タグ検索の該当結果が少ないため、タイトル検索結果を表示しています。
【Xアーカイブ】ヤマサとキッコーマンの醤油商品の事例から、食品における容器・包材の重要さについて語ろう。｜イツキ＠食品メーカーの中の人
【Xアーカイブ】ヤマサとキッコーマンの醤油商品の事例から、食品における容器・包材の重要さについて語ろう。 醤油のパラダイムシフトが起こったヤマサとキッコーマンの事例から、食品における容器・包材の重要さについて語ろう。 2010年に、醤油にとって大きなパラダイムシフトが起こった。 ヤマサが発売した「鮮度の一滴」という商品の全国発売である。発売自体はその前年からエリア限定で行っていたが、評判が良くて全国展開になった。 革命児「鮮度の一滴」。これは終盤のデザイン。 評判が良いのも無理はない。実際に僕も初めて食べた時はそれはもう驚いたものだ。 「あれ、醤油ってこんなに明るい色で、香り高いものなの？」と。 30代以上の方ならわかってもらえると思うが、醤油って黒いものだった。 今も1Lとかのデカいサイズのは黒い醤油だけど、あれを買って、つど醤油差しに移し替えるのがスタンダードだったんよ。 1滴ずつ出
何かあるとエセ科学がはびこるのは昨今のコロナ禍でも痛感されている通りかと思いますが、こと食品においては非常に正確性に欠ける情報がまるで真理かのように謳われることがしばしばです。 これは食品という題材があまりに身近すぎて、誰でも語れるものだからだと思っています。ご飯を食べない人はいないし、何らかのこだわりは多かれ少なかれみんなあることでしょう。 その中には、自分にとっては良いものであったという体験や、宗教、最近ではヴィーガンやベジタリアンのような信念、その他色々なものがあるので、発信しやすいテーマなんだと思います。 正直仕方ないところはあるので、僕はあんまり科学で殴るようなことはしません。 実際科学の限界はあって、マクロ的に論文で「これは大多数の人に良い食品です」ということはあっても、ミクロで「でもあなたには毒です」みたいな事実は成立するからです。 食品より厳格なエビデンスを求められる薬の試
こんにちは、旧研究人材のイツキです。 日頃からXやnoteで分析技術とか商品レビューとかいろいろ語っておりますが、では私の専門の技術領域は何かというと、酵素処理に関する技術になります。これは、社内外に胸を張って言えるレベルでの話。 というのも、私は19歳の時に酵素に夢を抱き、入る研究室も決めたうえで大学を志し、酵素処理技術で商品を生み出すためにメーカーで就職を決めていたのです。手段から何をやるかを決めるという、コンサルとかには喝破される方法で人生を決めてきました。 幸いなことにというか、私が入社した会社は当時酵素を活用した商品は少なく、酵素についての注目が薄かったこともあり、色々やりたい放題させていただきました。 実際、私がこれまでのキャリアで携わった商品・特許・論文・学会発表など、全ての成果に酵素処理技術が関わっています。 とはいえ、世間的には酵素などまだまだスーパーマイナーなものだとい
七支イツキ on Twitter: "そういえば少し前にTLで、締め切りがヤバすぎて自分の結婚式の控え室でも原稿やってた話を見かけてめちゃくちゃビビったし、限界同人オタクから「原稿に取り組んだことのある限界環境」を色々聞いてみたい。俺は無人島だ……"
そういえば少し前にTLで、締め切りがヤバすぎて自分の結婚式の控え室でも原稿やってた話を見かけてめちゃくちゃビビったし、限界同人オタクから「原稿に取り組んだことのある限界環境」を色々聞いてみたい。俺は無人島だ……
「Indify」とはIndifyはNotionにウィジェット機能を追加することができるサービスです。 現在使うことができるウィジェット機能はこちら。 ・Quotes → Instagramの名言アカウントを表示 ・Life Progress Bar → 設定した日付までの到達割合を表示 ・Weather → 天気・気温を表示 ・Google Calendar → Googleカレンダーを連携 ・Counter → カウント機能 ・Countdown → 設定した日付までのカウントダウン ・Clock → 時計機能 ・Image Gallery → 好きな画像をギャラリー風にできる 「Indify」の始め方① Indifyのサイトにアクセス ↓ ② Googleアカウントなどでサインアップ ↓ ③ 好きなウィジェットをクリック（+ Create widget） ↓ ④ それぞれの項目を調整し
