料理の知識と経験を生かして、美味しい料理が簡単に出来るレシピを紹介してます。料理のコツ&ポイントや料理の便利グッズ等を詳しく説明してますよ！ 皆様おはこんばんち！ 秋ですな～～食欲の秋、美味しい食材がたくさんあります。 スポンサードリンク 今回は白子に注目！ 【白子】？ 主に魚の精巣を食材とする呼び名！ 鱈（タラ）・河豚（フグ）・鮭（サケ）等が有名かな？ 比較的、購入しやすい！ 河豚（フグ）の白子はメチャメチャ旨いぞ！だけどお値段がメチャメチャ高い。 鱈（タラ）の白子も美味しい！ちょっと高いどね！ まぁ白子は比較的、高いけど美味しいですよ！ ポン酢掛け！鍋！焼き！等々色々料理して食べられる。 私はメチャメチャ大好きな食材です。 お酒と相性も抜群だ！ そんな白子を美味しく食べる為に やっておきたい下処理！ 生臭かったり！変なクセが残ったりしたら台無し！ 美味しい白子を手に入れたら、絶対美味し

料理の知識と経験を生かして、美味しい料理が簡単に出来るレシピを紹介してます。料理のコツ&ポイントや料理の便利グッズ等を詳しく説明してますよ！ 皆様おはこんばんち！ 寒くなってきましたね～～ 最近、暇が続いている京都串でん(涙) ニコニコ笑顔でスタッフ一同がんばります。 皆さん、柿の種知ってますよね？ あの、おかき！ 旨いよね！小腹が減ったときポリポリつまんじゃいます お酒のお供に！ そんな柿の種を使うのだ！ フライの時のパン粉の代わりにね！ メチャメチャ旨いぞ！柿の種揚げ 私は、魚介類に使用している事が多い！ メチャメチャ合う！ 特に、帆立、牡蠣、海老最高 それじゃ、さっそく作り方紹介させて頂きます。 《材料》 柿の種 お好みの食材（魚介類がオススメ） 小麦粉 玉子 以上 《作り方》 ①柿の種を袋上から又はジップロック等に入れ替えて 麺棒等を使って叩いて潰す。 （出来るだけ細かく潰す事によ

料理の知識と経験を生かして、美味しい料理が簡単に出来るレシピを紹介してます。料理のコツ&ポイントや料理の便利グッズ等を詳しく説明してますよ！ 皆様おはこんばんち！ 寒くなってきましたね～～ 朝晩なんて耐えられない！ 出かける時はコートが必須になるね。 ぽちゃぽちゃな私は夏より過ごしやすいですかが(笑) なにか？ そんな寒い日に美味しい暖まる〇〇〇豚汁！ 旨いぞ！ そう！キムチを使うのだ。 お隣さん韓国の漬物！ キムチは唐辛子が使用され、カプサイシンが含まれている。 身体の抵抗力や代謝を高め、脂肪燃焼や血流をよくする働きがある。 そしてキムチスープを作って食べるとポカポカ気分だ！ キムチスープはむずかしいイメージ？ NO！NO簡単ですよ！ 実は、好きな汁ものにキムチを入れるだけ！ 和風、洋風なんでもこいだ！ キムチは以外とどんな食材でも合わせられるよ キムチは発酵食品です。 日が経つと酸味が

料理の知識と経験を生かして、美味しい料理が簡単に出来るレシピを紹介してます。料理のコツ&ポイントや料理の便利グッズ等を詳しく説明してますよ！ 皆様おはこんばんち！ ちょこっとだけポテトサラダが食べたい時ありますよね 簡単にすぐに作れたら？って思った事ないですか？ 小腹がすいた時やおつまみに！ ポテトサラダ最高 でも作ると結構大変なんだよね！ じゃが芋湯がいて皮剥いて！ 時間がかかるし！ 知らない方に教えちゃいます。 このポテトサラダの作る方法は有名です。 その昔、流行りました！ 料理の好きな方や情報通の方は知っていると思います。 そうなんです、有名なんです！ しかも、アイツを使うんです。 【じゃがりこ】 じゃがりこをベースに作れるポテトサラダ！ しかもメチャメチャ簡単！ 作り方はカップラーメンと同じ！ じゃがりこの蓋を空けて、熱湯を1/3位注いで蓋をして 2~3分待ったら じゃがりこが、ふ

料理の知識と経験を生かして、美味しい料理が簡単に出来るレシピを紹介してます。料理のコツ&ポイントや料理の便利グッズ等を詳しく説明してますよ！ 皆様おはこんばんち！ 昨日は椎茸モンスターがご来店(笑) 椎茸の串かつを食べまくり売り切れにする 超絶美人姉妹！ 見た目とのギャップにやられてします。 男性スタッフ！バカな生き物である(笑) 今回紹介する簡単料理は、コルドン・ブルー しってますか？ 薄切りの肉にハムとチーズを挟んだカツレツ！ けっこう古くからある洋食料理！ コルドン・ブルーの始まりは、1940年頃にスイスで作られた、チーズを詰めたシュニッツェルだ！ 伝統的には子牛肉を用いて作る！ 今回は豚肉を使用するポークコルドン・ブルーだ！ 別に牛肉・鶏肉でも作れるが豚肉のスライスが比較的 入手しやすいので豚肉で！ お肉とチーズが絡み合いハムの旨味が更に美味しくしてくれる！ 絶品だ！ しかも、簡単

料理の知識と経験を生かして、美味しい料理が簡単に出来るレシピを紹介してます。料理のコツ&ポイントや料理の便利グッズ等を詳しく説明してますよ！ 皆様おはこんばんち！ キャラ弁人気！衰えを知りませんね 毎日！誰かがSNSにアップしている！ 本当に素晴らしい、発想と努力に敬意をはらい 賞賛しております。 皆様、【玉子猫】もしくは【猫玉子】 しってますか？ お弁当に欠かせない玉子焼き そうなんです玉子焼きを使って簡単に玉子猫を作る！ 彩りもよく可愛さ満点！ 私が挑戦したらモンスターになってしまいましたが！ (笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) 作って見て解ったコツ・ポイントを加えながら 簡単な作り方紹介させて頂きます！ 《用意する物》 巻きす 太いお箸 輪ゴム 玉子焼き 《作り方》 ①まずは、玉子焼き・だし巻き玉子をつくります。 ②巻きす