石川の地酒と美食の祭典「ＳＡＫＥＭＡＲＣＨＥ」へ行ってきました。日本酒をいろいろ冷で美味しく頂きました。ちなみにこの酒蔵がある「能登町松波」は、私が生まれ育った町です（笑） 【撮影場所 しいのき緑地 2023年10月07日 LUMIX GM1】 【松波酒造ＨＰ引用】大江山の由来は、先祖が京都の大江山より「酒呑童子のごとく豪快に酒を酌み交わして欲しい」と願い名づけられました。大江山は近代的な酒造りとは真逆で、今でも人の手が加わる工程を多く残し季節に寄り添って造られています。 ランキング参加中でもう一押しお願いします
金沢 雨、三連休の最終日は一日中、雨の予報です。 石川の地酒と美食の祭典「ＳＡＫＥＭＡＲＣＨＥ」へ行ってきました。お昼から石川の地酒をたらふく飲みました（笑） kanazawa10no3.hatenablog.com 【SAKE MARCHE 引用】お酒はまるで魔法です。SNSツールなんてなかった時代から、人と人をつなげてきました。そこに一杯のお酒があるだけで、人と人の距離がすっと近くなる。お酒がふしぎとココロをほどいて素直にしてくれる。お酒がつなぐのは人だけじゃない。食と食をつなぐ。国と国をつなぐ。文化と文化だってつないでいく。お酒は”SAKE”、日本が世界に誇るコミュニケーションツールです。「SAKE MARCHE」という名の、お酒と食をめぐるお祭り。心地よい空間の中で、ゆったりと流れる時間の中で、お酒を通して色々なつながりを楽しむ、そんなカジュアルなイベントです。 View this
石川の地酒と美食の祭典「ＳＡＫＥＭＡＲＣＨＥ」へ行ってきました。日本酒をいろいろ冷で美味しく頂きました。インスタ映えする「桃色のにごり酒」（笑） 【撮影場所 しいのき緑地 2023年10月07日 LUMIX GM1】 【中島酒造ＨＰ引用】女性に大好評のかわいい桃色のにごり酒。赤色清酒酵母で仕込んだ純米酒。色は酵母が創り出す自然の色です。ほんのり甘酸っぱい味は飲むとほんわりと心が和み一日の仕事の疲れが癒やされます。 ランキング参加中でもう一押しお願いします
石川の地酒と美食の祭典「ＳＡＫＥＭＡＲＣＨＥ」へ行ってきました。日本酒をお昼からいろいろ冷で美味しく頂きました（笑） 【撮影場所 しいのき緑地 2023年10月07日 LUMIX GM1】 【数馬酒造ＨＰ引用】数馬酒造の酒は清らかで柔らかい。能登の里山里海に育まれた恵みと造り手の心を映すように。地域食材や地域の生産者と出会いまた新しい美酒が生まれます。 ランキング参加中でもう一押しお願いします
今週の土・日に行われる、石川の地酒と美食の祭典「ＳＡＫＥＭＡＲＣＨＥ」へ行きます（笑） 【撮影場所 会社 2023年10月05日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
金沢 晴れ、少しくもがありますが暑いです。 またもや「飲み比べセット」をポチしました。青砥酒造「山陰之地酒 ほろ酔」冷蔵庫で冷やし美味しく頂いてます（笑） 【青砥酒造ＨＰ引用】古来より良質の砂鉄が採れることで知られる安来市。戦国時代には、鉄をめぐって尼子、毛利両軍の激突の地となりました。1895年（明治28年）に、創業した青砥酒造は、その両軍が戦った山のふもとの静かな街道沿いにあります。 【撮影場所 自宅：2023年07月23日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
【グルメ・へぎそば地酒処 こんごう庵 御徒町店】東京御徒町の新潟のお酒と料理のお店のランチが最高。東京都 御徒町駅 ９回目 - 八五九堂 Blog
