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主夫のレシピ帖Vol.35 ベーコンとしめじのカレー風味パスタ ps 夏メニューComing Soon ♪ - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）
今日の午前中は、激しい雨。 お昼過ぎには、雲の合間から青空が顔を出しました。 東京では、コロナの感染者が増えて、連日のようにニュースになっていますね。 神奈川県では、昨日、「神奈川県警戒アラート」が発動されました。 そうしたこともあってか、「ステーキのどん」も、 ６月下旬に行ったときは、ほぼ満席でしたが、今日は、7～8割の入りでした。 先日までは、蒸し暑い日が続きましたが、ここ数日は涼しい日となり、 一旦仕舞った毛布を、また出しました。 気温の変化が激しく、体調管理には気を付けたいものです。 こんな時期は、パスタがピッタリですよね。 （なぜだっ😅） ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.35「ベーコンとしめじのカレー風味パスタ ～自家製パセリを添えて～」です。 こんな天気ですが、夏は確実に近づいています。 あと、10日もすれば、 暑い💦 暑い💦 といっているのでしょうね。
主夫のレシピ帖Vol.36 釜揚げしらすとベビーリーフのヘルシー蕎麦 ～ 夏メニュー始めました🎐 - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）
長い梅雨です。 こちらの今日の最高気温は、25℃。 朝夕は、涼しく感じるときがあり、 庭のむくげの花を観ながら、 もう、秋だなぁ‥。 などと、勘違いしそうです。 とはいうものの、明後日からは30℃超えの予想。 いよいよ、夏到来！ 👇2019.8撮影 （※この場所は、海水浴場ではありません） 今年は、コロナ感染予防のため、神奈川県内の海水浴場は、すべて開設が中止となりました。 例年と違った海の景色となりそうです。 夏本番を迎え、暑い日々を乗り越えていくために、 長い梅雨の間、ジッと研究を重ねてきた「夏メニュー」。 満を持して、登場です。 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.36「釜揚げしらすとベビーリーフのヘルシー蕎麦」です。 本日のメニュー（目次） 夏メニューの特色 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます ワンポイントアドバイス 夏メニューの特色 「夏のお昼ご飯」の三
夏メニュー🎐も、早くも第三弾となりました。 第一弾：ざる蕎麦 ↓ 第二弾：素麺 とくれば、「第三弾」は 「ざるうどん」ですよね ＼(^O^)／ 「茹でて、冷して、盛るだけ！」 をコンセプトにした「夏メニュー」ですが、 今回は、珍しく、少しだけ調理をしています。 夏野菜の代表格「なす」を使った「焼きなす」です。 暑い一日が終わり💦 キンキンに冷えたビールで晩酌🍺 ショウガと鰹節をたっぷりつけて、お醤油をかけて。 おつまみに最高ですよね🍆 ということで、 主夫のレシピ帖 夏メニュー第三弾は、 Vol.38「焼きなすのざるうどん」です。 焼きなすは、晩酌にとっておいて、 お昼ご飯は、「うどん」だけ！ なんて食べ方も、いいかも知れません😄 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 焼きなすの作り方 焼きなすのざるうどんの作り方 食べてみます ワンポイントアドバイス 用意するもの（１
主夫のレシピ帖 Vol.40 冷しラーメン ［夏メニュー第５弾🎐］ お待たせ～！ - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）
