祝い御膳”という退院前の事 生まれた女の子と寄り添っての夕を希望したのでその頃には冷めてしまっていたけどね

    「日本で出産したけどホテルみたいだった」病院食が豪華だと海外で話題 : 海外の万国反応記@海外の反応
  • 昭和の情緒たっぷり「みやけうどん」で、福岡うどんを堪能する - 続キロクマニア

    みなさま、こんばんわぁあです ワタシが、最近欲しいもの 銅製玉子焼き器 オーブン、もしくは、オーブンレンジ 電子レンジも、オーブントースターも 使えないことはないんですが なんだかもうガタがきはじめてるんです 玉子焼き器も、油引いてもくっつきまくる どれも、一緒に暮らし始めた当初 とりあえず安いのを、テキトーに揃えたんです 電車レンジも8000円ぐらいだったし トースターも3000円ぐらい 玉子焼き器も、確か800円ぐらいだった もう10年も使ってるんだものー もう買い替えてもええんじゃない…? それとも完全に壊れてから? 皆様、買い替えのタイミングって どうしてますか? 10月某日、福岡のたび 朝6時に、新門司港に到着し そこから、福岡市内に移動してきました いやもう、行きたい店が山ほどあるので 効率的にべねばなりませぬ ま、おやつってやつです お次は、是が非でも、来てみたかった 「み

    昭和の情緒たっぷり「みやけうどん」で、福岡うどんを堪能する - 続キロクマニア
    pojama
    pojama 2024/02/06
    みやけうどんはオレ的博多うどんランキング FINAL!11位!
  • 上陸最初の朝ごはんは「資さんうどん」本店で! - 続キロクマニア

    みなさま、こんばんわぁあです 今日は節分ですねぇ 昼間は、実家で母とのんびり お昼には、鰯をべさせてくれました 夜は、相方が仕事帰りに 予約した恵方巻きを買って帰ってくれるので 丸かじりしようと思います 豆まきは、掃除が面倒なので、ちょっとだけw ワタシが子供の時は 叫びまくって 思いっきり家中撒き散らかしたけど 父も母も、ダメって言ったことなかった 今思うと、ほんとうに寛大だなぁと。 10月某日 早朝フェリーで、新門司港に到着 とりあえず、朝ごはんべなきゃ 腹が減ってはなんとやら、なのです!! あれやこれや行きたいお店がてんこ盛り 一も無駄にはできませんっ とはいえ急な計画だったので お目当てのお店は もう予約いっぱいだったり、秋季休暇だったり 行けないところも多いのです とにかく久しぶりの福岡上陸 いや、もう、19年振り…かな…? 当時、沖縄の渡嘉敷島のダイビングショップで 仲良

    上陸最初の朝ごはんは「資さんうどん」本店で! - 続キロクマニア
    pojama
    pojama 2024/02/06
    資さんうどんはオレ的博多うどんランキング FINAL!9位!
  • 刺身盛り合わせ定食。広尾「福田屋」 - 「ボクの記憶」ニール・ちくわ

    何十年も歩いてるこの道に魚屋さんがあるのは知ってましたよ。広尾の街ではかなり唐突ですから誰でも知ってるでしょう。 突然話変わりますが、写ってるクルマは違法駐車ですが(広尾では屁でも無いこと)、違法駐車してるクルマは90%輸入車です。この日はポルシェ、レンジローバー、ベンツのGが多かった。1000万以下のクルマは少ないですね。そんな街。 僕は大体考え事をして歩いているので、周りなんて見ていないのですけど、この日初めて福田屋さんの奥で定をやってるのを知りました。何十年も知らなかったよ。びっくり! 入るべきか悩みましたが、恐る恐る入りました。 まずはビールの大瓶を注文。ビール飲みながら定を選びます。 お店の方は、ご夫婦でしょうか。お二人ともめちゃ接客がソフトで素晴らしいです。接客ソフトですが、こちらが襟を正さなくてはいけないような空気感もあります。 この段階でもう名店だと思いました。 結構メ

