Tsuchida 99 - 地酒とおつまみと
今日は出かけずに家の事をやって早めの晩酌かなと思案しつつ、最近晩酌の様子。 Tsuchida 99。 ラベルに色々説明。 過去の自分の土田飲みはこちら↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は むぉ。。 よく飲むやつとは一線を隔てる、ちびちび味わって飲みたい日本酒。 麹パワー最大出力という感じ。 酸味の少ない三芳菊のような、が、やっぱり土田ですねという印象。 つまみは 牛ロース焼き。 ワサビ醤油で。 蕪とベーコンのニンニク炒め。 万能な蕪大好物。 など。
再びやってきた１０月１日は日本酒の日！ そして今日から解除で皆さん外飲みしてる方が多い事でしょう。 自分はいつものように家飲みの様子を。 菊の里 純米吟醸 秋の夢ささら 一回火入れ。 あまり見かけない、限定品なのだろうか。 裏ラベルに詳細。 菊の里酒造は別銘柄の大那を過去に飲んでいます↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は 柔らかで滑らか、優しい甘み、旨み、的なものが飲んだ後も広がり、じんわりほっこり気持ちに。 秋らしくなる気候と秋の食材料理のお供に合うのではないでしょうか。 つまみは 炙り鯖。 炙るとなんでも美味い説。 甘エビの炒め。 ニンニク、塩胡椒、料理酒、出汁醤油でガーリックシュリンプもどきに。 なんでもっと前からこれでやらなかったのかと思うほど美味すぎ。 しかも殻が柔らかいので全て食べられ捨てるとこ無し。 オ
爛漫 美酒パック 普通酒 - 地酒とおつまみと
十一月場所の炎鵬の取組みに注目！と思いつつ、先日晩酌の様子。 爛漫 美酒パック 普通酒。 シールめくって当たればもう一本のキャンペーン。 当たったらどうしようという期待は見事に、はずれ。 過去の秋田銘醸、美酒爛漫系の飲みは、こちら↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は、 滑らかなアル添の美味さが全身に染み渡り、落ち着く。 そのまま常温→やかんでとっくりお燗飲みでハイテンション。 納得の「全国燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門 最高金賞」であります。 つまみは、 エノキと舞茸の卵とじ。 味噌かつおニンニク。 茄子、海老、舞茸、かぼちゃ、かき揚げの天ぷら。 など。
二月に突入してもなにげに激務で一体どうなってるの、ようやく帰宅しての最近の晩酌の様子を。 まんさくの花 純米 巡米70 秋田酒こまち 一度火入原酒。 細かい説明がこのように裏ラベルに。 過去のまんさくの花関係飲みは以下に５種類ほど↓ aramasachan.hateblo.jp でした。 今回は さっぱりした甘み、苦味、酸味がじんわり。 落ち着いた安定の旨味を静々と味わうべし。 つまみは イカキムチ。 モッツアレラチーズ、オリーブオイルと岩塩胡椒をかけて。 生ラム焼き。 セロリの葉も一緒に炒めて。 など。
ラーメンと酒屋 - 地酒とおつまみと
久々に色々出かけた時の様子。 春ですよ。 北千住 牛骨らぁ麺マタドール。 一度行ってみたいと常々思っていたので。 贅沢焼牛らぁ麺。 優しいけど奥深い甘みのある醤油、出汁、和風と洋風の中間のようなスープ。 厚み大きさともに食べ応えのあるチャーギュウ。 その下にもコンビーフのような細かいお肉がある。 特徴のある麺。 贅沢焼牛塩らぁ麺。 同じくチャーギュウの下にもお肉に煮玉子。 両方ともワシワシと無心に食べた。 美味くて大満足。 歩いて移動し かき沼 北千住店。 本店の方は何度も行ってるがこちらは初。 時間帯により角打ちも出来るらしい。 二階もあり本店よりコンパクトながら、どれを買おうか楽しくなる品揃え。 お客さん次々に来てました。 別日に 足立区 舎人公園。 何度も通過はしていたものの、足を踏み入れたのは初。 なにげに広大で歩くといい運動に。 時季が時季だけにそこそこ賑わっていた。 夏になると