実に遠い道のりでした‥。 主夫のレシピ帖「夏メニュー🎐」に、 山形や福島などのご当地ラーメン「冷しラーメン」を加えよう。 そう思いたったのは、７月の上旬のこと。 「冷やしラーメン」なんて、ラーメンに「氷」を入れればいいんだろっ😏 と作ったのがコチラ👇 （この写真、皆さん見飽きたんじゃない🙄） 結果は、麺はゴワゴワ、チャーシューはカチカチ😅 この日から、「冷しラーメン」修業が始まりました。 まずは、リンガーハットで「冷製ちゃんぽん」の研究。 www.kirakunist.com そして、喜多方ラーメン坂内で「冷しラーメン」の修行。 www.kirakunist.com 研究課程をこのブログに載せるたびにいただいた 沢山の激励のコメントに励まされながら、 遂に完成しましたよ🤗 ということで、 主夫のレシピ帖 夏メニュー第５弾🎐は、 Vol.40「冷やしラーメン」です。 本日のメニ
主夫のレシピ帖Vol.41 生ハムの冷製トマトパスタ ［夏メニュー第６弾🎐］ - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）
夏メニューも連載６回目。 これまで、「ざる蕎麦」や「素麺」を中心に、 「茹でて🔥 冷して💧 盛るだけ🥗」 の簡単メニューをお届けしてきました。 ちょっと、気になっていたのが、 夏になると巷に登場してくる「冷製パスタ」。 やはり、主夫のレシピ帖も「夏メニュー🎐」を掲げる以上、 「パスタ」も加えないわけにはいかないな🤔 ということで、 主夫のレシピ帖 夏メニュー第６弾🎐は、 Vol.41「生ハムの冷製トマトパスタ」です。 でも、どう考えても、パスタって、温かい方が美味しいと思うんですけど🙄 イタリアでは、「冷製パスタ」ってあるのかしら？ 調べて見ました🧐 やっぱり、イタリアでは、元々は冷製パスタは無いようですね。 日本の「ざる蕎麦」の影響を受けて、20世紀後半に考案されたようです。 日本の「素麺」「蕎麦」の歴史は古く、いつごろから現在の麺状になったかはよく分かりませんが、 遅く
主夫のレシピ帖Vol.39 ミョウガと長ネギの華色そうめん ［夏メニュー第四弾🎐］ - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）
いや～、暑い日が続きますね💦 お盆の期間で、仕事も家事もお休み！ という人も多いんでしょうね。 だけど、ご飯は食べないわけにもいきません。 夏のお昼ご飯の定番と言ったら、「素麺」ですよね。 でも、８月も半ばになってくると、 「素麺」は、もう飽きたなぁ～ という人もでてくる頃でしょう。 分かりました😏 マンネリ気味の「素麺」に、チョッピリ彩を加えましょう🌈 ということで、 主夫のレシピ帖 夏メニュー第四弾🎐は、 Vol.39「ミョウガと長ネギの華色そうめん」～サラダチキン添え～ です。 でも、どうなんでしょうか🤔 個人的には、素麺は白が基本で、 色の付いた素麺って、昔懐かしいイメージなんですが‥。 「素麺」って、室町時代以前から食べられている食材ですよね。 そして、日本全国で食べられている。 「歴史」があって、地域的にも広がりがある食べ物って、 地域地域で、いろいろな食べ方がされて
主夫のレシピ帖 Vol.81 チリソースつけ汁海老のせ素麺 ～ 夏メニュー2021第七弾🎐 - 青空のスローな生活
まだまだ日中は暑い日が続きますが、 明日からは、もう９月。 朝夕は、秋の気配が感じられる今日この頃です。 夏の疲れで、食欲がイマイチという方もいるかもしれません。 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 夏メニュー2021第七弾🎐 ピリ辛さっぱりの Vol.81「チリソースつけ汁海老のせ素麺」です。 ご愛読いただいてきた 夏メニュー2021🎐も、 惜しまれつつ今回が最終回です😏 （惜しんでないって‥🙄） また、来年、お会いしましょう！ (ブログが続いているかな‥🙄) 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます 用意するもの（１人前） 具材 素麺…１人分 大粒海老‥3尾 カイワレ大根‥適量 長ネギ‥5cm ［チリソース用調味料］ 水‥100ml 豆板醬‥小さじ1 鶏がらスープの素‥小さじ1 ケチャップ‥大さじ3 砂糖‥中さじ1 味の素‥適量 酢‥小さじ1
