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2013年12月18日のブックマーク (7件)

  • 初冬の恒例♪牡蠣のオイル漬け、今年も作りました~。 - 小太郎のまんぷく日記

    いよいよ12月も目前! そろそろ作っておかなきゃ、安心して冬は迎えられないぞ~と広告チェック。 「ほら来たっ。」今日の広告の品に牡蠣があるある。 で、さっそく作りましたよ~。 牡蠣の濃厚なお味とニンニクの風味がたまらん♪牡蠣のオイル漬けです。 10年以上作り続け、ブログを始めた2005年のから初冬の恒例のように紹介している一品。 関心だけ持ちつつパスしてる人がいるなら、ぜひぜひ今年こそ思いついてみませんか~。 ※画像の牡蠣の分量は450gですが、 以下のレシピは分かりやすいように牡蠣200gで紹介します。 濃い目の塩水をたっぷり用意し、手のひらの上に1・2個ずつのせて揺さぶるようにして洗います。 (時々水をかえます) 一気にザブザブ洗いたいところですが、急がば回れ?! 一個ずつ揺さぶり洗いする方が、簡単で確実ヒダの中の汚れがとれるのです~。 洗った牡蠣はザルで水を切り、キッチンペーパーの上

    初冬の恒例♪牡蠣のオイル漬け、今年も作りました~。 - 小太郎のまんぷく日記
  • ヨーロッパで広がるヘイトスピーチ - NHK 特集まるごと

    髙尾 「今日(12日)の特集は、特定の人種や民族に対する、差別や憎しみをあおったりする言動・『ヘイトスピーチ』です。 ヘイトスピーチといいますと、差別的なことばがまず思い浮かびますが、実は、差別的なイラストや画像なども含まれます。 最近では日でも、在日韓国・朝鮮人に対するヘイトスピーチが問題になっていますが、ヨーロッパでは、差別反対を訴えた人が殺害されるなど、深刻な社会問題になっています。」 鎌倉 「なぜヨーロッパで、ヘイトスピーチが繰り返されるのか。 そして、その広がりを防ぐためには、どんな対策が進められているのか。 最前線の現場を取材しました。」 ここ数年、ヨーロッパ各地で横行しているヘイトスピーチ。 ギリシャでは移民に対する、差別的な言動が繰り返されています。 移民排斥を掲げる、極右政党の党員による政治活動の様子を撮影した映像です。 移民と見られる人たちに対して、暴力的な振る舞い

    ヨーロッパで広がるヘイトスピーチ - NHK 特集まるごと
    pollyanna
    pollyanna 2013/12/18
  • 帰ってきたバッタ博士[後篇]

    バッタ博士・前野ウルド浩太郎は京大白眉プロジェクトの内定を獲得した。 来年4月からは、安定した収入を得て研究活動を続けることができる。これから博士は何をどのように研究していこうと考えているのか。 京都大学での内定式ルポと合わせて、博士へのインタビューをお届けする。 ご結婚の予定は? 来年4月からバッタ博士は「京都大学白眉センター年俸制特定教員(助教)」となる。すなわち京都大学の職員だ。健康保険も使える。博士に「給料はいくらですか」と聞くと、「いや、まだ自分もよくわかってないです」とのことなので、「国立大学法人京都大学特定有期雇用教職員就業規則」内「第2章 年俸制特定教員/俸給」を見てみると、A=40万円からV=170万円までランクが分けられており、「額については、雇用される者の経験及び能力に応じて決定するものとする」と書いてある。ということは、博士は最低でも月40万円の給料を得ることになる

    帰ってきたバッタ博士[後篇]
    pollyanna
    pollyanna 2013/12/18
  • 生活保護、2.9%幅引き上げへ 消費増税に対応:朝日新聞デジタル

