このエントリーはバズレシピ Advent Calendar 2023、11日目の記事です。 日本人皆が大好き肉じゃが。メジャーな料理なので、多くのYouTuberがレシピを公開してくれている。ここでは私がよく見ている料理系YouTuberの中から以下の動画を参考にして、最高に美味い肉じゃがの作り方を考察してみたい。 リュウジのバズレシピ | 至高の無水肉じゃが クラシル | 野永喜三夫が教える究極の肉じゃが シズルチャンネル | 最高の肉じゃが まかないチャレンジ | 肉じゃがの極意 くまの限界食堂 | 肉じゃが321 コウケンテツ公式チャンネル | 王道肉じゃが 豚肉か牛肉か、男爵かメークインか まず主役の肉とジャガ。意外と肉は牛肉派が多かった。リュウジさんだけ豚肉。さすがは庶民の味方ですね。まかないチャレンジは分量が多いので、半量くらいにすれば他のレシピと大体目方が揃いそう。 肉 芋
にら、豆腐、牛肉すき焼き風鍋 - 宇奈月ブログ
とうとう暦は師走を開きました。 新年の扉がすぐそこにきました。 不思議なものだが、途端に人達が あわただしく動く様に感じ 始めました。 自分がそう思うから他人たちが あわただしく思いはじめたのかも しれません。 翻れば、それは自分に対する鏡 と思います。 後、ひと月で新年を考えると、 どうしても今年のうちに やり残したくないことをあれこれと 思い出してしまいます。 破れた障子、畳の表替え、年賀状の件、 家屋の軒樋の落ち葉掻き、窓ふき 庭掃除、生け花の入れ替え、服の新調、 仏壇のすす払い、などなどと。 やっぱり最後には、前向きな人に、 新年を迎える心構えも必要でしょう。 ＊＊＊＊＊ 久しぶりにすき焼きをして食べました。 すき焼きの作り方は、関東風、関西風の 作り方が有りると言われています。 関東の「すき焼き」は割り下出汁を入れて 煮る要素がが有るのに対して、関西は、 出汁を使わず甘辛く焼く様
みなさま、こんばんわぁあです なんだか暑いですねー ワタシだけでしょうか？ みんな涼しい顔してるように見えます もう半袖着ていいですよねー 3月某日 またまたやってきましたよ 我が家御用達のお肉屋さんでございます 滋賀・石山「松喜屋」さんです 以前にも書いた通り コチラは、近江牛専門のお肉屋さん kiroku-mania.hatenablog.com 近江牛の中でも特に質の高い 「認定近江牛」を扱うお店です この日は「切り落しフェア」をやってました 最初の頃はフェアだ！とはしゃいでましたが まあすべてではないですが 普通の日にも並んでるものもあります 小間肉100g 397円は 1家族5玉までです！安い！ あとも、もちろんすべて近江牛で モモバラ、赤身、肩ロースと お値段が上がっていきます 切り落としで一番高い肩ロースで 100g 797円 こちらも1家族5玉までです 松喜屋さんの良いとこ
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肉じゃがメタアナリシス | おそらくはそれさえも平凡な日々
滋賀・近江牛の肉活報告 - 続キロクマニア