2024年になってから東京出張が多い。私の仕事関連でも少し忙しくなる兆しが見えてきたからですが、90分で仙台東京間を移動できると言っても、週に２度を毎週繰り返すと老人の身体にはかなり応えます。疲労が蓄積するとグリーン車両に乗ることがありますが、身銭を切る訳で、余程のことが無い限り、やはり普通の指定席に乗っています。東北新幹線のビジネス車両は電話もWeb会議も出来るので大変便利なのですが、よく考えるとずっと働いている訳で割に合わないと最近気が付きました。 へぎそば地酒処 こんごう庵 御徒町店 東京で新潟のへぎそばとタレカツ丼、そして新潟の地酒や郷土料理が食べられるお店です。タイトルにも書きましたが、もう9回目です。夜の居酒屋使いも最高に美味しいですが、ランチもかなり嬉しいメニューがあります。 名物のへぎそばとタレカツ丼のランチ定食が美味しいんです。もう仙台に帰るだけなので、少しお酒も頂いちゃ
南部ビストロ うんめのす 盛岡駅ビルフェザン1階 地酒と東北の食材を楽しめる店で新幹線に乗る直前まで一人酒 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
季節限定の日本酒とつまみを駅ビルで楽しめる、途中下車しても立ち寄りたくなる店 「南部ビストロ うんめのす」は、盛岡駅の駅ビル「フェザン」のおでんせ館1階にある、東北をはじめとした各地の地酒とおつまみを気軽に楽しめるお店です。 エスカレーターを1つあがれば新幹線の改札がある盛岡駅の2階に出るという最高の立地にあり、駅ビル内ということで通し営業をしているのも魅力です。 季節限定の各地の地酒を豊富に取りそろえており、新幹線に乗車するギリギリまで酒食を楽しむことができるほか、定食や丼のメニューもいろいろとあり、しっかり食事をすることもできる使い勝手のいいお店です。 2017年の3月にオープンしたようですが、私は2018年ごろからちょくちょく立ち寄っています。直近3年間ぐらいでいただいたものなどご紹介しつつ、レポートしたいと思います。 ◆ お知らせ ◆ 2020年10月に著書が発売となりました。 ひ
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、福島会津へ。会津若松駅近くにある「地酒処 天竜」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■地酒処 天…
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「裏 阿櫻」純米大吟醸ブラックラベル！これが真の旨さだ…美しく力強い秋田の地酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本…
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、大阪心斎橋へ…。「創作和食と日本酒 よねざわ」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■心斎橋「よね…
そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、日本酒の「夢中」を集めた「日本酒館」です。Welcome to the ’Sake' floor of Favorites Library…
そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、日本酒の「夢中」を集めた「日本酒館」です。Welcome to the ’Sake' floor of Favorites Library…
【グルメ・うまい鮨勘別館 鮨正】美味い寿司には東北の地酒が最高 。仙台市 広瀬通駅 8回目 - 八五九堂 Blog
娘夫婦とグランチャが来仙すると、決まってこちらのお店でお寿司を摘んでます。妻が言います「違うお寿司屋さんも行ってみたい」と。あのね〜「ランチ時から個室の予約が出来て、幼児を連れて行っても歓迎されて、しっかり美味しくて、サビ抜きの予約が出来て、もう既に顔を覚えてもらっていて、ランチプライスで、仙台宅から近いお店が他にはありません。」と言ってやりました。いや、お伝えしてました。 うまい鮨勘別館 鮨正 仙台に来て５年目で既に８回目の訪問です。仕事ではまだ利用していません。前述の通り既に顔を覚えて貰っているので、妻が貝類が苦手で、私と娘夫以外はサビ抜きも知れています。注文時言い忘れましたが確認が入りました。 仙台三越前の商店街ですが、旧フォーラスからの方が近いです。予約無しでも食べられますが、席に空きがある時はこちらの暖簾の横に混み具合が表示してくれています。 毎度のランチメニューなので纏めて載せ