「ブラックリスト」シーズン８が５/25からスタートとの事、引っ張りますなと思いながら最近の晩酌の様子を。 東薫 純米吟醸 無濾過生原酒。 愛山使用。 飲んだ事があるようでないっぽいので購入。 味醂風メイプルシロップ、キャラメル、古い蔵の香り、醤油。 個性的な味わい。 つまみは セロリ。 玉ねぎポン酢で。 カツサンド、唐揚げ。 頂いた、湖池屋 工場直送便 ポテトチップス うすしお味。 そのまま食べてからの付属の青のりと鰹節をかけて。 引き立つ揚げたての美味さ。 など。
仕事帰りのコンビニでの買い物後、レシートを見て「キャッシュレス還元とレジ袋無料終了」をガッチリ把握。 なんとなく寂しいと思いつつ、先日晩酌の様子。 紀土 特別純米 カラクチ キッド。 こういうデザイン性の筆文字書体、美味そうに見えてしまう。 カラテキッドに一瞬見える。 過去の平和酒造飲みは↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は、 納得のドライ感、後味スッキリ。 久々のお手頃値段で嬉しい美味さでした。 つまみは、 三陸産の鮭のアラ塩焼き。 身がうっすらついたアラは、ちょこっとツマミにちょうどイイ。 長崎産の鯵たたき。 甘い醤油系の付属の胡麻タレが最高。 キンキン冷やしの素麺。 ついでに、 昭和雰囲気のトリス クラシック 限定ラベル。 馴染みのあるトリス商品サイトはこちら↓ www.suntory.co.jp 不二家プレミアムレモンスカッシュなどと割ってウマ。 など。
山の井 純米 ６０ 生 - 地酒とおつまみと
「ゴールデンカムイ」第三期放送が１０月予定との事。 待ちますよと思いつつ、先日晩酌の様子。 山の井 純米 ６０ 生。 山の井は初か。 柔らかい口当たりと喉ごし。 シャキシャキ青林檎のような甘みと酸味が軽やかで、飲みすぎ注意。 つまみは、 鯖缶。 生姜醤油で。 タコブツ。 角上魚類の鮎の天ぷら。 骨まで美味。 セロリとキュウリの浅漬け。 など。
水戸駅にある地酒バーで茨城の地酒を飲み比べ！
水戸駅の改札を出てすぐのところにある地酒バー。７月にオープンしたばかりです。常時２０種類ほどの茨城の地酒を立ち飲み形式で提供されています。 茨城県には酒蔵が３９蔵あり、実は関東で一番多い。５つの水系と自然豊かな環境を持つ茨城は、２０１８年の全国新酒鑑評会では過去１０年間で最多となる１２蔵が金賞を獲得するという関東屈指の酒処なんですよ。 あまり知られていないけど、、、 ３種類の地酒を飲み比べできるセットや地酒カクテルや牛乳酒などを楽しむことができます。もちろんおつまみも茨城の特産品。 営業時間は午後４時から９時半まで。 電車の待ち時間もしくは仕事帰りにちょいっと一杯、茨城の地酒を飲み比べしてみてはいかがでしょうか。 くれぐれも駅で酔っ払って寝ないようにしましょうね。 ホテルを探すなら↓ ☆水戸周辺の宿をお得に探すなら☆ ☆いつも応援ありがとうございます☆ 水戸市ランキング にほんブログ村 ☆
春霞 郷の清水 純米吟醸 - 地酒とおつまみと
心地よい雨だれの音を聴きつつ、先日晩酌の様子。 春霞 郷の清水 純米吟醸 美郷町産美郷錦。 秋田漫遊記１日目の高良酒屋のオリジナル。 最初、いい意味で水っぽかったが（六郷湧水感満載）日が経つにつれボトムが出てきて美味し。 つまみは、 サザエ。 茹でて、むき身。 つるむらさき、お浸し。 ニテコ清水の農産物直売所ー湧子ちゃんーで購入した、「美郷 たぬ中」。 あげ玉、中華麺、醤油つゆ。 あっさり、美味。 など。
いよいよマイバッグ・エコバッグを常に持ち歩かないと損する今日この頃ですなと思いつつ、先日晩酌の様子。 聖 HIZIRIZM 純米吟醸 若水60 活性にごり。 たいていこういう注意書きは大げさなのだが、今回は激しく勢いよくものすごく中身が噴き出してしまい、失敗。 元気のある酵母たち。 検索しても聖の群馬県産 若水使用の活性にごり、あまり出てこない？ こういうデザインの聖はいつから出てたのだ、昨年か？ 過去の聖飲みはこちら↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 こうして記録していると、思い返す時に便利。 今回は、 ビリビリ苦味が心地よく。 美味い。 つまみは、 餃子。 鰆のオリーブオイル焼き。 トマトと肉屋で購入のポテトサラダ。 肉屋で購入
