The protective effect of cheese consumption at 18 months on allergic diseases in the first 6 years - PubMed (nih.gov) チーズ摂取とアトピー性皮膚炎 (clinic-fukuda.jp) ヨーロッパの931人の子どもを対象に、生後1歳6か月から6歳になるまでのチーズ摂取頻度と種類を毎年記録し、アレルギー疾患との関連を調査した。 その結果、チーズ摂取は6歳までのアトピー性皮膚炎、食物アレルギーの発症低下に明らかに関連していた。 そして、この効果は様々な種類のチーズを摂取した方が、アトピー性皮膚炎、食物アレルギーの発症低下に関連していた。 コメント: アトピー性皮膚炎や食物アレルギーの発症低下に関連しているチーズは、ナチュラルチーズの方。 日本人がよく口にしているチーズはプロセス