スギヒラタケの毒性に関する調査研究：農林水産省
国内ではこれまでにスギヒラタケの摂取と急性脳症の発生の因果関係等に関して、様々な調査研究が行われています。 農林水産省は以下の調査研究を実施しました。 先端技術を活用した農林水産研究高度化事業（緊急課題即応型調査研究） 課題名：スギヒラタケの生理・生態特性と含有物質の関連性の解明（平成17年度） 委託先：独立行政法人森林総合研究所（共同機関：高崎健康福祉大学） 研究概要：スギヒラタケの系統的な検体の採取を行い、生理・生態活性を明らかにし、またスギヒラタケの発生する樹種、発生時期、発生地域を考慮して乾燥子実体から抽出物を調製し、マウスにおける急性経口毒性試験及び腹腔内投与試験、腎障害モデル動物（ラット）への投与試験を行い、検体の毒性を評価した。 生理・生態毒性や毒性の評価結果に基づき、DNA分析によりスギヒラタケの多系性の有無の検証や含有成分変動の解析を行った。 農林水産省委託プロジェクト研
なくならない洗濯用パック型液体洗剤による事故−子どもだけでなく高齢者が誤って口に入れる事故も発生−(発表情報)_国民生活センター
現在の位置：トップページ > 注目情報 > 発表情報 > なくならない洗濯用パック型液体洗剤による事故−子どもだけでなく高齢者が誤って口に入れる事故も発生− *詳細な内容につきましては、本ページの最後にある「報告書本文[PDF形式]」をご覧ください。 2015年3月、消費者庁と国民生活センターは、子どもが濃縮液体洗剤を水溶性フィルムに包んだ洗濯用パック型液体洗剤（以下、「パック型液体洗剤」とします。）を握ったりかんだりしているうちに破れてしまい、被害に遭う事故について注意喚起（注）を行いました。しかし、その後もパック型液体洗剤を誤って口に入れた、フィルムが破れて目に入ったなどの事故が発生しています。 医療機関ネットワークやPIO-NETには、子どもだけではなく高齢者による事故情報も寄せられています。また、これら以外にも、国内で同様な事故について複数の報告が見られました。 パック型液体洗剤に
吹きかけるだけで「皮の農薬」がほぼとれる…フルーツ研究家が皮ごと食べるために使う"お掃除アイテム"（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース
■ホタテパウダー使用時の注意点 ホタテパウダー製品の宣伝で農薬とされる油膜は、ホタテパウダー粉末を水に溶かすだけでも出現することがある。 注意点としては、ホタテパウダー粉末は水に溶けると強アルカリ性を示すことと、使用時の粉末の飛散。粉末が目に入ると角膜を傷つけ、吸い込んでしまうと気管などを傷つける恐れがある。 実際に事故報告があるため、(公財)日本中毒情報センターは、子どもの手の届かないところに保管すると共に、使用時には眼鏡やマスクの着用を勧めている。 ■ワックスも「消毒用アルコールで拭く」ととれる ワックスのついた床にアルコールをこぼし、放置しておくと白くなることがある。これは、ワックスがアルコールに溶け出したために起きた現象。 果実の外果皮にも、水分の蒸発などを防ぐためにワックス層がある。残留農薬やフルーツワックスなどが気になるなら、アルコールは安全でしかも食中毒予防にもなるのでオスス
じゃがいもの甘辛そぼろ煮
4人分 じゃがいも 500～600g（中4～6個、小なら8～12個） 豚ひき肉 300g ■煮込み用調味料 だし汁 400ml （または）水400ml＋顆粒和風だしの素 小さじ1 砂糖 小さじ4 酒 大さじ1（15ml） しょうがすりおろし 大さじ1（3～4cm角×1片分） ■味付け用調味料 しょうゆ 大さじ3（45ml） みりん 大さじ1（15ml） ■とろみ付け 水 大さじ1（15ml） 片栗粉 大さじ1 8人分 じゃがいも 1000～1200g（中8～12個、小なら16～24個） 豚ひき肉 600g ■煮込み用調味料 だし汁 800ml （または）水800ml＋顆粒和風だしの素 小さじ2 砂糖 大さじ2＋小さじ2 酒 大さじ2（30ml） しょうがすりおろし 大さじ2（5～6cm角×1片分） ■味付け用調味料 しょうゆ 大さじ6（90ml） みりん 大さじ2（30ml） ■とろみ付け
全国各地の中学校で理科実験中の事故が相次いでいる。本年度に入り、名古屋市や東京都、埼玉、茨城県などの十校近くで、いずれも実験で発生させた硫化水素の腐卵臭で気分が悪くなり、計八十人ほどの生徒が病院に運ばれた。においをかぐこと自体が実験の目的に含まれるため、対処には難しい面もあるが、より安全な実験の手法を心掛けて、理科の面白さを伝える機会を維持したい。 事故が多発しているのは、鉄と硫黄を混ぜ、加熱してできた「硫化鉄」に塩酸を加え、硫化水素を発生させる実験。鉄が化学反応により磁石にくっつかなくなるなど、性質も変わることを学び、さらに、自然界にも存在する有害な硫化水素のにおいを身をもって知り、覚える意義もあるという。 かねて幅広く理科の授業に採用されているが、今年は特に病院に運ばれるケースが目立つ。名古屋市北区の中学校では五月下旬に計十人が、東京都八王子市や埼玉県川越市などでも五月以降、計三十人が
認知症介護 | 40歳からの遠距離介護
認知症の母の誤飲、誤食について、今までこのような記事を書きました。実家に帰って、誤食した冷蔵庫の脱臭剤の説明書きを読んで得られた知識をご紹介します。 誤食があったら日本中毒情報センターに相談する たまたま脱臭剤のストック...
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＜社説＞相次ぐ実験事故 理科の面白さを安全に：東京新聞 TOKYO Web