アサリ問題のニュースを見ながら最近の晩酌の様子を。 天寿 特別純米 DAIKARA。 秋田県産ぎんさん使用。 店主がお燗酒としておすすめしてきたので購入した次第。 過去の天寿酒造飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は 冷でも美味いが温めるとなおイイ。 アーモンド、焦がしキャラメル、ブルーン、と日本酒感が穏やかに混ざったような。 つまみは 先日の手羽先とネギの残り。 卓上に炭をおこした七輪を置き焼く。 激しく美味い。 合食のおつまみ「子持ち焼きししゃも」も焼いたり。 酒が進む。 餅も焼いて。 畳折のスライスチーズをのせたり。 浜乙女「松茸お吸いもの」に焼いた餅入れて雑煮もどき。 飲んベえにはたまらん汁物。 井村屋「レン
先日アニメ「ヒューマンバグ大学」なるものを観た。 ストーリーと絵の雰囲気が独特、気になり続けて観ることに。 エンディングの「BAD CITY（BUG HUMAN）」（演奏 Lowland Jazz）がイイと思いながら最近の晩酌の様子を。 仙禽 ひやおろし あかとんぼ2022。 季節ものなので購入。 ドメーヌさくら 山田錦・亀ノ尾・雄町使用。 アッサンブラージュもの。 過去の仙禽飲みは以下に７種類ほど↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は まろやか酸っぱみ、甘み、キレあり。 なんともミラクルな酒。 以前飲んだかぶとむしより、まろやかな甘みと酸味のこちらが好みかも。 栃木の風土と発酵の産物、存分に味わうべし。 つまみは 菜の花のゴマ油、塩炒め。 干しエビで旨みアップ。 春巻き。 辛子酢醤油で。 鯵握り。 その他 ゼロマイルポスト。 伊勢角屋麦酒。 説明。 新橋の野生酵母を使っ
ピスタチオのあらゆるアイスを食べたい病が再発したので、今日買って帰ろうと思案しつつ、最近の晩酌の様子を。 美涼 みすず 特別純米 無濾過生原酒。 美山錦。 過去の美寿々飲みはこちら↓ aramasachan.hateblo.jp でした。 今回は 口の中で自然に馴染むスッとした香りと重みと軽さのちょうどよい中間の日本酒感。 辛口の部類？のようだがまろやかな喉越しと甘みが、様々なつまみと交わり、美味い純米酒。 つまみは 鮪、鯛刺身。 浸し枝豆。 カブと鶏手羽先。 ジャパンミートのチキンスパイスを使って。 など。
「秘湯ロマン」で観た奥小安峡 大湯温泉、行ってみたいと思いつつ、先日晩酌の様子。 超特撰 白鶴 翔雲 純米大吟醸 山田錦。 旨口、華やか香、甘みと苦味が白ワイン風にも感じました。 つまみは、 寿司。 キャベツサラダ。 韓国海苔、鰹節ものせて。 菜の花ニシン。 など。
２０２０年の福袋は何があるのかと検索、ドムドムバーガーとマクドナルドの福袋が気になると思いつつ、先日晩酌の様子。 川口納豆 特別純米 美山錦 原酒 ひやおろし。 綿屋を造る金の井酒造のもの。 いつか飲みたいと思っていた。 一升瓶しかなかったが購入。 冷蔵庫のドアポケットに押し込み保存。 滑らかまんまるさらっとフルーティーな甘み香り。 二杯目以降はドッシリ強めの日本酒感が味わえて美味いです。 納豆屋さん栽培の美山錦を使用だから「川口納豆」と言うらしい。 その納豆だけは以前食べておりました（過去記事より）↓ aramasachan.hateblo.jp いつか一緒に味わいたい。 つまみは、 ゴボウ、ジャガイモ、玉ねぎ、豚コマの煮物。 焼き鮭、春菊のお浸し。 など。
昨日も今日もスーパーのいつもの生鮮コーナーがいつもと違い明らかに急激に品薄状態。 はてさてと思いつつ、先日晩酌の様子。 御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒。 ２０１７年破産→２０１８年いわきの磐栄運送が引き継ぎ復活したらしいお酒。 酒造場のサイトはこちら↓ www.mikotsuru.com いつも拝見させていただいているブログ「日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。」の方が書いた記事でこの酒を知り、ずーっと気になっていたところ偶然酒屋で発見、即購入した次第。 数種類あったので、また行く機会があればそれらも味わってみたい。 檜のような香ばしい樽酒・草感・ほどよい甘み等が日をおいても続き、ちびちびずっと飲んでいられる美味さ。 買えて良かった。 つまみは、 旬のホタルイカ。 プリプリ。 キュウリぬか漬け。 さつま揚げ。 生姜醤油で。 など。