五橋 生酒 トラタン - 地酒とおつまみと
明日から始まる秋場所関連のニュース記事を読みながら最近の晩酌の様子を。 五橋 生酒 トラタン。 色々ラベルに説明あり。 過去に飲んできた五橋関係は以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は 変わらぬ洋梨芳醇感。 氷を混ぜて溶かしながら飲んだり。 つまみは 赤貝。 お気に入り魚屋で再びの購入。 コリコリさっぱりかつ噛むと甘みが。 ヒモはやや個性的な味。 生牡蠣。 安定の美味さ。 ゴーヤーと豚コマの炒め。 焼肉のタレで味付け など。
【回転寿司ぱさーる＠札幌】すすきのにある夜だけ営業の新鮮魚介と地酒が楽しめる回転寿司 - 御成門プログラマーのグルメ記録
北海道札幌市のすすきのにある回転寿司屋「回転寿司 ぱさーる」を紹介します。夜だけ営業の個人経営?の回転寿司で札幌市民の常連さんや観光客にも人気のお店です。 外観・場所・アクセス メニュー 生ホッケ & ソイ 時鮭 & チップ(ヒメマス) 活タコ & 平目のエンガワ まぐろ 中とろ 生ほたて 回転寿司ぱさーる 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は地下鉄南北線 すすきの駅の1番出口から徒歩2分、地下鉄東豊線 豊水すすきの駅の2番出口から徒歩1分とすすきののほぼど真ん中です。 店内の座席数もカウンター席13席のみでそれほど多くないのもあり、普通の土曜日の開店してすぐに満員になりました。並ぶ場合はお店の前にそのまま並ぶスタイルです。 メニュー ↑こちらが通常メニュー。1皿税込150円から400円まで。 本日のおすすめメニュー。 お店に来ているお客さんはお飲み物2杯+お刺身3点+巻
おつかれさまです。 ランチタイムに 「天晴（あっぱれ）」へ。 京浜東北線「大森駅」から徒歩３〜５分くらい。 ランチタイムのメニューはこちら↓ 上ちらし寿司を注文。 いただきます！ おいしそう！ ちらし寿司にサーモン使ってるの珍しくないですか？ タマゴとアナゴで隠れて見えないけど、マグロの赤身、中落ちも入ってます。 お味噌汁と小鉢も付いて2200円です。 おいしかったです！ が、正直に言うと、このエリアでちらし寿司を食べるなら「月の小路」の方がおすすめかも。 「月の小路」は小鉢・デザート・コーヒーも付いて1700円。 ご飯は赤酢を使用していておいしいんです。 切り身も「月の小路」の方が厚い。 だけど、「天晴」は夜のコースが魅力的なのです！！！ ↑このコース、魅力的すぎない？ 夜のコースを予約する前に下見感覚でランチを食べに来たので、大満足！ 店内は清潔感があり、開放的。 接客も、とてもよかっ
龍勢 和みの辛口 八反錦 - 地酒とおつまみと
まだ8/13だが数日後には秋系のビールや発泡酒などが売られるらしい。 速すぎと思いつつ溜まっている晩酌の様子を。 龍勢 和みの辛口 八反錦。 だいぶお久しぶりの龍勢。 過去の藤井酒造飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 潮を感じるしょっぱ系、大豆、あんこ。 万能晩酌酒。 つまみは 皮つきポテト。 青のり風味で。 長崎県産フエフキ鯛。 お気に入りの魚亀にて購入。 龍勢がすすみます。 オクラ、温泉卵。 出汁をかけてツルツルと、夏バテ解消に。 など。
天上夢幻 特別純米 生原酒 - 地酒とおつまみと
C-3POの頭部、約1億2500万円で落札のニュースにスター・ウォーズ関係を久々に検索。 来年新作映画ができたら観に行こうかと考えながら最近の晩酌の様子を。 天上夢幻 特別純米 生原酒。 過去の天上夢幻飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は リンゴ、ラフランス、スポドリ、笹感。 ドライな甘みと酸味がほどよく。 つまみは ハムカツ。 ソースたっぷり。 牡蠣。 バター炒めや酒蒸しで。 ニンニクと鶏もも肉の炒め。 など。
