久々に新らしい店を紹介…、と言っても開店したのは随分前だが、杉戸と春日部の境目付近の旧4号沿いに、かなり庶民的な佇まいで営業している「食堂 いしん」さん。その後Youtubeに紹介されたらしく、やたらと混んでいたので敬遠していたが、先日通りがかった時に珍しく空いていて、ようやく看板メニューの「もつ煮定食(800円)」を食べられたので、改めてご紹介。 この「いしん」というお店は元々、春日部駅の近くで、もつ焼きやもつ煮、もつ鍋が人気の飲み屋さんをやっているので、もつ煮の味自体は間違い無し。ちょっととろみのついた汁たっぷりのもつ煮は、臭みも無く柔らくて美味しくいただける。そこまで味が濃くないので、具を中心にご飯を2/3くらい食べてから、汁にご飯を投入して最後まで堪能するのがお勧め。メチャクチャ量が多い訳では無いが、十分にボリューム感は有るし、このご時世で800円というのはかなりお得。 どうせ汁を
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