秋田漫遊記 １日目 前半 - 地酒とおつまみと
まずは、お世話になった方々へ、お土産として購入の。 イチローズモルト。 自分が飲みたい。 新政 No.6 S-type。 自分が飲みたい。 保冷剤装備のクーラーボックスへ詰め込み、出発。 国道を地道に突っ走り。 夜が明けて、猛暑。 錦秋湖。 岩手県和賀郡。 次に、 湯田牛乳。 岩手県和賀郡西和賀町。 直売所 結ハウス。 訪問二度目。 相変わらず混んでいる。 皆を見守る、厄払い人形。 巨大突起物。 暑さで溶けかかりのソフトクリーム。 次に、 りんごちゃんでお馴染み、阿桜酒造。 秋田県横手市。 次に、 おはよう納豆でお馴染み、ヤマダフーズ本社。 秋田県仙北郡美郷町。 次に、 高良酒屋。 秋田県仙北郡美郷町。 窓、店内に大量の新政の空き瓶展示あり。 買えるかどうかは置いておいて。 すぐ隣の、 春霞でお馴染み、栗林酒造。 仕込水。 いただきました。 次に、 美郷町の六郷湧水群いろいろ。 飲む。 裸
左右確認、声掛け運動、危険予知で、「今日も一日、ご安全に」をモットーに過ごしましょうと思いつつ、先日訪れたラーメン屋の紹介。 さいたま市 麺 くら馬。 藤店うどんで食べようとしたが、あまりの行列にあきらめ、帰りの道中で偶然発見。 駐車場は広く、和風な店構え。 店員に聞くと、別店舗で懐石を提供しており、そこが出した麺専門らしい。 塩ラーメンの小盛とネギトロ丼。 サラダ、岩のりなどもついてきた。 傾倒する「ぜんや」と同じぐらいイイ塩梅と出汁が汗をかいた身体に吸収されジーンとなった。 醤油ラーメン。 のぼりに出ていた「魚貝」の文字そのもの。 貝と醤油と野菜や魚の旨味と塩分がちょうどよく、飲みつくせるスープに。 麺も両方とも全粒粉？のような粒々があるパツッとした噛み応えでイイ。 帰ってから 黄桜の「和あかね」「和かすみ」。 以前も飲んでいました↓ aramasachan.hateblo.jp ar
宮泉 純米吟醸 福乃香 - 地酒とおつまみと
「伯山カレンの反省だ！！SP」内でのラーメン紹介を朝から観て、今日中にラーメン食べたい、食べに行くに決まってるでしょうにと準備しつつ、最近の晩酌の様子。 宮泉 純米吟醸 福乃香。 珍しい酒米。 過去の宮泉飲みは↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は、 季節柄冷凍庫に入れてから飲むと際立つ。 寫樂と一線を画すのは米の違いか、はたまた気分か。 つまみは、 秋田産枝豆。 鶏と赤玉ねぎと椎茸の煮物。 赤玉ねぎが茄子の色に。 白魚の大根おろし添え。 「マツコの知らない世界」で知った会津 奈良屋というメーカーの蕎麦。 番組で紹介されていたものは「裁ちそば」、これは別銘柄の「奥会津 山芋蕎麦」。 普通に美味い。 など。
宇都宮駅で新幹線に乗る前に小一時間、餃子以外で一杯やりたい 宇都宮を目的に来ることは実はあまりないんですが、日光方面、あるいは那須方面から各停でやってきて、宇都宮駅で新幹線に乗り換える、ということがわりとあります。 宇都宮と言えば餃子ですが、人気のある餃子店は混んでいたり、駅から離れていたり……乗り換えの合間に小一時間サクッと一杯いただきたい！ そんなときにぴったりの、駅ナカの居酒屋さんを見つけたので、ご紹介したいと思います。 「こんなところに居酒屋があったのか！」という場所にあるのですが、日本酒の品揃えも良く、休日なのに混んでいなくて穴場感あり、つまみもいろいろあって大変気に入りました。 「宮のから揚げ かぶと屋」さんについて、レポートしたいと思います。 宇都宮駅で新幹線に乗る前に小一時間、餃子以外で一杯やりたい 宇都宮駅ビルパセオ2階 とちぎグランマルシェ内にある居酒屋 新幹線改札のあ