    刺身盛り合わせ定食。広尾「福田屋」 - 「ボクの記憶」ニール・ちくわ
    pojama
    pojama 2024/02/06
    見ればわかる。これは絶対美味い。
  • 残った巨大煎餅を消費していく! - 続キロクマニア

    みなさま、こんばんわぁあです 8月に旅した新潟で 巨大なお煎を焼いた話は 以前こちらでもしましたが… kiroku-mania.hatenablog.com 30センチ×2枚… なかなか消費できるものではありません ワタシは家であまりお菓子をべる習慣がなく (会社ではべます!へへへ) 相方と半分ぐらいはべたものの 結局1枚半ほどは残ったままでした ワタシはべ物を捨てるのが嫌いで そのままポイするなんてことはできません これは、何か料理に活用できないか!と とりあえず 当時、麺棒持ってなくて、ラップの芯で お煎を粉々にしてみました あられに見立てて、衣にするか〜! そんな訳で アジフライの衣を 新潟のお煎にしてみました!! けっこう粒が粗めで豪快な仕上がり もちょっと細かくできたら良かったかなw でも、まあまあ上出来 お米の味って美味しいですもんね 相方も想像より美味しかった!

    残った巨大煎餅を消費していく! - 続キロクマニア
    pojama
    pojama 2024/01/18
    天かすの代わりに煎餅を使った悪魔のおにぎり!
  • 群馬県草津町1泊2日旅行: 1日目〜草津温泉に治せないのは恋の病だけの巻 - I love traveling in Japan

    2年前の12月に伊香保温泉に車で行って雪に降られたので更に山奥の草津に車はちょっとね…ということで、娘と二人今日はバスで向かいます。 このミスタードーナツに行列ができていないのも朝ならでは! バスのお供を買って、ターミナルに向かいます。 tabelog.com サンシャイン60 外観 待合室は階段の下のスペースにひっそりあります。 サンシャインバスターミナル 案内板 のりば番号はバスが着かないと表示されない仕組みらしい。 バスが着いて無事乗り込んで出発です。 満席! 最初の休憩は上里SAです。 土曜なのに渋滞がなく順調に到着。 上里SA 外観 バスの乗り間違えに注意 Dtsのバスは緑なので間違えなさそう。 肉巻きおにぎり棒 キッチンカー 肉巻きおにぎり棒 2つ目の休憩ポイントは、湖の駅丸岩です。 yanbadam.com 愛ダー 嬬恋村のご当地サイダーなのでキャベツエキスが入ってるんだけ

    群馬県草津町1泊2日旅行: 1日目〜草津温泉に治せないのは恋の病だけの巻 - I love traveling in Japan
    pojama
    pojama 2023/12/25
    知らない施設が結構ある。冷泉平右はペンションだったのか。良さげ。
  • ハーフセット。京橋「よもだそば」 - 「ボクの記憶」ニール・ちくわ

    この日も東京駅近くの「よもだそば」さんでお昼でした。何回行ってる分からないけど、やっぱり飽きない「よもだそば」です。 いつものハーフセット。ハーフセットとは、ハーフカレーとハーフたぬき蕎麦のセットなんです。 カレーはインド的なカレーで、銀座の有名店主がめんどくさいNカレーよりは好きです。 カレーべてから、甘口の汁のたぬき蕎麦を流し込む口中は、幸せとしか言いようがないのです。 ああーー、もう年末ですね。すんきそばの季節になりましたね。 歳をとる程に一年が短い。今年も短かった。

    ハーフセット。京橋「よもだそば」 - 「ボクの記憶」ニール・ちくわ
  • もつ料理で食事ができる「食堂 いしん」@杉戸/春日部境界 - furutone_tomboの日記