今シーズンのハタハタ漁獲量はどうなっているのだろう。 こちらの店頭に並ぶ日が待ち遠しいと思いつつ最近晩酌の様子を。 箱館物語 純米 ふっくりんこ。 ふっくりんこのネックPOPがかわいらしい。 郷宝で有名な箱館醸蔵のもの。 道南発祥の飯米ふっくりんこ２０周年記念、JA新はこだてとのコラボらしい。 やや黄色。 メロン、砂糖水、笹感。 数日で飲み干してしまいました。 つまみは 角上魚類惣菜コーナーで購入の海老。 正月価格なのか普段からなのか結構お高め。 殻も全て食べ尽くす。 同じくなめろう。 日本酒に合います。 鶏手羽元、椎茸、ジャガイモの炊飯器煮物。 など。
ずっと聴いてきたJ-WAVEの「TDK VOICES FROM NIHONMONO」が来週最終回らしい。 この番組を通して全国の様々な日本酒をはじめその他のあらゆる銘品、職人や企業などを知れた事、ありがとうございますと言いたい。 また、声や現場の生きた音のみで想像をかきたてられ楽しませてくれるラジオっていいなと改めて思いました。 そんな事を振り返りながら最近の晩酌の様子を。 刈穂 出羽の雫 純米 生酛仕込。 秋田県内小売数店だけの限定日本酒。 裏ラベルに説明あり。 先日の道中で久々再訪した酒屋で購入した次第。 過去の刈穂関係飲みは以下に１２種類ほどです↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 湧水、冷ましたおにぎり、酒粕、和梨。 何日にもわけて飲もうと思ったがあまりに美味いのですぐなくなりました。 つまみは 秋田 三関セリ。 先日の道中で購入してきたもの。 根っこも全て軽く
カレー屋訪問記 - 地酒とおつまみと
ある日、天気が良かったのと気分が良かったので久しぶりに外食＆買い出しへ。 西高島平 ブラウンオニオンカレーファクトリー。 大好きなカレー屋、５年ぶりのご無沙汰。 開店早々到着したがいつものように人気なので最初には入れず外で４０分ほど待つ。 前回もかなり待ったので全然平気。 ここは量が凄いので皆様が完食に時間がかかるのは把握済。 過去に訪問した時の記事は以下です。 何を食べたか感想など書いてるのでご参考まで↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp 呼ばれたので入店。 変わらないナチュラルオシャレ店内。 が、その日はBGMがボーダレス８０年代９０年代イケイケ洋楽MIX。 そんなBGMを聴きながらまたもや卓上のものを眺めたりして待つ。 ２種のカレー ミックスかつ。 ヒレカツ、チキンカツ、野菜、カレー＆キーマ。 高さ・量ともに多くやっぱり食べる
六十餘洲 純米 山田錦 - 地酒とおつまみと
庭のもみじの剪定を再び行う。 電線にかかる事は完全に避けられたが横に生えてゆく部分を全体的に綺麗に。 結構勢いよく伸びる樹木なのだなと改めて振り返りながら、最近の晩酌の様子を。 六十餘洲 純米 山田錦。 過去の今里酒造飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は キウイ、メロン、接着剤、笹感。 さっぱりだが甘みもあり。 数日に分けて味わい中。 つまみは 淡竹。 白出汁で薄く味付け。 メヒカリ唐揚げ。 魚屋で購入。 茄子のごま油炒め。 めんつゆや醤油で味付け。 味変でラー油かけたり。 など。