日中、魚屋まで歩くか車で行き他店を回るか。 だがしかし駐車場が。 というか暑いし。 と、本日の予定を考えつつアイスコーヒーを飲みながら先日の晩酌の様子を。 篠峯 純米無濾過生原酒 うすにごり 伊勢錦。 イラストがかわいい。 ６号酵母なので購入した次第。 過去の千代酒造飲みは以下です↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 篠峯は過去に購入したマンガあらばしりでも登場。 ２巻目の発売が待たれる。 待たせすぎ。 今回は さっぱりしすぎない濃厚米感、柚子？みかん感、酸味。 天地返しで全体的に最初からにごらせて飲むのが美味い。 発酵もの万歳。 つまみは 鮭のカマ焼き。 脂が最高。 キューピーのつぶしてつくろうたまごサラダをつぶして キュウリ、トマト、卵のサラダ。 マヨネーズなどで味付けされて
帰路の途中、フォトジェニックな夕焼けに見とれた昨日。 そんな日はそのまま外飲みしたくなるが、それはまた今度にと思いながら最近の晩酌の様子を。 篠峯 もろみ 純米吟醸 活性にごりざけ生原酒。 雄山錦、北雫使用。 過去の篠峯飲みは以下に４種ほどでした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 最初は上澄みで。 香りは穏やか、味もすっきり。 天地返しで混ぜて。 雨上がりの草原、糠、お粥の上澄み感。 つまみは 久々買ってきた、オモニの持ち帰り専門店の上タン。 岩塩胡椒で。 ハラミ。 カルビ。 どれも味付けが良く、ジューシー。 焼肉には、にごり酒が合う。 キムチ。 今回は古漬けっぽい酸味強し。 わけぎとメンマ。 数分レンチンして温めてから醤油やラー油を。 速攻つまみ。 その他 鏡月Green。 プランターのバジルが手に負えないほど生い茂ってきたので、モヒート風にして飲む。 ハーブ感が強
八海山 純米吟醸 55% - 地酒とおつまみと
上野で７８年間創業してきたファッションビルABABが６月いっぱいで閉店との事。 駅から松坂屋に行くまでの通りにあり人がいつも大勢いたなと懐かしながら、最近の晩酌の様子を。 八海山 純米吟醸 55%。 過去の八海山飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は
本日はニュースで知ったイベントに天気も良いので行ってみました。 若手の夜明け 2023 spring。 さいたま新都心駅からすぐのけやきひろばで行われていました。 １９日本日が最終日。 多くの人で賑わっておりました。 今まで飲んできた銘柄も多く。 パンフレットももらったので後でじっくり眺めます。 その後 むぎとオリーブにて昼食。 蛤SOBA 塩。 潮風味と蛤出汁が最高。 パツパツ麺もいい。 蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA。 奥深い優しい甘みの醤油が心地よく。 たんまり歩いたので足ぱんぱんで帰路に。 帰ってからは晩酌タイム。 信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒。 お久しぶりの信州亀齢。 過去の飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp でした。 今回は びちびちガス、苺、林檎、ルレクチェ、草原、接着剤。 飲み終わ
大信州 秋の純吟 - 地酒とおつまみと
おせちの予約が始まる季節。 今回は肉や魚介類で年末年始を過ごすかなと考えながら最近の晩酌の様子を。 大信州 秋の純吟。 一口目から好み。 蜜林檎の風味、米感、すっきり余韻の甘みなどが続く。 いろんな方に飲んでいただきたい。 つまみは いぶりがっこ。 燻製最高。 再訪の工場直売所で購入した腸詰、モッツアレラチーズ。 オリーブオイルや岩塩胡椒をかけて。 ふと訪れたスーパーで普通に販売していたのを発見。 ようやく購入のサキホコレ。 ２kgのがあって良かった。 壇蜜のミニパンフも持って帰り特徴等を読む。 炊きたて時、香りは少ない、味はさっぱり系、ひとつひとつ米粒がしっかりしてる。 卵かけごはん、すきやきのタレで焼き煮した牛肉と、などで食べた。 冷えた方が米の甘みをぐんと感じた。 塩おにぎりにするとより美味いかもしれない。 など。
本まぐろ 純米吟醸 - 地酒とおつまみと