    久々に新らしい店を紹介…、と言っても開店したのは随分前だが、杉戸と春日部の境目付近の旧4号沿いに、かなり庶民的な佇まいで営業している「堂 いしん」さん。その後Youtubeに紹介されたらしく、やたらと混んでいたので敬遠していたが、先日通りがかった時に珍しく空いていて、ようやく看板メニューの「もつ煮定(800円)」をべられたので、改めてご紹介。 この「いしん」というお店は元々、春日部駅の近くで、もつ焼きやもつ煮、もつ鍋が人気の飲み屋さんをやっているので、もつ煮の味自体は間違い無し。ちょっととろみのついた汁たっぷりのもつ煮は、臭みも無く柔らくて美味しくいただける。そこまで味が濃くないので、具を中心にご飯を2/3くらいべてから、汁にご飯を投入して最後まで堪能するのがお勧め。メチャクチャ量が多い訳では無いが、十分にボリューム感は有るし、このご時世で800円というのはかなりお得。 どうせ汁を

    もつ料理で食事ができる「食堂 いしん」@杉戸/春日部境界 - furutone_tomboの日記
    pojama
    pojama 2023/12/04
    このモツ煮はちょっと柏のもつ煮太郎っぽい感じで気になる…。
  • すきま散歩 駿府城下 - とりあえず、歩くか。晴れた日は星空の下で寝るのもいい。

    日は東海自然歩道トレッキングの帰途で静岡市に滞在中。中部国際空港発の飛行機の時間は19:55。静岡からは2時間弱というアクセスのため、5時間弱の自由時間を静岡駅界隈で過ごすことができる。さて、どうする?そうだ、「どうする家康」の駿府城下巡りだ。 静岡駅前 まずは腹ごしらえ。駅ビル内の堂で、マグロのぶつ切り、静岡おでん、しらすおろし、などなどの静岡メシ全部のせ系の定でお腹を満たす。12:20に静岡駅をスタートする。 静岡全部のせ系定。ご飯普通盛りでも満腹。 静岡駅をスタート 駿府城のお濠端で見つけたのが、なんと、家康出陣キット。え?組み立ててみたい。これって、プラモデルをパロってるよね。ここ静岡は、田宮などのプラモデルメーカーが有名だったと思い出す。 駅からすぐに駿府城のお濠端 え?家康キット? そうきたか! そのままお濠端を進むと、静岡県庁東館が見えてきた。隣のクラシックな建物は静

    すきま散歩 駿府城下 - とりあえず、歩くか。晴れた日は星空の下で寝るのもいい。
    pojama
    pojama 2023/12/04
    「駅ビル内の食堂で、マグロのぶつ切り、静岡おでん、しらすおろし、などなどの静岡メシ全部のせ系の定食」←三田菜(サンタナ)と言うお店らしい。洒落てるようなベタなような名前w
  • 元気ですか♪( ´▽`) - naomi1010’s diary

    今日も、広島は晴空☀️です。月曜日です。体調に気をつけて、今日も明るくいきましょう( ´ ▽ ` )ノ 寒くなりましたね〜風が冷たいですね( ̄∇ ̄) 出かける時は、暖かい服装にしましょう。流石に、街を歩く人は、コート姿が増えました。間違いなく冬になりました(`_´)ゞ 今朝は、起きた時に気分が悪くて、一旦、起き上がって、もう一度横になりました。10分くらいして、そっと起き上がって、お弁当の準備を始めました。そうしている間に、また、気分が悪くなって、もう一度、横になりました。お弁当は、諦めようかと思いましたが、10分ぐらい横になってたら持ち直したので、お弁当の続きを作って、娘が出かける時間に間に合いました。娘が出かけてから、30分くらい布団に戻りました。少し寝たら、今度は、お腹が空いて(笑)ご飯をべたら、いつもの調子に戻りました(*´ー`*) ただ、お腹が空いてただけだったのか?・・結果、

    元気ですか♪( ´▽`) - naomi1010’s diary
    pojama
    pojama 2023/11/29
    出た!長崎堂のバターケーキだー!💕