ストック食材「冷凍牡蠣」を常備してホイル焼きにしたら、毎日の晩酌タイムが天国になった話 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
いつでも牡蠣が食べられる幸せ こんにちは、ライターのみよちんです。 うちの冷凍庫に最近常備されているもの……それは、冷凍牡蠣！ 牡蠣フライ、牡蠣のソテー、牡蠣のグラタン、牡蠣の炊き込みご飯、牡蠣のパスタ、牡蠣のオイル漬け、牡蠣のお好み焼き……。 考えるだけでよだれが出そうです。 以前は、毎年、牡蠣がスーパーに並ぶシーズンを心待ちにしていたのですが、冷凍牡蠣を使ってみたら、あらおいしい！ と感激し、常にストック。 いつでも牡蠣が食べられる、牡蠣天国な我が家です。 そんな冷凍牡蠣を使った、めちゃくちゃお酒に合うホイル焼きのレシピを紹介したいと思います。 冷凍牡蠣の解凍について 今回使用したのはこちら！ 1kg入りで、Lサイズの牡蠣が35個ほど入っています。かなり大きめです。 添付のリーフレットによると、使う分だけ取り出して、流水解凍で45秒〜1分半とのこと。 解凍しすぎると、旨味が流れ出してし
Twitterに一日一句投稿している俳句が五句たまれば、ブログにまとめて記事にしようと考えていました。 ですが、このペースでいくと五日に一回ずつブログを更新しないといけないことになってしまいます。 一日一句俳句を詠むのが精一杯のわたしですので、今日までのところ、ブログ更新の方が滞ってしまっています。 既にブログ記事あと２回分くらいの俳句がたまっています。ちょっと頑張ります(^^; 今回は落ち葉を詠んだ句が続きました。 俳句には季語を詠み込むというルールがありますので、一つの季語について考え始めると、いくつか同じ季語を使った俳句を続けて思いつくことがあるみたいです。 ところで、落ち葉は冬の季語です。 ここ数日の冷え込みはすっかり冬の到来を思わせますが、まだまだ10月。これからが秋本番のはずです。 俳句の季語は旧暦によっていますが、旧暦で冬の始まりとされる立冬は、旧暦の日付では9月15日～10
本日のご報告、その前に ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⛳️全米女子オープンゴルフ ㊗️🏆笹生優花選手🎊 ㊗️🥈渋野日向子選手🙌 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ （写真お借りしました） さて、本文に戻ります m(_ _)m 毎度、唐突ですが、 お酒（🍺・🍷・🍶・🥃）のアテ（ツマミ） いろいろありますよね。 【河島英五…スルメ or エイのヒレ】 【八代亜紀…炙ったイカ🦑】 さて、ワタクシの今宵のアテは⁉️ 家内の叔母さまが、ご友人と旅行に！ 全行程☀️だったとか👍 ヨカッタヨカッタ‼️ その“旅行土産”として贈っていただいた（ありがとう😊ございま〜す） 【本日のイッピン】朴葉みそ、ほたるいかの素干し そして、買い足しのエイヒレ、などなど❣️ 程よい按配で‼️ 焼けて参りました😋 今宵も“楽しい宴”に、、、。 そして、『宅呑み』のメリット！ 酔い
みなさま、こんばんわぁあー キロクマニアは 岐阜・奥飛騨の 「槍見の湯 槍見館」にきています こないだから お部屋、温泉、夜ごはんと ３日続けてご紹介してきましたが 本日は、朝ごはん 今回の槍見館の最終回になります kiroku-mania.hatenablog.com kiroku-mania.hatenablog.com 明け方、ふと目が覚め そうだー風呂に行こうーと ひとりでふらふらと内湯に行くと まだ薄暗い山影の向こう 神々しく朝日を浴びて光っています ん？？？？ あ、あれは、槍ヶ岳じゃないか！ うわーーーー見えたー！！！ ほんとうに槍のように ツンと尖った三角形 あれが、槍ヶ岳かぁぁあーーーー なんと絶妙に光ってることよ いやぁあぁあぁ ありがたや、ありがたや… 槍見館だから、槍が見れて良かった つららが朝日を浴びてきらきら 早起きするといいことあります さてさて 朝ごはんの時間
湯の花温泉 旅行記その５【すみや亀峰菴 朝食編】 一夜明けて、昨日はぐっすり休みことができました。 まずは、朝風呂から、朝一番に大浴場に行きました。朝早かったので、誰もいませんでした。温泉にきた楽しみはこれですね。 この後、さらに朝食前に部屋の露天風呂へ入りました。写真では大きく見えますが、かなり小さなお風呂なのが残念でした。 朝食会場は、昨夜食事した場所と同じ、すみや亀峰菴の食事処「旬膳瑞禾」です。 朝のメニュー表もテーブルに置いてありました。 席に着くと、いくつかのお料理はすでに用意されていました。 お盆の上には、ナスのお浸し、タイの昆布締め、青菜のお浸し、ひじきの煮物が置かれていました。それに野菜サラダと香の物、果物もありました。 どれも優しい味付けになっています。 それ以外に、ブドウ酢（ぶどう酢を牛乳で割ってあり、蜂蜜などが入っていました）甘酸っぱい飲み物が出されました。 まずは、
脱線しましたが、奥飛騨温泉記事にもどります 朝の5時から目が覚めてます ゆっくり朝風呂につかってからの〜お楽しみの朝ご飯です 一番はやい時間で8時から 昨晩と同じ場所 山女魚の干物です 地方によって出てくる干物違いますね ずず地方ではカレイが多い気がします でました、飛騨名物朴葉みそ 右下のはわらび？ぜんまい？のお粥さん 左下のは初めてたべたよ塩で食べるお豆腐 これに最高級のごはん 賞を頂いております ５キロで４５００円は我が家の米の倍のお値段 おひつをからっぽにしました 夜あれだけ食べたのに、朝ご飯もしっかりたべられるという、世界の七不思議🙄 デザートも頂いて ご馳走さまでした で、9時に放送がかかります 「ロビーにて餅つきが始まりますのでみなさんお集まりください」 待ってました！ このお宿にきめたのは、、 姉妹館の宿がちかくにあって、朝ワゴン車でここにつれてきてもらえるのです 9年前
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
木の葉散る今が終わりか始まりか - 飛ぶコタツ
『【宅呑み①】“アテ”は家内の叔母さまが“旅行土産”として贈って頂いた「朴葉みそ＆ホタルイカ」』
美味しい朝ごはん、そして、槍ヶ岳 - 続キロクマニア
2021.3湯の花温泉 旅行記その５【すみや亀峰菴 朝食編】 - Si-field Diary
美味しい楽しい槍見館の餅つき - vvzuzuvv’s diary