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  朝食の定番から学ぶ：味の素と健康に関する真実の探求 - smileブログ

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  • antaka.net
  • 学び
  • 2024/01/08

  こんにちはantakaです。味の素は体に悪い"という話をよく耳にしますが、果たしてそれは本当でしょうか？ 私の大好物である朝食の卵かけご飯には欠かせない、ほんの少しかけるだけで劇的に味が変わる味の素 今日はこの小さなパケットに隠された真実を探るべく、原材料から始まり、科学的根拠に基づいて、その健康への影響を自分なりに探究してみました。 味の素の魅力 味の素原材料 化学調味料、特にモノナトリウムグルタメート（MSG）が体に害を与えないと考えられる理由 味の素で旨味を引き出せる食べ物 最後に 当ブログはアフィリエイト広告を利用しています。 味の素の魅力 うま味の強化：MSGは、食品の自然なうま味を強化し、全体的な風味を豊かにします。これは特に、スープ、ソース、調味料などで顕著です。 食材本来の味を引き立てる：MSGは、食材自体の味を強調し、他の風味と調和してバランスの良い味わいを生み出します。

  
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  【コラム】ケルビム・今野真一「自転車、真実の探求」第8回 ギヤ多段化の謎｜サイクルスポーツがお届けするスポーツ自転車総合情報サイト｜cyclesports.jp

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  • www.cyclesports.jp
  • 世の中
  • 2022/11/16

  text 今野真一 子供のスピード競争 幼少期、「フラッシャー自転車」なる物があり、子供たちにとって憧れの“乗り物”であったと記憶している。 各社メーカーのキャッチフレーズは、こぞって5スピード！ 6スピード！ と高らかに広告を打ち、私を含め子供たちはまるで5スピードよりも6スピードの方がスピードが出る！ これさえあればライバル（友達）よりも前を走れる！ と。子供達を煽り、私も随分と憧れを抱いたものだ。 それらはスーパーカー自転車などとも呼ばれ、ライトシステムはもちろん変速表示？ まで電動化され、最終的にはディスクブレーキ化までされたのだ！ 今、私は年月を重ねオトナとなり自転車に携わっているが疑問に思うことがある。 それは、現代の輪界とあまり変わっていないのでは？ と。 現在、多くのパーツメーカーなどは全く同じキャッチフレーズを謳い我々自転車乗りを子供の様に煽っているのではないか？ とさえ

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  ［忍者の終焉］服部半蔵＝正成、死因の真実を探求

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  • hajimete-sangokushi.com
  • テクノロジー
  • 2023/06/14

  これまでの記事で、服部半蔵(はっとりはんぞう)は明智光秀(あけちみつひで)と同一人物であるという都市伝説を取り上げました。この都市伝説についてはあり得ないという結論になりましたが、今回は服部半蔵の死因について取り上げます。 服部半蔵は戦死したのか病死したのか気になる読者がいると思います。前半で服部半蔵について取り上げます。後半では死因について取り上げるとともにその後の服部半蔵について取り上げます。 監修者 kawauso 編集長（石原 昌光） 「はじめての三国志」にライターとして参画後、歴史に関する深い知識を活かし活動する編集者・ライター。現在は、日本史から世界史まで幅広いジャンルの記事を1万本以上手がける編集長に。故郷沖縄の歴史に関する勉強会を開催するなどして地域を盛り上げる活動にも精力的に取り組んでいる。FM局FMコザやFMうるまにてラジオパーソナリティを務める他、紙媒体やwebメディ