サーロインステーキが出せない 円安影響どうなる？ | NHK

円安が急速に進んでいることを受けて、私たちの身近なものにも影響が広がっています。仕入れ値が高騰し、大阪のステーキ店では一番人気のサーロインステーキを出せない状況が続いています。 サーロインステーキが出せない 20日の円相場は一時、1ドル＝150円台まで値下がりしました。 1990年8月以来、およそ32年ぶりの円安水準です。 急速に進む円安によって飲食店にも大きな影響が出ています。 大阪・北区の天神橋筋商店街のステーキ店は、アメリカやオーストラリアなどからの輸入牛肉を使っています。 この店では安くてボリュームのあるステーキを売りにしていますが、店によりますと飼料の高騰や円安などの影響でコロナ前と比較するとおおむね1キロあたり500円程度、牛肉の仕入れ値が上がっているということです。 中でもサーロインは1キロあたりの仕入れ値が倍以上になっているということで、店で一番人気のサーロインステーキが提

[greenbuddha138]

サーロインステーキが食べられなくなったとき、私は声を上げなかった。ヒレの方が好きだから。

[thesecret3]

もうちょっと困った感のある例を出せないのか。

[toria_ezu1]

そもそも高級品を買わない層は買えなくなっても気にしないし、高級品を買う層はちゃんとした伝手で買えるから関係ない

[nejipico]

サーロインステーキ（時価：価格は店員にお尋ねください）でいいいのでは。

[popolonlon3965]

「アルバイトに入れる人数を調整したりして乗り切っている」…バイトにしわ寄せ行ってない？大丈夫？つか店長も無理すんなよ。素直に値上げがいちばんだとは思うが、やっぱ難しいんかね。

[euclidean]

サーロインステーキやボジョレーヌーボが高級品だから関係ないってコメントが人気なのがヤバさを実感する。滅茶苦茶庶民の嗜好品なんじゃないの！？

[takamasa9294]

対ユーロは大して上がってないのに1.4倍か。欧州の燃料コストが上がってるからなのか、便乗値上げなのか

[tetsu23]

マリー「海外産がダメなら国産肉を食べればいいじゃない」

[meishijia]

タケルなんて安くサーロイン食いに行くところだからなぁ。お得感出せないなら提供ストップも止むなしやわ。

[bokmal]

（手から）サーロインステーキが出せない（唐揚げは出る）

[ite]

いや、値段上げろよ。ステーキ屋にステーキ食いに行ってステーキ無いよりは高くてもあった方がマシだろ。

[alovesun]

牛モモでいいじゃん。赤身食おうぜ赤身。https://youtu.be/Oj2O8GZPhkI

[chiezo1234]

ボジョレーヌーボーも1.4倍　“ウクライナ情勢を受けて航空機がロシア上空をう回して、飛行していることなどで輸送費が上昇しているほか、円安の影響もあって販売価格は例年に比べて1.4倍ほど高くなる見込み”

[f_oggy]

やっぱ飲食店だと最初にしわ寄せがいくのは人件費なんだな。まぁどこでも一緒か

[narwhal]

サーロインが食べられないのならシャトーブリアンを食べればいいのに。

[kaionji]

そもそも日常的に食べてないし

[ex02xx]

ステーキなんて十年以上食ってないぞ

[nippondanji]

他国がインフレしてる中で日本だけ全然インフレしていないのがとても痛い。

[enemyoffreedom]

サーロインステーキやボジョレー・ヌーボーがなかなか庶民の口に入らない時代へ戻りつつあるのか。1970年代くらいかな？

[goldhead]

円安関係なく牛肉は食えない時代がすぐにくると思うが、まあいいか。

[beed]

値上げして売れなかったら仕入れが丸々赤になるからな。そこは慎重になる気持ちもわかる。とはいえ値上げしないと長期的にはジリ貧。

[gegegepo]

国産で賄えるコメをとにかく食うしかないな

[w_bonbon]

たしかに円高だけど言っても今の所1.5倍なんだけど、街のリアクションが10倍くらいになったようなこの世の終わりみたいな感じなのはなんでなのだぜ…いや。確かに高いよ。高いけどそんなになるほどか…？

[yajicco]

これが貧しさだ

[nicht-sein]

貿易赤字も続いているし、国内生産を海外に売りまくらなきゃやってらんないとは思うものの、それはそれでチョコレート問題と同様、作るけれど高くて自分では消費ができない国になってしまうんだろうな……

[Fushihara]

ビフテキが至上の高級品扱いの松本零士の漫画の時代じゃん。円安は悪くないってあべそーりが言ってたから問題ないな

[y-wood]

ステーキでも価格転嫁できないのか、ならトンテキで。

[shiju_kago]

国産肉ならと淡い希望を抱いている人には悪いが飼料の75％が輸入なんで国産肉だろうと容赦なく値上がりするよ。

[spark7]

とっととTPP早送りして牛肉の関税率9％にしてくれ。2033年とか気の長い話すぎる。

[wdnsdy]

ケーキ屋の話で、クリスマスケーキの予約をそろそろ始めなきゃいけないが今の時点ではケーキの値段を決められない（クリスマス頃には原料がどれだけ高くなってるか分からないから）って聞いた時にはさすがに驚いた

[dirtjapan]

安い鶏肉も上がるんやで。あれほとんどブラジル産とかよ。

[yamatedolphin]

この程度の事で困ったとかいう声をいちいちマスコミが拾うのは、さすが物価上がらないお客様は神様の国だね。本当に困ってる生産者や中間業者を報道して、彼らのためにも値上げ受け入れましょうくらいやったらどう？

[doksensei]

出せなくなるって売れなくてロスが怖いから仕入れられないってこと？悪循環だなー。80代女性も、イライラするってコメントいいな

[letra]

いいからサイゼリヤは早く厚切りランプステーキ復活してサーロインじゃないからできるでしょ

[cl-gaku]

タケルそんなことなっとんか。厳しいな

[kai4649]

id:kekera 大幅値上げになるので注文が大きく減少する可能性大。しかしメニューに載せてある以上材料は常に確保する必要が生じ、結果食材ロスで損する可能性が高まる。ならいっそ提供休止しようという判断

[ysync]

和牛フェアで乗り切ろうぜ。

[slovary9898]

ステーキって高タンパク低脂肪だから割と健康食だったりする

[ROYGB]

値段２倍とか時価にすれば出せるのだろうけど、値上げしたくないのかな。