新年早々目標に向けて動き出す日々。 そんな合間に最近の晩酌の様子を。 わかむすめ 純米吟醸 無濾過生原酒 瑠璃唐草。 数年前より0.5％アルコール度数が少なくなってる模様。 過去に飲んできたわかむすめは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp でした。 今回は ジューシーフルーツ感再び。 買う前からイイと思っていたが期待を裏切らない飲みごたえ。 自分が頻繁に行ける範囲内では見かけないので、またいつか出会えたら購入しよう。 つまみは 思い切って購入した松坂牛。 値下げしていたし、年始なのでたまには良いであろう。 １枚ずつ焼く、すき焼きのタレを少しかける、生卵につけてすぐ食べる。 甘エビを使ったガーリックシュリンプもどき。 ニンニクはたくさんいれましょう。 ニラのお浸し。 など。
松屋の「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」がもうすぐ発売らしい。 初耳の料理名、気になるので食べましょうと検索しながら最近の晩酌の様子を。 七笑 IWC2023 トロフィー受賞記念 吟醸生酒。 最近酒屋巡りを少しづつ再開。 その都度どれも飲みたくなるものがあり悩む。 際立つ香り、華やか吟醸感、フルーツ感。 アル添効果による風味と味わいが威力発揮。 美味いです。 つまみは 小松菜。 軽く茹で鰹節醤油で。 ブリ焼き。 大根おろし醤油で。 先日の秋田道中で購入の山内いぶりがっこ。 薄さ・燻り具合、◎。 薄く切ったモッツアレラチーズと一緒に食べても美味い。 など。
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
今年は多忙な合間をぬって数年ぶりに桜を観ながらミニ宴会。 日中晴天の中、食べ飲みするのも気持ちが良い。 できれば次は夏の花火を観ながら一杯したいと思いながら最近の晩酌の様子を。 燦然 純米 しぼりたて生原酒 山田錦。 久しぶりに出向いた酒屋にて購入。 過去の燦然飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp 今回は ちょうどいい熱帯濃厚風香、苺。 単体でもずっと飲んでいられる、美味すぎて数日で飲み干してしまいました。 つまみは シマアジ。 以前見つけた魚屋で再び購入。 細かく切った生姜やネギで和え、さっぱりと。 筍の姿寿司。 初見だったので購入。 少し醤油をつけて、かんぴょうの甘みと出汁が染みた筍が美味。 など。
遅ればせながら2024年、明けましておめでとうございます。 今年も変わらずマイペースで晩酌の様子を紹介していきたいと思います。 Musashino 水勢 SUISEI No.436 磨き９割１分。 詳細は不明だがお手頃なお値段で購入。 過去に飲んできた麻原酒造飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 香り穏やか、酸味甘み苦味など平坦、静かな余韻。 加水してるのかもしれないがこの磨きでこの味は驚き。 つまみは 鶏もも唐揚げ。 最近流行り？もっと前からなのか乗っかって購入してみた塩漬け粒生こしょう。 カンボジアのカンポットで栽培されている粒こしょうは有名らしいです。 柔らかめの実。 一粒そのまま食べると塩っけがかなりある、食べた後に辛味と刺激の余韻が続き頭から汗が噴き出す、とても面白い。 ケッパーと似てるが違う。 日本酒よりジンやウォッカ、ラムなどと一緒にガリっとし
ようやく関東も梅雨入り、蒸し暑さとじめじめさも更に増して。 予想では約一か月後の梅雨明けを待ちながら最近の晩酌の様子を。 理八 純米吟醸 901号。 ラベルがシンプル・白場やフォントの字間具合も良い。 説明は裏に。 店主説明によると昨年１年間の試験醸造を経て発売された理八ブランドとの事。 柑橘系、辛味、笹感、飲みごたえ感などとても良い。 好みなので少しづつ飲んでいるが無くなるのも時間の問題。 つまみは 冷奴。 ポン酢などで。 今シーズンも買わなくてよい栽培中の紫蘇はたっぷりと。 酒買い出しの途中で購入の焼き鳥、何度食べても安くて美味い。 久しぶりのお店だったが店主がご健在でなにより。 また通る事があれば購入し続けたい。 その他 キリン ウイスキー陸。 富士山底グラスがついていた。 ラベルデザインも数回細かく変更されているらしい。 振り返ると陸は二回ほど買っていた↓ aramasachan.
