なす・茄子の検索結果1 - 2 件 / 2件

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  なす！茄子！お茄子！ - japan-eat’s blog

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  • www.japan-eat.com
  • 暮らし
  • 2023/08/05

  煮浸しや天ぷらなどの和食から、マリネやラタトゥイユなどの洋食、麻婆ナスをはじめとする中華まで、幅広いジャンルの料理に大活躍するナス。 どんな味付けとも相性のいい、使い勝手抜群の万能野菜です。 90%以上が水分でできていることから「栄養がない」と思われがちですが、実は健康や美容に効果的な栄養素がいくつも含まれています。 栄養を逃さない調理のポイントや、ダイエット中にナスを食べるときの注意点もご紹介します。 なすの歴史 なすの種類 大長なす（オオナガナス） 中長なす（チュウナガナス） 長なす（ナガナス） 小なす（コナス） 丸なす（マルナス） 米なす（ベイナス） ナスに含まれる主な栄養素と効果・効能 カリウム：夏バテ・高血圧予防 ポリフェノール（ナスニン）：免疫アップ・美容効果 食物繊維：腸内環境を整える 妊婦はナスを食べない方がいい!? 栄養を無駄にしない！ナス調理・加熱のポイント ナスの皮は

  
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  なす・茄子・ナス - なんてことない毎日だけど

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  • asahi11071005.hatenadiary.com
  • 世の中
  • 2021/08/16

  婿くんのご両親 おふたりの趣味(？)で、畑を借り 野菜を作っておられるんです。 なんでも今年は、茄子が豊作だそうで たくさんお裾分け下さいました。＼(^_^)／ で、早速 お弁当のおかずに、茄子とベーコンの甘酢炒め 夕食の焼き茄子 作り置きの茄子の和風マリネ あとは、ぬか漬けも。 大小合わせて、20本以上使いました。(^_^)v 茄子って 切ったり皮をむいたりするときのあの感触 なんか良くないですか？ 変かな？私は快感。(笑) ウチは身近に 畑仕事をする人がいないので こうして採れたての野菜を頂く機会が そんなに多くないんですよね。 なので、とっても有り難くて。(*^-^*) お礼にと言っては何ですけど 先日の旅のお土産を差し上げたら あちらも大層喜んで下さったそうで 気に入って頂けて 良かったなぁ〜って。*\(^o^)/* 夫も私の実家も、親と親戚の付き合いが 良好とは言えなかったんです