増税後も必要なものは買い続けるのだから特に買いだめしなくてもよろし、と思いつつ先日晩酌の様子。 本まぐろ 純米吟醸。 わかりやすいネーミングです。 「嘉泉」や「田むら」などを造っている田村酒造場の商品。 詳細は「アットプレス」サイトにて、プレスリリースの記事がありましたので引用させていただきます↓ www.atpress.ne.jp また、田むらも過去に飲んでいました↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は、 脂っこい中トロを洗い流す洗浄液。 辛口に振り切った美味さ爆発。 といったところでしょうか。 つまみは、 当然、鮪、イカ、ブリなどの刺身。 豚、大根、自家栽培ししとうの炊飯器煮物。 しめ鯖押し寿司、しめ鯖の巻物。 など。
パン屋のカレーパンは震えるほど美味いと思いつつ、秋田購入品、晩酌の様子。 晴田 せいでん 純米大吟醸 山田錦５０。 「美味いに違いない」と思わずにいられない筆文字。 自分としては珍しく純米大吟醸。 晴田は良く飲む出羽鶴や刈穂、やまとしずくなどと同じ、秋田清酒。 自分の地域ではあまり見かけないので、秋田で入手を狙っていました。 こちらパンフ↓ 過去に飲んだ秋田清酒関係は↓。 aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp arama
相模灘 秋あがり - 地酒とおつまみと
道を走っていて、やたらデカい先のふわふわがたくさんついたススキを目にした。 気になり調べてみると、パンパスグラスという同じイネ科の植物だが、ススキではないらしい。 夏が終わり秋に向かうのだなと思いつつ、先日晩酌の様子。 相模灘 秋あがり。 ラベルの雰囲気イイ。 購入した酒屋さんによると、純米大吟醸やら純米吟醸やら特別純米やら特別本醸造などなど、全てを合わせ、生酒を熟成、出荷前に火入れした季節限定の商品との事。 なのでアル添。 前回飲んだ相模灘はこちら↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp 今回は、 濃いいいい。 なおかつ心地良いクセ感あり。 ハマる人はハマるでしょう。美味い。 つまみは、 鶏手羽元とゴボウの炊飯器煮物。 たぶんアイナメ？の刺身。 脂のって美味かった。 茄子煮びたし。 など。
花邑 純米 陸羽田とカバラン・バー・カクテル ハイボールとカバラン・バー・カクテル ジントニック - 地酒とおつまみと
やや緩和されたものの酒類提供のルールが細かいですねとニュースを振り返りながら、最近の晩酌の様子を。 花邑 純米 陸羽田。 十四代の高木酒造の技術指導により醸されたもの。 両関酒造。 人気の花邑、貴重な酒米「陸羽田」使用のこちらを目にしたので購入した次第。 ふんわり香りと甘さが心地よく。 久々の一升瓶は冷蔵庫に収まりにくいが、いいものが買えたので数日にわけて楽しみ中。 つまみは 鰹のたたき。 かき揚げ。 合間に 「カバラン・バー・カクテル ハイボール」 台湾のウイスキー、カバランを使用。 やや甘めの蜂蜜、薔薇の香り、マンゴー、みたいな。 「カバラン・バー・カクテル ジントニック」 カバランのジンを使用。 「ザ・飲む香水」なので苦手な方はいるかもしれませんが、自分は好みの味。 「完成された大人の飲み物」はテンションが上がります。 など。
本日は出かけず色々な映像を観ながらの昼飲み兼晩酌の様子を。 木曽路 純米 山恵錦 火入れ原酒。 がっつり日本酒感もあり、ジューシー果物感もあり、飲みごたえもありでちょうどイイ。 これも冷凍庫INの鬼冷やし飲みをおすすめ。 つまみは 炙りのどぐろ寿司。 煮玉子とカボチャサラダ。 豚バラ、人参、自家栽培ゴーヤを茹で、刻まれた玉ねぎたっぷりのオニぽん酢でサッパリと。 など。
南部美人 特別純米 - 地酒とおつまみと
様々なイベントが中止になり、なにげに影響が出てやれやれと思いつつ先日晩酌の様子。 南部美人 特別純米。 ポツンとお値打ち価格コーナーにあったものを発見し購入。 棚卸の関係？ 過去の南部美人飲みは↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は、 しっぽり身体の中にすーっと染み渡り馴染む美味さが心地よい。 落ち着く。 つまみは、 サラダ菜とポテトのサラダ。 カレーうどん。 など。
八海山 清酒 - 地酒とおつまみと