大信州 秋の純吟 - 地酒とおつまみと
昨晩の大曲の花火大会は、どれも美しく見入ってしまいましたなと振り返りつつ、最近の晩酌の様子を。 大信州 秋の純吟。 「１０月１日は日本酒の日」の宣伝ネックポップがかかっていた。 過去の大信州飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は 一年前の美味さ再び。 一口目からすぐ美味い、なんなら昨年よりさらに果物林檎感・甘め美味い水感がグワっとくる。 今年も買えて良かった。 つまみは ブロッコリーとベーコンの炒め。 ニンニク、醤油で味付け。 国産 鰻。 頂きものの、御馳走鰻。 激しく美味い、日本酒、ビールが進む進む。 茄子のレンチン蒸し。 生姜と鰹節、出汁醤油をたっぷりかけて。 など。
愛宕の松 別仕込本醸 - 地酒とおつまみと
日中の外歩きは暑くてかなわん。 ようやく夕方、NewJeansの透明感と浮遊感な歌声を聴いて涼みながら最近の晩酌の様子を。 愛宕の松 別仕込本醸。 扁平精米の説明。 過去の愛宕の松関係飲みは以下に五種類ほど↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 前回の愛宕の松の美味しさ再び。 今は暑いので冷凍庫冷やしで飲むが、秋からは常温、ぬる燗で飲んでみたい。 つまみは かき揚げ。 大根おろしたっぷりの天つゆで。 西京漬サーモン。 皮が焦げてしまったが漬けこまれたサーモンは濃くて美味い。 秋田県産アスパラガス。 バター炒め、塩胡椒で。 醤油やカレー粉で味変したり、美味い。 など。
プチ連休の日曜、特に遠出するわけでもなく部屋の片づけなどで過ごし中。 今年は何を植えようか思案しつつ溜まっている晩酌の様子を。 上喜元 毎日のみたいハイスペックな純米大吟醸酒 おりがらみ生 雄町。 わかりやすい。 上喜元は久しぶりだったのとなんとなく飲んでみようかなという気分で。 コンセプト・ワーカーズのもの。 過去の上喜元飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp 今回は 果汁１０％マンゴージュース、ラ・フランスジュース、バナナ。 大げさすぎない旨味。 キンキン冷やしで堪能しました。 つまみは 馬肉ユッケ。 ニンニクやラー油で味変。 再訪の魚屋にて購入のしめ鯖、鯛の昆布締め。 日本酒が進む。 など。
新しく始まった「小市民シリーズ」。 主題歌も含めなにげに興味をひかれたので今後も観ましょうと予約を入れつつ、久しぶりに最近の晩酌の様子を。 酒屋八兵衛 Talkin' Loud and Sayin' Something。 我々としては選ばずにいられない商品名の１本。 限定醸造。 ネット上で調べるといろんな酒屋さんがなぜこの名前なのか、味はどうなのか詳細を書いてます。 過去の元坂酒造飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は リンゴ酸にアシッドジャズ、いろんな音楽ジャンルがあるように、日本酒もいろんな味わいがあると思わせる。 冷凍庫や冷蔵庫でしっかり冷やして堪能しましょう。 つまみは 鶏モモとキャベツ、ネギなどのサラダ。 塩系ドレッシングで味付け。 買ってきたささみの揚げ物。 周りがコーンフレークのような衣でサクサク。 魚屋で購入のイサキの炙り。 など。
こんにちは。ZeekなGoeです。 当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する 内容を記事としてアップしていくブログとなります。 では、本日の目次となります。 [目次] 今回の記事について 南部杜氏の里 岩手地酒めぐりについて 福来 特別本醸造 北三陸の調べについて 【お酒概要】 【基本データ】 【ボトル表面/側面】 【中身】 あさ開 純米吟醸 白ラベル について 【お酒概要】 【基本データ】 【ボトル表面/側面】 【中身】 鷲の尾 地酒めぐりについて 【お酒概要】 【基本データ】 【ボトル表面/側面】 【中身】 浜千鳥 純米酒 吟ぎんがについて 【お酒概要】 【基本データ】 【ボトル表面/側面】 【中身】 堀の井 本醸造 緑字ラベルについて 【お酒概要】 【基本データ】 【ボトル表面/側面】 【中身】
