宮町のお蕎麦屋さんが、とにかく美味しいので四度目の訪問です。在宅勤務でランチの前に少しでも時間があるならば、こちらを訪ねるのか良いと思う様になりました。 山形手打ちそば 氣樂 仙台東照宮から仙台駅方面の南下する宮町通りの家系のラーメン屋さんの奥にお店があります。幟が目印です。幟が「十割蕎麦」になっていますね。ん?どう言うことかな。 こちらのお蕎麦やさんは、昼はそばのみ、夜は一品料理も楽しめるそば居酒屋です。寡黙なご主人がしっかり蕎麦を茹でています。蕎麦粉は、山形県産の「でわかおり」を使い、二八蕎麦ですが、8月20日から十割そばに全品を変えたそうです。お店の奥の様子が見えないのですが、製麺室があるのかなぁ。手打ちと書いてありましたので手打ちだと思います。さて何をいただきましょう。 まだ暑いので夏の限定冷たい蕎麦から「しらすと梅のさっぱりそば 1,100円」にしました。たっぷりの釜揚げしらすが