ねぇ、ママ～ 👧 な～に。 今日のお昼ご飯、な～に 👧 素麺よ。 え～、まりん、素麺飽きちゃった 👧 夏のお昼ご飯の定番といったら、素麺でしょ。 え～、主夫さんみたいなこと言っちゃって‥ 👧 素麺が飽きたなんて、主夫さんに叱られちゃうわよ。 わかった‥ 👧 じゃあ、かわりに、食後のデザートにフルーツ缶たべていい？👧 だったら、フルーツ素麺にしちゃおっか。 わ～い 👧 ちゃんと、キュウリ🥒も食べるのよ。 は～い 👧 ということで、 主夫のレシピ帖 夏メニュー第７弾🎐は、 Vol.42「フルーツ素麺」🍊🍑🍍です。 だけど、確かに、素麺ばかりだとスタミナ不足ですよね。 巻末の付録に、 スタミナバッチリ！ 日高屋の「レバニラ炒め定食」の写真を載せますね。 たまには栄養のあるものも食べましょう。 ※ちなみに、冒頭の情景は、ネタ切れになると出てくるいつものフィクションです😅
主夫のレシピ帖 Vol.77 夏野菜の素揚げ冷し中華 ～ 夏メニュー2021第三弾🎐 - 青空のスローな生活
簡単調理の男メシ！ を旗印にしている「主夫のレシピ帖」。 夏メニュー🎐は、それに輪をかけて、 茹でて🔥冷して💧盛るだけ🥗 を基本コンセプトとしております。 ただ、これを繰り返すと、 レシピが不要なため、 「主夫のレシピ帖」の存在自体が危うくなりかねません🤔 たまには、ちょびっと、手間をかけることも必要かもしれません。 夏にふさわしい食材は、何かな🙄 う～ん。 ・・・ 💡 夏といえば、茄子だなっす🤗 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.77 「夏野菜の素揚げ冷し中華」です。 といっても、 夏野菜を油で揚げただけなので、 面倒くさいけど、 やっぱり、簡単メニューですね😅 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます 用意するもの（１人前） 冷し中華（醤油味）‥１人前 なす‥1/2～1個 パプリカ‥1/2個 ミョウガ‥1/2個 きゅうり‥少
主夫のレシピ帖 Vol.80 海藻麺のヘルシーさっぱり冷し中華 ～ 夏メニュー2021第六弾🎐 - 青空のスローな生活
とある日、とあるスーパーで見つけたコレ。 マロニーちゃんの サラダが変わる新食感！ 「プチ！ プチ！ 海藻麺」 夏にピッタリの涼しげな食材ですね🎐 しかも、カロリー、糖質、脂質がゼロ。 今回は、これを使って、冷し中華を作ってみましょう。 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.80「海藻麺のヘルシーさっぱり冷し中華」です。 夏メニュー🎐は、 茹でて🔥冷して💧盛るだけ🥗 の簡単調理を基本コンセプトとしております。 しかし、今回は、レシピ不要😏 今夏最強の超簡単メニューです。 （一応、タイトルが「レシピ帖」なので、それらしい構成にしますね😅） 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます 用意するもの（１人前） 冷し中華（醤油ダレ）‥１人前 マロニー「プチ！プチ！海藻麺」‥50ｇ ※海藻麺は、お好きなメーカーのをご利用ください。 サラダチキン‥お
主夫のレシピ帖 Vol.75 胡瓜と茗荷の海老冷し中華 ～ 夏メニュー始めました🎐 - 青空のスローな生活
お待たせしました～～🙋♂️ （誰も待っていないって‥🙄） 主夫のレシピ帖 夏メニュー2021🎐 いよいよスタートです(^^)/ 簡単調理の男メシ！ を旗印とした主夫のレシピ帖が、 さらにバージョンアップして、 茹でて🔥 冷して💧 盛るだけ🥗 の超簡単レシピで登場します。 （もはやレシピとは言えないかも🙄） 記念すべき、第一弾は、 主夫のレシピ帖Vol.75 「胡瓜と茗荷の海老冷し中華」です。 素麺やざる蕎麦には、薬味としてミョウガを入れることが多いと思いますが、 冷し中華には、どうなんでしょう。 冷し中華に胡瓜と茗荷を入れてみたら‥。 これが意外にマッチするんですよね。 本日のメニュー（目次） 用意するもの 作り方 食べてみます。 用意するもの 用意するもの といっても、 冷し中華（醤油ダレ）と 胡瓜と茗荷と海老だけです😄 作り方 作り方 といっても、 胡瓜と茗荷を混ぜる
主夫のレシピ帖 Vol.107 海老の冷しあんかけうどん ～ 夏メニュー始めました🎐 - 青空のスローな生活
