ロックバンド「DEEN」のボーカリスト・池森秀一さんはそば好きとして知られ、またご自身でもそば店もプロデュースしています。そばの魅力について改めて語っていただくとともに、「通いたくなるお店」とは何かを伺いました。 一度ならず、何度も足を運んでくれる“おなじみさん”は、飲食店にとって心強い存在です。そうした常連客の心をつかむお店は、どのような工夫をしているのでしょうか。また、お客さんから見てどういうお店が「通いたくなるお店」なのでしょうか。 今回お話を伺ったのは、人気ロックバンド「DEEN」のフロントマンであり、そば好きとしても知られる池森秀一さんです。約16年前からそばを食べ続け、全国ツアーの際には地方の名店を巡るのがライフワークになったそう。これまで200軒以上のそば店を訪れ、さらにご自身でもそば店もプロデュースしています。そばの魅力について改めて語っていただくとともに、お客さんとして、
こんばんは～！ハマクラシー君！ 虎ハンター、小林邦昭さんが亡くなってちょっと悲しい気持ちになっているハマサンスだ！ ハマクラシー君はいかがお過ごしかな？ 今日はオイラの双子の娘たちの作品を見せようと思うよ。 オイラの親馬鹿っぷりを思い切り堪能するがよか！ まずは二人の描いた絵だ！ 最初に長女が描いた絵をご覧いただこう！ 素敵な絵だろう？ 色んな果物たちにかわいい顔がついて何やらにぎやかな雰囲気だ！ かわいいね～！ 木の幹の色遣いが見事だと思うぜ！ 次はハニワ大好き次女の絵だ！ こちらはすごく静かな雰囲気がする絵ですのう～！ 星空に浮く十字架がなんとも幻想的ぃ～！ こちらも十字架の色や夜空のグラデーションが見事ですわい！ では次は長女が作ったこちらをご覧あれ！ 穴の開いた靴下に縫物をして作ったんだって。 ハマクラシー君。 これが何かわかるかい？ わからない？ じゃあ、これを見てくれ。 いっぱ
淀屋橋odonaの2階に入っているプレスキルに行ってきました★ 現存する日本最古のワイナリー まるき葡萄酒が手掛けるフレンチレストランで、ミシュラン一つ星を獲得しています。 私たちが1番最後だったので、帰り際に撮った店内の写真💡 今回はランチ限定のル・ローヌというコースをいただきました。 価格は税サ込10285円です。 ドリンクはラ・フランスジュース(税サ込1210円)とももジュース(税サ込1210円)を注文。 お店のおすすめはワインだと思いますが🤣、ジュースもまるき葡萄酒のものでおいしかったです！ アスパラガスのババロア 赤海老からスタート。 どちらもそれ程好きな食材ではないのに、とてもおいしく感じられるのが凄いです💓 カンパチと水ナス。 ミルフィーユのような見た目がいいですね♪ バルサミコ酢で味付けされていて、さっぱり食べられます。 パンに付けるバターには、わかめとひじきが練り込
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 9月に入ってぐっと気温が落ちたロンドン、明日なんて最低気温4℃だって真冬やん＼(⌒ ͜ ⌒)／ まぁ個人的にロンドンの8月はもう秋だと思ってるんだけど、そんな8月最終週最後の力を振り絞って27℃まで上がった日があったので、今年最初で最後のひと泳ぎしてきました＼(⌒ ͜ ⌒)／ 場所はハムステッド・ヒース内の池。 Highgate Men's Bathing Pond みんな考える事は同じで、今年ラスチャン行列＼(⌒ ͜ ⌒)／ この日の水温は21℃、激寒＼(⌒ ͜ ⌒)／ 池だから緑に濁ってはいるんだけど、常に水が湧いている池なので匂いも無いしぬめりも無いし不快感なく泳げます&冷水だけどもシャワーがあるので潔癖症のわしでも大丈夫＼(⌒ ͜ ⌒)／ 泳いだ後は腹ごしらえ。 スティーブンが好きなので池で泳いだ後は決まってここのイタリ
お元気さまです。わくワークの義（ヨシ）です。 2024年8月8日（木）、久しぶりにスタラ・ザゴラ動物園へ！ 21年前は、予算不足なのか、お腹空かせて元気がないライオンがいたような記憶があります。また、治安もあまり良くないエリアにあるので、人気がありませんでした。 宿から2.3km、天気も良いのでウォーキングです。 コーヒーの自販機は、結構あちらこちらで見かけますが、スナックと飲み物の自販機は、初めて見ました。 スタラ・ザゴラ動物園がある公園の入口に来ました。 公園内の道は、多方面から接続されているようです。 ここは、センター側から来て最初の入り口になる場所だと思います。 こんな感じで1kmほど登ります。 振り返ると大きな噴水が見えます。 10分ほど歩くと教会に着きました。 とても天気が良く、汗だくです。 教会の先に、噴水がありました。 噴水の水が出ていると、涼しげで良いです。 湧水？ 噴水
池袋東武デパート内のレストラン街にあります北海道産食材を使ったイタリアンのお店「Mia Bocca(ミアボッカ)」さんを紹介します。 外観・場所・アクセス メニュー 「下川六○酵素卵」の半熟卵カルボナーラピッツァ 北海道産フライドポテト 自家製ティラミス ミア・ボッカ公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は池袋駅直結「 池袋東武百貨店」の11階にあります。グリーンな壁紙が特徴的なおしゃれなお店です。隣には同じく北海道出身の回転寿司屋「トリトン」があります。 店内はテーブル席とカウンター席あり。 メニュー 北海道の食材を使ったメニューが並びます。 前菜・冷菜 前菜・冷菜・サラダ パスタ ピッツァ メインディッシュ・肉料理・リゾット ドルチェ 今回は「下川六○酵素卵の半熟卵カルボナーラピッツァ」、北海道産フライドポテト、自家製ティラミスを注文します。 「下川六○酵素卵」の半熟卵カ