飛鳥井 純米吟醸 五百万石 - 地酒とおつまみと
今年も残り２ヶ月。 例年どおり来年の福袋商戦が開始されている。 各業界の産業ニュースを読みながら溜まっている晩酌の様子を久々に。 飛鳥井 純米吟醸 五百万石。 丹生酒造は初か？ すっきり、昔ながら風の味わい、硬めの水感。 冷やしから常温、お燗といろんな温度で味の変化を堪能しました。 つまみは 舞茸の天ぷら。 塩で。 焼き鳥。 明太サーモン巻き。 など。 秋花粉か風邪か。 体調がすぐれないので今夜はニンニクや生姜を使ったメニューにしようと考え中。
先日観たドラマ「ACMA:GAME」。 これまたコミックが原作らしいが続きが気になる。 四月～の新番組はいろいろチェックしましょうと思いつつ最近の晩酌の様子を。 純・名倉山 無濾過原酒 無圧搾り純米。 説明がいろいろ書いてあります。 夢の香、チヨニシキ使用との事。 過去の名倉山飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp でした。 今回は ナッツ、乳酸感、笹感。 さっぱりすぎず濃すぎず、飲みごたえもあり数日に分けて堪能しました。 つまみは おくら胡麻和え。 鶏手羽の甘辛揚げ。 ほっけ塩焼き。 お安く購入していたパナソニックの「けむらん亭」で焼いたもの。 匂いはやや出るものの煙はほぼゼロ、片付け簡単なグリル。 遠赤ブラックヒーターで皮パリ中ふっくらで超絶美味い。 燻製もできるので今後やるべし。 など。
出羽桜 特別純米 一耕 - 地酒とおつまみと
一風堂の看板ラーメンが８年ぶりに今日から来年にかけて順次リニューアルするらしい。 食べに行こうかと思案しつつ最近の晩酌の様子を。 出羽桜 特別純米 一耕。 寝かせお買い得コーナーにあったものをお引き取りした次第。 過去の出羽桜飲みは以下に数種類↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は お燗にしても威力発揮の日本酒、再び。 奇を衒うわけでなく、寒い時期の日々の晩酌によりそう、まろやか風味。 ぬる燗等で堪能しました。 つまみは よだれ鶏風。 ラー油、豆板醤、ゴマ油などでピリ辛に。 ゆでもやしと一緒に。 西山製麺 サッポロラーメン ひぐま 白味噌味。 チルドコーナーの袋麺。 後半は少しバターを入れて濃厚な味を楽しむ。 など。
黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ と ウイスキー Old Parr オールドパー シルバー - 地酒とおつまみと
大相撲五月場所が今日から開始。 録画しながら風呂って後ほど晩酌しながらゆっくり見ましょうと思いつつ、最近の晩酌の様子を。 黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ。 信州産ひとごこち使用。 過去の黒松飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 砂糖水、果実感、最初だれるかなと思ったがそうでもなく。 キン冷やし、ロックなどでも堪能しました。 つまみは トマト、マカロニサラダ。 味変でほりにしかけたり。 小松菜塩昆布和え。 など。 その他 ウイスキー Old Parr。 オールドパー シルバー。 ドラマか映画内で飲んでいるシーンを観て、美味そう、今まで飲んだことないなと思いシルバーを購入。 商品サイトでの説明どおり蜂蜜・バニラ感あり。 加水した方がより香りや味わいも際立つような、だがマイルドにもなり。 ストレート、ロック、ソーダ割りなどで味わい中。 など。