御厨イツキ@事故物件住んでる声優 on Twitter: "あのね、秘密だよ。 トイガンのベタベタ(加水分解)。 このスプレーで割と簡単に除去できるの。 秘密だよ。 https://t.co/GfBWiFof42"
あのね、秘密だよ。 トイガンのベタベタ(加水分解)。 このスプレーで割と簡単に除去できるの。 秘密だよ。 https://t.co/GfBWiFof42
2019年、パンメーカーの最大手山崎製パン(以下「ヤマザキ」)から突如リリースが出され、食品業界の一部が騒然とした。 リリースのタイトルはこうだ。 『「イーストフード、乳化剤不使用」の強調表示について』 これは今でもヤマザキのトップページから読めるので、ぜひ一度覗いてみてほしい。詳細に読まなくても、熱量のエグさが伝わる。 背景から説明すると、ヤマザキってパン業界ではぶっちぎりのトップなんだよね。2位のフジパン、3位の敷島製パン(以下「パスコ」)でが3強なんだけど、この中でも売上高は2位のフジパンの4倍強。 まさにパン業界の王者なんだ。 さて、当時食パンで一番売れてた商品ってなんだろうか。ちょっと年代が高い人だとダブルソフトって言うかもしれない。 これも発売時はヤマザキの中で発売するかすごい揉めたって話があって面白いんだけど、今回は割愛しよう。 答えはパスコの「超熟」。今買ってるって人も多い
イツキ キリュウ on Twitter: "太閤立志伝5、信長だろうが信玄だろうが将軍だろうが辻斬りできる神ゲーなのでみんなやろう。初心者は、このモブっぽい人を相手に試し斬りするのがオススメだよ。 https://t.co/RmX4zrQHtH"
太閤立志伝5、信長だろうが信玄だろうが将軍だろうが辻斬りできる神ゲーなのでみんなやろう。初心者は、このモブっぽい人を相手に試し斬りするのがオススメだよ。 https://t.co/RmX4zrQHtH
「どうして、みんなブログ村に登録したがるの…」 「ブログ村がデメリットだらけって、本当なのかしら…」 ブログの運営に悩んでいる方におすすめなのが「ブログ村への登録」。 私もブログ村に登録したことで、わずか１か月で１万PVを獲得することに成功しています。 ブログ村の登録について、あなたに伝えたいことは３つ。 POINT 最も利用者の多い「ブログ村」に登録すれば、簡単にアクセスが獲得できる ブログを長く運営していると、メリットよりデメリットの方が大きくなる 新ブログ村に変更され不具合が多発、サポートへの不満も多い
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
![[第9話]このクラスにギャルはいない - 時田時雨 | 少年ジャンプ＋](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b437a617cfbdef5d641c0c56f315915c314b5501/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak-img.shonenjumpplus.com%2Fpublic%2Fseries-thumbnail%2F17106567255037006258-8bc6be9cde5e872f824f9eaaabd1b3e3%3F1730472799)
そろそろ野菜酵素なるもの止めませんか~酵素について語ろう①｜イツキ＠食品メーカーの中の人
食品加工技術としての酵素について語ろう｜イツキ＠食品メーカーの中の人
イツキ@食品メーカーの中の人 @itsuki26_labo 山崎製パンが爆ギレした件から、食品表示と食品添加物について語ろう。 2019年、パンメーカーの最大手山崎製パン(以下「ヤマザキ」)から突如リリースが出され、食品業界の一部が騒然とした。リリースのタイトルはこうだ。 『「イーストフード、乳化剤不使用」の強調表示について』 これは今でも山崎製パンのトップページから読めるので、興味があれば読んで欲しい。熱量がエグい。 https://yamazakipan.co.jp/oshirase/0326.
NotionをIndifyのウィジェット機能でオシャレにする｜イツキ / iPad文具デザイナー
山崎製パンが爆ギレした件から、食品表示と食品添加物について語ろう。｜イツキ＠食品メーカーの中の人
日本（にほん）ブログ村登録のデメリットは５つもある！ - 一条工務店とイツキのブログ
uribouwataru.com
blog.goo.ne.jp/j23a5y
courrier.jp
courrier.jp
www.itmedia.co.jp
www.gadget2ch.com