【グルメ・キャンティ・ヴォーノ 仙台青葉】一番町の隠れ家イタリア食堂のランチが美味しい。仙台市 青葉通一番町駅 初訪問 - 八五九堂 Blog
運転免許証を更新しました。ブルーからゴールドに。東京御茶ノ水で左折の道を直進して切符を切られてから、８年以上、掛かったんじゃないでしょうか。長かった〜やっとです。更新の手続きはずいぶん変わったんですね。個人情報保護法やら何やらで流れ作業の様でした。流れ作業過ぎて、安全協会の費用を払いそうになり、ハッ！と気がついて留まりました。次回は高齢者講習かもしれません。歳はとりたくないですね。 イタリア食堂 キャンティ ヴォーノ（CHIANTI-BUONO） 妻がリゾットを食べたいと言うので検索して出掛けました。数年前に仙台ぶらんどーむ一番町で新たな命名された路地名「さかゐ巷路（さかいこうじ）」にあるイタリア食堂です。この界隈は結構出入りしていて「BLUE LEAF CAFÉ 」「シマウマ大飯店」「大観楼」などなどです。メンズセレクトショップ「Rocky Raccoon 」がお気に入りです。 お店は若
店舗数は少なめですが こだわりの名店揃っています！ 久々のジャンルまとめ記事、今回は静岡市内の【うどん専門店】8軒を紹介します！ 静岡市内はそば処は多めですが、うどん専門店、それもランチからいただけるお店となると数えるほどしかありませんね。ですがいずれも個性抜群な名店揃い！ 条件として【うどんもある"そば処"】は今回は除外させていただき、昼も営業している うどん専門店 or うどんを一番の名物に提供するお店まとめとなっています。 各店より詳しい内容は☟詳細レポはこちら☟の記事もご確認下さい！ 静岡市のうどんまとめ 讃岐うどん 丸do うどん屋げんき カレーうどん 鐘壱 PyonKichi 讃岐うどん めんめ 讃岐うどん こころ彩 うどん処 なごみ庵 肉うどん・肉どうふ えん 関連記事 静岡市のうどんまとめ 讃岐うどん 丸do 讃岐うどん 丸do 親子天ぶっかけ 葵区鷹匠、新静岡駅の鷹匠口す
【12mの長すぎるドリンクバー】すかいらーく系の新業態「ペルティカ」のやり口がやたら上手いと思ったら、運営はあの会社だった！
» 【12mの長すぎるドリンクバー】すかいらーく系の新業態「ペルティカ」のやり口がやたら上手いと思ったら、運営はあの会社だった！ 特集 【12mの長すぎるドリンクバー】すかいらーく系の新業態「ペルティカ」のやり口がやたら上手いと思ったら、運営はあの会社だった！ 佐藤英典 2024年8月28日 またか、また小平に来てしまった……。すかいらーくは2024年8月26日、東京・小平市に新業態のお店をオープンした。そのお店「イタリアンリゾートペルティカ」に行くために、再びこの地に来てしまったのだよ。 実際に利用してみたところ、メニュ―構成から料理の提供方法、店内構造に至るまで、やり口が上手いと感じた。これはもしや、店舗運営はあの会社がやっているのでは？ と思ったら、やっぱりあの会社がやっていたー！ そりゃ上手いはずだよ。 ・また小平に来た お店は西武多摩湖線の青梅街道駅から徒歩約1分のところにある。
噛めない日々編パート5。どうも反骨心が気力とアイディアに結びつくのだなと思う。まだまだ痛みと闘ってますが、ふつふつ湧いてきていたむかつきを、おいしいものを作ることで昇華させているような感覚。咀嚼がしんどい状態の今だからこそアレンジして作ってみたいと思うメニューがまだあって、先月よりすこし前向き。 今回はおやつレシピも。いろいろあったので、砂糖ひかえめ、甘さもひかえめ（砂糖でさえなければいいわけじゃない）、小麦ひかえめ、なおかつ気持ちが満たされるおいしさ（だいじ）のレシピを探究しはじめている。依存せずに幸せを感じられるおいしさを集めたい気分です。 ・海老頭の味噌汁 夫に用意した海老のお刺身、頭がついているのを選んだので綺麗に身を抜いてうきうきとお味噌汁にした。具は葱と愛媛の油揚げ、なぜなら私も食べられるから。 初めて海老の頭を味噌汁にした時は生臭さが残ってしまって、その反省からこのレシピに辿
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DEEN池森秀一が語る、そばへの深い愛情と十割そばが絶品のお店【通いたくなるお店】 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
最近娘たちが作った作品たちを紹介だ～！ - ハマサンス コンプリートライフ
淀屋橋 フレンチ🍷 プレスキル - erieriのまいにち
8月最後の暑い日に池でひと泳ぎ - ロンドンのテムズでズンドコレボリューション
ウォーキングでスタラ・ザゴラ動物園へ！新鮮な自販機発見#ワクワク - わくワーク
【Mia Bocca＠池袋】北海道産食材を使った北海道イタリアンのお店 - 御成門プログラマーのグルメ記録
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また作りたいレシピ 2024年8月第3週 - ねむみめも