お待たせしました～～🙋♂️ （誰も待っていないって‥🙄） 主夫のレシピ帖 夏メニュー2022🎐 いよいよスタートです(^^)/ 簡単調理の男メシ！ を旗印とした主夫のレシピ帖が、 さらにバージョンアップして、 茹でて🔥 冷して💧 盛るだけ🥗 の超簡単レシピで登場します。 （もはやレシピとは言えないかも🙄） 記念すべき、第一弾は、 Vol.107 「海老の冷しあんかけうどん」です。 （ホントにあんかけ好きだなぁ～😄） 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます。 用意するもの（１人前） 具材 細うどん‥１人前 大粒海老‥３尾 三つ葉‥適量 みょうが‥適量 長ネギ‥適量 あんかけ調味料 水‥250ml 麺つゆ（3倍濃縮）‥40ml しょうゆ‥小さじ1 和風顆粒だし‥小さじ1 塩‥少々 うま味調味料（味の素）‥少々 片栗粉‥中さじ２ 作り方 ＜冷しあん
主夫のレシピ帖 Vol.108 チャーシューワンタン冷やし中華 ～ 2022夏メニュー🎐 - 青空のスローな生活
あ～～ チャーシューワンタン麺が食べたいな～🍜 でも、まだまだ昼間は暑いしなぁ💦 ラーメンって気分にならないし‥🥺 あ！ 💡 いいこと考えちゃった！ 冷やし中華で作っちゃおっと🤗 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 2022夏メニュー🎐 Vol.108「チャーシューワンタン冷やし中華」です。 といっても、 ワンタンを作るわけでもありません🙄 チャーシューを作るわけでもありません🤔 夏メニューは、 茹でて🔥冷して💧盛る🥗だけ！ がルールだからです😏 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます。 用意するもの（１人前） 冷やし中華（醤油だれ）…１人分 市販のワンタン‥４個程度 チャーチュー‥40ｇ きゅうり‥1/2本 なると‥適量 長ネギ…適量 みょうが‥適量 作り方 ①具材を用意し、細切りにします。 ワンタンは作るとめんどくさいので、市
主夫のレシピ帖 Vol.109 茄子の煮びたしおろし蕎麦 ～ 2022夏メニュー🎐 - 青空のスローな生活
８月も、もう下旬になっちゃいましたね。 朝夕は大分、涼しくなって 暑い💦 暑い💦 と言っていたのが懐かしく感じます。 （主夫は、暑いのを口実に何もしなくてもいい夏が好きです😅） 今年は、梅雨明け早く、猛暑続きだったので、 この時期、食欲がイマイチという人も多いかも知れません。 そんなときは、茄子の煮びたしと大根おろしを使ったお蕎麦がピッタリですね。 しとしとの茄子🍆と大根おろし、 そして、みょうが と 長ネギ と 三つ葉を添えれば、 もりもり食べられちゃいますよ😙 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 2022夏メニュー🎐の最終回 Vol.109「茄子の煮びたしおろし蕎麦」です。 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます。 用意するもの（１人前） 具材 蕎麦‥１人前 茄子‥１本 豚ひき肉‥50ｇ 大根（おろし用）‥適量 三つ葉‥少々 みょうが‥少
主夫のレシピ帖 Vol.79 キュウリとミョウガの浅漬け冷しうどん ～ 夏メニュー2021第五弾🎐 - 青空のスローな生活
夏が旬の野菜といったら、きゅうりですよね🥒 水にたくさん氷を入れた桶でキュウリを冷やして、縁側で丸かじり。 日本の原風景の一つかも知れません。 （やったことないけど‥🙄） 暑い夏のお昼ご飯にも、きゅうりはピッタリですね。 でも、丸かじりというわけにもいきません。 麺つゆできゅうりの浅漬けを作って、 ざるうどんにのっけて、 麺つゆをぶっかけて食べてみましょう。 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.79「キュウリとミョウガの浅漬け冷しうどん」です。 主夫家では、普段、浅漬けには「浅漬けの素」を使って作っていますが、 麺つゆの浅漬けも意外といけるもんですね(^^)/ 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます 用意するもの（１人前） 具材 細うどん‥１人前 サラダチキン‥30ｇ きゅうり‥1/2本 ミョウガ‥1/2個 輪切り唐辛子‥少々 長ネギ‥適量
