卵黄の検索結果1 - 3 件 / 3件

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  『カヌレは大量の余った卵黄を活用するために生まれたお菓子なので、こうなる』成り立ちやお菓子屋さんの卵白・卵黄のバランス管理が面白い

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  • 2021/11/11

  ネコノメ🐾NekonoME Cafe🐱🌱 @NekonoMECafe 元々カヌレは、ワイン造りが盛んなボルドー地方でワインの製造に卵白を使う為、大量の余った卵黄を活用すべく生まれたお菓子と言われています。 なのでお菓子屋さんでカヌレをやると大量の卵白が余り、ワイン造りでもしたろかという本末転倒な事態になります。 pic.twitter.com/MqGiLou5X3 2021-11-09 00:23:27

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  絞り出しクッキーを卵白・全卵・卵黄で焼き比べしてみるとこんな違いが！その他焼き比べシリーズなどまとめた

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  • 2023/08/25

  るい@焼き比べの人 @rui_sweets11 パティシエ6年目/お菓子作り歴16年/洋菓子製造技能士2級/焼き比べの人/お菓子作りに役立つ情報&テクニックを発信/アソシエイトプログラム参加中/レシピサイト【ルイスイ】にてレシピ公開中⬇️ ruisweets.blog

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  #餃子のタレはこれが最強 スタンダードから「マヨネーズ」「卵黄」「ウスターソース」など個性が出ておもろい

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  • 2024/05/12

  フタバ食品/サクレ @FUTABA_SACRE ／ フォロー&リポストで 宇都宮の #とんきっき 餃子が 10名様にその場で当たる🥟 ＼ ■応募方法 ①本アカウントをフォロー ②この投稿を5/13 11:59までにリポスト ③当選者にのみDMが届く 🎯Wチャンス #餃子のタレはこれが最強 と「好きな餃子のタレ」を書いて引用ポスト💬 ＋3名様にプレゼント！ pic.twitter.com/Fa2FUgzkCl 2024-05-12 12:00:03

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