    【中村靖三郎】来年4月からの消費増税で物価上昇が見込まれるのに合わせ、政府は生活保護費を2・9%分引き上げる方針を固めた。所得が低い人の最低限度の生活水準が下がらないようにするねらいだ。今月下旬に決める来年度予算案に約300億円を計上する。 引き上げるのは、生活保護のうち生活費に相当する「生活扶助」の基準額。この部分は毎年、物価の影響を受ける個人消費の動向などを踏まえ、見直しが必要かを政府が判断している。 これまでも、消費税が導入された1989年には4・2%、税率が3%から5%に引き上げられた97年には2・2%、それぞれ増額改定された。来年4月の税率8%への対応では、2・9%分を増額する。生活保護受給者は9月時点で約216万人。支給額が年間1・2兆円ほど(国・自治体負担の合計)にのぼる生活扶助部分を上積みする。

    pollyanna
    pollyanna 2013/12/18
  • 大手町に女性が一人でも楽しめる新スポット「オーテモリ」 - 日経トレンディネット

    2013年10月2日、東京・大手町に新しい商業施設「オーテモリ(OOTEMORI)」がオープン。第1期として飲物販を中心とした25店舗が開業した。 大手町タワーは地上38階、高さ200メートルのオフィスビルで、敷地面積の3分の1に相当する約3600平米の“森”を設けているのが特徴。上層階には世界でラグジュアリーホテルを展開する「アマンリゾーツグループ」が2014年に進出を予定している。 オーテモリの第1期は大手町タワーの地下2階、地下1階に位置し、地下2階で東京メトロ大手町駅の東西線・丸ノ内線連絡通路に直結した好立地にある。

    大手町に女性が一人でも楽しめる新スポット「オーテモリ」 - 日経トレンディネット
    pollyanna
    pollyanna 2013/12/18
    基本的にレストランの店舗は狭め。ランチとか、帰りに一杯飲んで、ちょこっとおいしいものつまむのに向いてる感じかなあ。
  • 自分の料理を食べてくれないってホントにつらい!:日経xwoman

    いきおいだけでいいかしら テレビドラマや映画で印象深い役どころを数多く演じる一方で、エッセイストとしても活躍する俳優・小林聡美さんの新連載がスタートします! 10代の頃から華やかな世界に身を置きながらも、いついかなるときも浮かれることなく(?)自身のペースで着実に歩みを進めてきた小林さんですが、読者と同じく人生後半の生き方や働き方に思いをはせるお年ごろ。現在進行形の関心事や等身大の日常を軽やかにつづります。 NEW 8回/全30回 ライフ 2024.09.13

    自分の料理を食べてくれないってホントにつらい!:日経xwoman
    pollyanna
    pollyanna 2013/12/18
    "だから、僕は子育てでは、原因を探るのはやめたほうがいいと思いました。「わかんない」ぐらいがちょうどいいかな、と。"
  • 生化夜話 第47回 美しすぎる相関性が生んだ思い込み - 乳酸と筋肉疲労

    実績ある過去。そして新たな始まりへ。 GEヘルスケア ライフサイエンスはCytiva(サイティバ)となりました。『プレスリリース(英語)はこちらから』 まずは、ちょっとした頭の体操です。 観察された事実1:多量の物質Xが存在する場合、症状Yは重度である 観察された事実2:少量の物質Xしか存在しない場合、症状Yは軽度である 導かれる結論:Xを減らすことで症状Yを軽減することができる さて、この結論は正しいでしょうか? 正しいかもしれませんし、間違っているかもしれませんね。物質Xが症状Yの原因である可能性もありますが、それとは逆に症状Yの結果として生成されたのが物質Xである可能性もありますし、全く別の原因Zがあって、XとYはともにその結果かもしれないのです。 全貌が明らかになっていない系について、得られた相関性だけで解釈してしまうと、間違った結論に達してしまうことがあります。 しかし、それでも

    生化夜話 第47回 美しすぎる相関性が生んだ思い込み - 乳酸と筋肉疲労
    pollyanna
    pollyanna 2013/12/18