【高倉町珈琲｜仙台新港店】人気夏メニューのレモンクリームリコッタパンケーキ - Beauty Harmony 今これからを楽しむ暮らし
ご訪問いただき、ありがとうございます。 ふわふわのパンケーキが食べたくて高倉町（たかくらまち）珈琲に行ってきました。 高倉町珈琲は東京八王子店が第一号店で、関東を中心に宮城にも２店舗（西多賀店・仙台新港店）展開しています。 店内は（お手洗いまで）至るところにビートルズのポスターが飾ってあったり、店内に流れるBGMもビートルズなので、ビートルズファンの方にもおすすめのお店です。 期間限定（6/10～7/21まで）でレモンクリームリコッタパンケーキが食べれるということもあり、そちらを注文しました。 あとはオムライス２種、かつサンドが美味しそうで注文してみました。 【レモンクリームリコッタパンケーキ】 【イベリコ豚のとろとろオムライス】 【スフレオムライス】 【お持ち帰り珈琲豆は「高倉町ブレンド」】 【レモンクリームリコッタパンケーキ】 1240円（税込）。 酸味のあるレモンで作られたクリームと
暑い日が続きます💦 （まぁ、夏だからねぇ🙄） これだけ暑くなると、食欲も減退気味。 お昼ご飯は、素麺をスルスルッなんてのがいいですね。 でも、毎日、おんなじような素麺をスルスルしていると ちょっと変化が欲しくなるものですよね。 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.76 「刺身湯葉素麺」です。 といっても、 素麺に「刺身湯葉」をのせただけです(^^)/ 主夫のレシピ帖 夏メニュー🎐の 茹でて🔥冷して💧盛るだけ🥗 のコンセプトを今回も忠実に体現しています。 ただ、見た感じを涼しげに仕上げてみました🎐 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます 用意するもの（１人前） 具材 素麺‥１人前 湯葉‥40ｇ 大葉‥３枚 みょうが‥1/2個 長ネギ‥適量 レモン‥１切れ（なくとも可） 調味料 水‥適量 麺つゆ‥適量 作り方 作り方といっても、 いつも
【夏休み特別企画】主夫のレシピ帖 Vol.78 赤いうさぎさん素麺&緑の熊さん素麺 ～ 夏メニュー2021第四弾🎐 - 青空のスローな生活
颯太）ねぇ、パパ 👦🏻 パパ）なんだ～ 颯太）毎日、ヒマそうだけどいつまでお休みなの👦🏻 パパ）明後日までだよ 颯太）じゃあ、たまには子供たちが喜ぶお昼ご飯を作ってあげようと思わないの👦🏻 パパ）💦 じゃあ、「緑の熊さん素麺」でも作るかっ！ 颯太）やった～👦🏻 結愛）ずる～い🧒🏻 お兄ちゃんばっかり🧒🏻 パパ）あっ、ごめんごめん💦 結愛には、「赤いうさぎさん素麺」を作ってあげるからね💛 結愛）わ～い🧒🏻 颯太・結愛）だけど、それな～に🙄 ※微笑ましい情景ですが、いつものフィクションです😅 ということで、 主夫のレシピ帖 夏メニュー2021第四弾🎐は、 Vol.78 「赤いうさぎさん素麺と緑の熊さん素麺」🐰🐻です。 本日のメニュー（目次） 緑の熊さん素麺 赤いうさぎさん素麺 緑の熊さん素麺 緑の熊さん素麺を作るコツは、とにかく見た感じを緑で仕上げる
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主夫のレシピ帖Vol.38 焼きなすのざるうどん ［夏メニュー第三弾🎐］ - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）
主夫のレシピ帖Vol.42 フルーツ素麺 ［夏メニュー第７弾🎐］ - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）
主夫のレシピ帖 Vol.76 刺身湯葉素麺 ～ 夏メニュー2021第二弾🎐 - 青空のスローな生活
ローソン「うるもち！山形出汁で食べるネバネバぶっかけうどん」スタミナ満点の夏メニュー
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