サーロインステーキが出せない 円安影響どうなる？ | NHK
円安が急速に進んでいることを受けて、私たちの身近なものにも影響が広がっています。仕入れ値が高騰し、大阪のステーキ店では一番人気のサーロインステーキを出せない状況が続いています。 サーロインステーキが出せない 20日の円相場は一時、1ドル＝150円台まで値下がりしました。 1990年8月以来、およそ32年ぶりの円安水準です。 急速に進む円安によって飲食店にも大きな影響が出ています。 大阪・北区の天神橋筋商店街のステーキ店は、アメリカやオーストラリアなどからの輸入牛肉を使っています。 この店では安くてボリュームのあるステーキを売りにしていますが、店によりますと飼料の高騰や円安などの影響でコロナ前と比較するとおおむね1キロあたり500円程度、牛肉の仕入れ値が上がっているということです。 中でもサーロインは1キロあたりの仕入れ値が倍以上になっているということで、店で一番人気のサーロインステーキが提
北九州の東宝ホーム様で、お仕事の打ち合わせをさせて頂きました。 本日午前11時、お客様の「東宝ホーム様」の本社まで、お仕事の打ち合わせに伺いました。 さすがハウスメーカー。玄関も落ち着いていてかっこいいデザインです。 ▼入口の前には、本日の訪問予定と時間帯や会議室が書かれています。私の名前もちゃんと書かれています。 打ち合わせは、広い会議室に通して頂き、担当者様数人と社長も出席していただきました。 広い会議室なので、ソーシャルディスタンスもとられていました。 2時間ほどの打ち合わせでしたが、とてもいい仕事ができそうです。 打ち合わせ終了後には、お腹も空いている頃でしたので、東宝ホームのレストランへ招待していただきました。 東宝ホーム様が運営しているレストラン「えすと」へ移動しました。 本社からは多少離れた所でしたが、車で移動しました。 入り口には東宝ホームのキャラクター“壇蜜さん”の入った
パブグランパ（青森県弘前市） パブグランパ（青森県弘前市）は、創業5年、イギリスのパブをイメージしたオシャレな店内で、食事とお酒を楽しめるお店。 ランチメニューも豊富にラインナップ、味はもちろん見た目にもこだわった料理を提供されています。 現在食べログ評価3.06の高評価店です。 サーロインステーキランチ（青森県弘前市 パブグランパ） Pub Grandpa(パブグランパ)【 青森県 弘前市 】 ・サーロインステーキランチ pic.twitter.com/XegC8wyiWO — 弘前ほむらちゃん (@aO7I3SZugS7lISL) March 20, 2020 パブグランパ（青森県弘前市）店舗情報 #パブグランパ 美味しいかった✨お店の雰囲気が素敵すぎて💕 pic.twitter.com/p3BV8TbqIw — don’t worry be happy (@AArxv2clRT5j
希少な田子牛を贅沢に！「田子牛サーロインステーキ定食」
上質な脂と旨味 セルフスタイルで♪ タレ・わさび醤油・塩はお好み 肉汁が広がって メニュー（取材当時） 田子牛をお家でも お店の内観 サンモールたっこ商店街内 サンモールたっこ商店街内にある、創業から43年の田子牛専門店。2021年に食堂もオープン！お肉をセルフスタイルで焼きながら味わうことができます。今回おすすめするのは「田子牛サーロインステーキ定食」。田子牛は、年間150頭しか出荷されない黒毛和牛。美味しさの秘密は「きめ」「しまり」「光沢」「風味」の良さが抜群！
2022年6月2日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする?～は”ちょっと特別な牛肉料理”でサーロインステーキの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは辻調理師専門学校西洋料理担当の大西章仁教授です。 サーロインステーキのレシピ サーロインステーキの材料(2人分) ・牛サーロイン肉(2cm厚さ)：1枚(400g) ・塩：小さじ2/3 ・黒こしょう：適量 ・しめじ：50g ・しいたけ：3枚 ・バージンオリーブ油：適量 ・バター：10g ・クレソン：1/2束 ・マスタード：適量 1）牛サーロイン肉は室温に15分ほど出しておき、水分を拭いて両面に塩と黒こしょうをふって馴染ませます。 POINT：室温に15分ほどおき、常温に戻します。 2）フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、牛肉を中火で1分ほど焼き、裏返して1分焼きます。 3）さらに両面を1分ずつ焼いて取り出し、アルミホイルに包
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本日、北九州でミーティング！打ち合わせ後は、スープカレーとステーキをごちそうになりました。 | 広告パンフレット,チラシ,ホームページ,漫画制作,アド・クリップ,福岡
【せっかくグルメ】パブグランパのステーキランチ 青森県弘前市店舗情報(2022年11月6日)
【DAIGOも台所】サーロインステーキの作り方を紹介!大西章仁さんのレシピ | 気になったTV