昨日は思いのほかたくさんお菓子をいただき、後でじっくり味わいますとお礼しつつ、先日晩酌の様子。 八海山 清酒。 読めない。 過去の八海山飲みは↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は、 安定の美味さ際立ち、落ち着く。 もっと前から八海山を知ればよかった。 つまみは、 小さい沢蟹？の唐揚げ。 塩がきいていて、酒のアテに最高。 タアサイのお浸し。 しらす丼。 温泉卵が一個残っていたのでのっけて。 など。
JR東日本が時間帯別運賃を検討との事。 色々変化してゆく世の中ですなと思いつつ、先日晩酌の様子。 姿 きたしずく 限定別誂え 純米吟醸生酒 活性にごり。 購入した店舗によると、「全国６軒のお店にて特別に瓶詰めされた、北海道産きたしずくで醸した新酒の活性にごり」との事。 今回の開栓は恐れいりました。 キンキン冷やし後、少しづつずらしながら緩めたが、瓶内二次発酵の威力が破壊的でガスの勢いが激しいため、ものすごい時間がかかり、ようやく無事に開栓。 店主の「蓋がぶっ飛ぶよ」の言葉は嘘ではなかった。 噴出し飲めなかったらもったいない。 絶対に気を緩めずに開けましょう。 過去の姿飲みは↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hate
「プライベートライアン」にて何故ライアンだけ救出指令なのと質問され、たぶんこうでこうなんじゃないのかいと答え。 それもどうなのと言われ、まあたしかに。。謎ばかりのモヤモヤ映画、映像は凄かったけど。 とにかく戦争は酷くて怖いと思いつつ、先日晩酌の様子。 土田 はつしぼり 壱 生酛仕込み。 ラベルの書体や色、デザインが目をひく。 ミルク。 香りと味わいの余韻が「お乳」。 面白い。 つまみは、 ぬか漬け。 おからで発酵させたらしい商品。 美味い。 買ってきた唐揚げで油林鶏もどき。 ネギじゃなくキュウリで。 炒飯と一緒に。 ゆで卵。 岩塩胡椒かけて。 など。
社内で飛び交ったエンタメニュースを急いでチラ見しながら最近の晩酌の様子を。 賀儀屋 番外編 限定選抜 純米無濾過生原酒。 番外編の説明↑。 ブレンド前の限定選抜された仕込みタンクの一本らしい。 過去の賀儀屋関係飲みはこちら↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は 少し主張する酸、果物感、キレのある甘みが印象的。 つまみは 冷奴。 たらこ。 鶏手羽、人参、大根の炊飯器煮物。 など。
越後湯沢駅からバスで22分。アクセス良好だけど秘湯感たっぷりの宿 貝掛温泉は、上越新幹線の越後湯沢駅からバスで22分ほどの場所にある、泉温37度のぬる湯の源泉で有名な宿です。 日本秘湯を守る会の会員宿でもあり、周辺を緑に囲まれた露天風呂には猿が姿を見せることもある、秘湯感たっぷりの宿です。 温泉ひとり旅を始めて間もない2009年に初めて宿泊し、それから数年に1度リピートしています。 お部屋も浴室も清潔で、設備も整っていて不便さはまったくなし。食事もおいしくお酒の種類も豊富。 「極上のお湯と秘湯気分を味わえる」という意味で、どんな人にでもおすすめしやすいすばらしい宿です。 2022年の5月にひさびさの宿泊が叶いましたので、レポートしたいと思います。 ◆ お知らせ ◆ 2020年10月に著書が発売となりました。 一人旅をもっと楽しみたい方に向けたエッセイです。 一人で泊まれるおすすめの温泉宿も
眩しく鮮やかな日の出とともに明けましておめでとうございます。 今年は浅酌低唱でいきたい、そして本日もいつもどおりな晩酌の様子を。 大盃 MACHO 純米？70％ 生酒。 前からネット上で見ていて気になっていたところ、店頭で見つけたので購入した次第。 名前とイラストの意味は裏ラベルに説明。 やや薄く黄色。 アーモンド、甘いぬれせん、やさしいフルーツビネガー、みたいな。 冷、ぬる燗で楽しみ中。 つまみは 無人馬肉販売店舗 ONIKU STANDで購入のカルビ。 存在は知っていたが、通りかかったので入店。 たまたまオーナー？か何かの若い女性がいたので細かく部位の説明をうけ、馬刺しょうゆもサービスしていただいた。 馬刺しでカルビは初。 焼いてもいいが生状態で食べた方がいい。 そしてにんにくゴマ油塩もいいが、馬刺しょうゆが断然美味しく。 パン屋のピザ。 先日のニューアマンドで購入していた、フルーツ盛