週末出先でものすごい大音量で「チェッチェッコリ」が聴こえてきた。 どうやら運動会らしい。 「今でも使ってるんだ、懐かしや」と耳をすますと昔と全く違うファンキーな曲調になっているではないか。 しかもただのダンスでなく玉入れ。 進化してると思いながら、最近の晩酌の様子を。 瑞冠 純米吟醸 新千本 生詰。 新千本という米は初か。 過去の瑞冠飲みは以下です↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は ドライシェリー、硬めキリリ感。 新千本という米のポテンシャルのなせる技か。 数日にわけ味わい中。 つまみは イカ刺。 魚屋で購入のたしか北海道産だったよう
寒菊 OCEAN99 青海-Summer Sea- 純米吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々と小樽麦酒 - 地酒とおつまみと
「デキる猫は今日も憂鬱」「晩酌の流儀２」。 毎度観るたびに一緒に食べ飲みしたくなると思いながら最近の晩酌の様子を。 寒菊 OCEAN99 青海-Summer Sea- 純米吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々。 涼しげな色合いに魅かれ購入。 裏ラベルに説明あり。 過去の寒菊飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は 超絶濃密林檎、メープルシロップ、海の家で食べるワカメの乗った塩ラーメン。 冷凍庫キン冷で飲む。 つまみは ポテトサラダ、トマトパスタ、マカロニ卵など。 ドレッシングに漬けおきしていた伸び放題の紫蘇やミニトマトも。 買って
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
【大江山酒】「松波酒造」石川の地酒と美食の祭典「ＳＡＫＥＭＡＲＣＨＥ」 - 金沢おもしろ発掘
石川の地酒「サケマルシェ２０２３」 - 金沢おもしろ発掘
【花おぼろ】「中島酒造」石川の地酒と美食の祭典「ＳＡＫＥＭＡＲＣＨＥ」 - 金沢おもしろ発掘
【能登純米】「数馬酒造」石川の地酒と美食の祭典「ＳＡＫＥＭＡＲＣＨＥ」 - 金沢おもしろ発掘
石川の地酒と美食の祭典「ＳＡＫＥＭＡＲＣＨＥ」 - 金沢おもしろ発掘
青砥酒造「山陰之地酒 ほろ酔」 - 金沢おもしろ発掘
その街酒場「会津若松」地酒処天竜！会津の酒と料理を堪能、絶品馬肉料理も
「裏 阿櫻」純米大吟醸ブラックラベル！これが真の旨さだ…美しく力強い秋田の地酒
心斎橋「創作和食と日本酒よねざわ」！食い倒れの町で食を堪能、地酒で飲み倒れ
その街酒場「浜松」ゑびす！地酒セットに刺身つくねザブトン⁉美酒美食に酔う…
「至 純米生酒」新酒しぼりたて！"これが佐渡の地酒"と蔵人の思い結実の新酒
寿司肴地酒「天晴」で上ちらし寿司ランチ - 平日腰掛けOLのメモ帳
箱館物語 純米 ふっくりんこ - 地酒とおつまみと
刈穂 出羽の雫 純米 生酛仕込 限定酒 - 地酒とおつまみと
わかむすめ 純米吟醸 無濾過生原酒 瑠璃唐草 - 地酒とおつまみと
七笑 IWC2023 トロフィー受賞記念 吟醸生酒 - 地酒とおつまみと
『【もろみ家 in 日本橋】『ほろ酔い御膳』… 前菜５品＆お好きな地酒１杯付き、コレでハウマッチ？』
燦然 純米 しぼりたて生原酒 山田錦 - 地酒とおつまみと
Musashino 水勢 SUISEI No.436 磨き９割１分 - 地酒とおつまみと
理八 純米吟醸 901号とウイスキー陸 - 地酒とおつまみと
上喜元 毎日のみたいハイスペックな純米大吟醸酒 おりがらみ生 雄町 - 地酒とおつまみと
酒屋八兵衛 Talkin' Loud and Sayin' Something - 地酒とおつまみと
南部杜氏の里 岩手地酒めぐり - ZeekなGoe のんべぇブログ
純・名倉山 無濾過原酒 無圧搾り純米 - 地酒とおつまみと
瑞冠 純米吟醸 新千本 生詰 と ブレンデッドウイスキー 山陰 - 地酒とおつまみと