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  人気高まる蒸留酒メスカル、でもコウモリには「悲報」の理由

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  • natgeo.nikkeibp.co.jp
  • 学び
  • 2020/10/21

  レッサーハナナガコウモリは、砂漠の生態系に欠かせない花粉媒介者だ。（PHOTOGRAPH BY TOM VEZO, MINDEN PICTURES） アメリカ大陸最古の蒸留酒メスカルの人気が再燃している。米国では、2019年の輸入量が50％以上増加し、原産国であるメキシコの消費量を初めて上回った。2020年の状況はまだわからないが、業界は成長傾向が続くと予測している。 メスカルは、とがった葉のある大型の砂漠植物リュウゼツラン（アガベ）を原料にするメキシコの蒸留酒。地域密着型で小規模の製造が多い。 だが、その人気の高まりは、ある動物にとってはバッド・ニュースとなる。花蜜を作り出す前にリュウゼツランが過剰に刈り取られることで、主要な花粉媒介者であるレッサーハナナガコウモリ（Leptonycteris yerbabuenae）が大きな影響を被るというのだ。 体重30グラム足らずのレッサーハナナガ

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  自転車のチューブと醤油の香りのするメスカル（酒）を飲んだぞ - 関内関外日記

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  • goldhead.hatenablog.com
  • 世の中
  • 2023/08/17

  goldhead.hatenablog.com 古代メキシコ展へ行った。そのグッズ売り場でメスカルが売っていた。メキシコの酒である。何種類かあって、どれも五千円以上した。しかし、この機会にと一番安いやつを買ってみた。 メスカル - Wikipedia メスカルもテキーラと同じくリュウゼツランを原料とした蒸留酒だ。おれが買ったのは44度だった。 デュランゴ、という銘柄なのかな。検索してみる。 【メスカル/MEZCAL】デルンベス ドゥランゴ DERRUMBES DURANGO | テキーラ専門通販サイトのテキーラムーチョ 得られた風味特性は、フルーティーで刺激的で、トロピカルフルーツ、柑橘類(ポメロ)、タマリンドのほのかな香りがしています。 それが口蓋に当たるとき、それはこれらのフルーティーで活気に満ちたノートで爆発し、 そして口の中でテクスチャード感触を持ちます。 仕上がりは新鮮でフルーテ

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