今シーズンのハタハタ漁獲量はどうなっているのだろう。 こちらの店頭に並ぶ日が待ち遠しいと思いつつ最近晩酌の様子を。 箱館物語 純米 ふっくりんこ。 ふっくりんこのネックPOPがかわいらしい。 郷宝で有名な箱館醸蔵のもの。 道南発祥の飯米ふっくりんこ２０周年記念、JA新はこだてとのコラボらしい。 やや黄色。 メロン、砂糖水、笹感。 数日で飲み干してしまいました。 つまみは 角上魚類惣菜コーナーで購入の海老。 正月価格なのか普段からなのか結構お高め。 殻も全て食べ尽くす。 同じくなめろう。 日本酒に合います。 鶏手羽元、椎茸、ジャガイモの炊飯器煮物。 など。
ずっと聴いてきたJ-WAVEの「TDK VOICES FROM NIHONMONO」が来週最終回らしい。 この番組を通して全国の様々な日本酒をはじめその他のあらゆる銘品、職人や企業などを知れた事、ありがとうございますと言いたい。 また、声や現場の生きた音のみで想像をかきたてられ楽しませてくれるラジオっていいなと改めて思いました。 そんな事を振り返りながら最近の晩酌の様子を。 刈穂 出羽の雫 純米 生酛仕込。 秋田県内小売数店だけの限定日本酒。 裏ラベルに説明あり。 先日の道中で久々再訪した酒屋で購入した次第。 過去の刈穂関係飲みは以下に１２種類ほどです↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 湧水、冷ましたおにぎり、酒粕、和梨。 何日にもわけて飲もうと思ったがあまりに美味いのですぐなくなりました。 つまみは 秋田 三関セリ。 先日の道中で購入してきたもの。 根っこも全て軽く
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
菊の里 純米吟醸 秋の夢ささら 一回火入れ - 地酒とおつまみと
まんさくの花 純米 巡米70 秋田酒こまち 一度火入原酒 - 地酒とおつまみと
東薫 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山 - 地酒とおつまみと
紀土 特別純米 カラクチ キッド - 地酒とおつまみと
聖 HIZIRIZM 純米吟醸 若水60 活性にごり - 地酒とおつまみと
天寿 特別純米 DAIKARA - 地酒とおつまみと
仙禽 ひやおろし あかとんぼ2022 - 地酒とおつまみと
美涼 みすず 特別純米 無濾過生原酒 - 地酒とおつまみと
超特撰 白鶴 翔雲 純米大吟醸 山田錦 - 地酒とおつまみと
川口納豆 特別純米 美山錦 原酒 ひやおろし - 地酒とおつまみと
御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 - 地酒とおつまみと
ラーメンとビールとウイスキー - 地酒とおつまみと
宇都宮駅ビルパセオ2階 かぶと屋 新幹線改札階でサクッと栃木の地酒を楽しめる居酒屋 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
篠峯 純米無濾過生原酒 うすにごり 伊勢錦 - 地酒とおつまみと
篠峯 もろみ 純米吟醸 活性にごりざけ生原酒 - 地酒とおつまみと
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒とラーメンと日本酒イベント - 地酒とおつまみと
晴田 純米大吟醸 山田錦５０ - 地酒とおつまみと
木曽路 純米 山恵錦 火入れ原酒 - 地酒とおつまみと
姿 きたしずく 限定別誂え 純米吟醸生酒 発砲にごり - 地酒とおつまみと
土田 はつしぼり 壱 生酛仕込み - 地酒とおつまみと
賀儀屋 番外編 限定選抜 純米無濾過生原酒 - 地酒とおつまみと
奥湯沢 貝掛温泉宿泊記 目に効くぬる湯と新潟の地酒を味わえる宿に一人泊 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
大盃 MACHO 純米？70％ 生酒 - 地酒とおつまみと
箱館物語 純米 ふっくりんこ - 地酒とおつまみと
刈穂 出羽の雫 純米 生酛仕込 限定酒 - 地酒とおつまみと